فوائد مذهلة للينسون النجمي.. له تأثير علاجي مضاد للبكتريا والفطريات
تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT
كشف المركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، عن دراسة جديدة بشأن عشب الينسون النجمي وفوائده المتعددة للإنسان، مؤكدًا أنه من الأعشاب التي لها مكانة في الطب الشعبي الصيني، لما له من تأثير علاجي مضاد للبكتريا والفطريات، ورغم كونه مشابها للينسون في الرائحة والطعم لاحتوائه على المادة الفعالة الرئيسية الموجودة فيه «الأنيثول»، إلا أنهما من عائلتين نباتيتين مختلفتين تماما، وعقب انتشاره في الأسواق الشعبية اتجه العلماء في العصر الحديث لاكتشاف المواد الفعالة والتأثيرات البيولوجية للينسون النجمي.
وأوضح رئيس المركز القومي للبحوث وفقًا لتقرير صادر عنه، أن هناك عددا من الدراسات الحديثة كشفت عن فوائد الينسون النجمي تتمثل في أنه طارد للبلغم ومهدئ للكحة ومسكن للآلام في المعدة والقولون.
وأشار إلى أن هناك فوائد مهمة للينسون تتمثل في استخراج حمض الشكيميك، الذي يستخدم في تصنيع دواء الأوسيليتاميفير «التاميفلو»، وتم استخدامه عالميا في جائحة إنفلونزا الطيور والخنازير.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الينسون القومي القومي للبحوث التعليم العالي وزارة التعليم العالي الجامعات
إقرأ أيضاً:
شرائح الستيك مع البطاطس بتتبيلة مذهلة.. في 10 دقائق
يعد طبق شرائح الستيك مع البطاطس الذي يقدم فى المطاعم المشهورة بأغلى الاسعار يمكنك تحضيره فى المنزل بطريقة بسيطة و بأحترافية و مذاق عالى، لذا تقدم لك على طريقة الشيف الشربينى ، طريقة تحضير الستيك مع البطاطس.
- لحم مُقطع شرائح طولية
- بطاطس صغيرة مُقطعة أرباع
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ٥ فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
- ملعقة كبيرة روز ماري طازج مفروم
- ملعقة كبيرة اوريجانو طازج مفروم
- ملح - فلفل أسود مجروش
- مسحوق فلفل أحمر ( اختياري )
التتبيلة :- ثلث كوب صويا صوص
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة صوص حار
- فلفل أسود مجروش
الطريقة لتحضير الستيك بالبطاطس :1-في وعاء كبير توضع شرائح اللحم مع مكونات التتبيلة ، ويتم نقعهم فيها حتى الإنتهاء من طهي البطاطس .
2-في مقلاة كبيرة على النار ، يوضع زيت الزيتون والزبدة ، وبعد ذوبانها توضع البطاطس وتُطهى لمدة ٤ دقائق ، ثم تُقلب على الجانب الآخر وتُطهى لمدة ٤ دقائق أخرى ، حتى تأخذ لوناً ذهبياً مائلاً للبني ، ونقلها من المقلاة لطبق آخر .
3-في نفس المقلاة توضع باقي الزبدة والثوم والأعشاب الطازجة ومسحوق الفلفل الأحمر ، وتُقلب جيداً .
4-ثم توضع شرائح اللحم من التتبيلة شريحة تلو الأخرى ، ويتم تسويتها دقيقة على كل جانب حتى يتم النضج .
5-ثم توضع ملعقة من التتبيلة السائلة ، ثم توضع البطاطس وتُقلب لمدة ٥ دقائق ، ثم تُقدم ساخنة .
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات