بوابة الفجر:
2025-03-04@04:20:34 GMT

أسعار التوابل اليوم بعد ارتفاعات غير مسبوقة

تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT

سعر كيلو الكمون اليوم.. في الوقت الحالي، يشهد سوق التوابل بشكل عام ارتفاعًا غير مسبوق، وذلك يعود إلى ارتفاع سعر الدولار في السوق الموازية، وعلى الرغم من قرار البنك المركزي برفع أسعار الفائدة إلى 20%، إلا أن أسعار البهارات، بما في ذلك الكمون، ارتفعت بشكل غير مبرر.

من المعروف أن الكمون والبهارات تحظى بشعبية كبيرة في مصر، ولذلك يبحث العديد من المواطنين عن أسعارها في السوق المحلي، وقد انتشرت أخبار عن ارتفاع سعر الكمون، إلا أن شادي الكومي، وكيل شعبة العطور بالغرف التجارية، أكد أن سعر كيلو الكمون المطحون يتراوح بين 400 و450 جنيهًا للمستهلك في المحلات والأسواق المحلية بمصر وأي زيادة فوق هذا السعر تعبر فقط عن جشع بعض التجار.

 

قفزة تاريخية تسجلها الاسعار فى المحلات التجارية المحلية والعالمية

 

من المتوقع أن تنخفض أسعار الأعشاب والبهارات، بما في ذلك الكمون، في الأسواق المحلية خلال شهر رمضان، وذلك بسبب الانخفاض المتوقع في سعر الدولار في السوق الموازية. يجب الإشارة إلى أن إنتاج الكمون في مصر يتراوح ما بين 800 إلى 900 كيلوجرام للفدان، وتصل تكاليف زراعته إلى نحو 35 ألف جنيه خلال فترة الحصاد، وبعد جمع المحصول، يتم وضعه في أحواض للتهوية لمدة 15 يومًا، ثم يتم عزل الحبوب من الأعشاب الضارة وتنظيف المحصول.

سعر كيلو الكمون اليوم في مصر يصل لـ500 جنيه في الأسواقسعر الكمون: 400 جنيه للكيلو اليوم.سعر كيلو الفلفل الأسود: 450 جنيهًا اليوم.سعر الفول: 144 جنيهًا للكيلو اليوم.سعر كيلو العدس الأصفر: 110 جنيه.سعر العدس بجوبا: 95 جنيهًا للكيلو.سعر الكزبرة الناعمة 100 جرام: 12 جنيه.سعر فريك الهيل 100 جرام: 199 جنيه.سعر كيلو الحمص: 150 جنيهًا.ما الفرق بينهما؟.. مع ارتفاع سعر التوابل في الأسواق أيهما يدوم لوقت أطول التوابل المطحونة أم التوابل الصحيحة؟ 

والإجابة وفقًا للطهاة أن التوابل الصحيحة هي التي تعيش أطول

حيث تستمر التوابل الكاملة سليمة لمدة تصل إلى 4 سنوات، مثل الفلفل الأسود الصحيح، الكسبرة الصحيحة، الكراوية، الكمون، جوزة الطيب كاملة، قرنفل، أعواد القرفة، والملح هو الاستثناء من القاعدةحيث يمكن استخدامه لأجل غير مسمى بغض النظر عن حجمه وشكله دون أن يفسد أو يفقد نكهته.بينما تكون مدة صلاحية التوابل المطحونة أقل بكثير مثل الزنجبيل المجفف، مسحوق الثوم، القرفة المطحونة، مسحوق الشطة، الكركم المطحون، الفلفل الحلو المطحون، خلطات التوابل المتعددة، وتعتمد مدة صلاحتيها على طريقة تخزينهامن الممكن أن تبدأ التوابل المطحونة في فقدان نكهتها بعد نحو ستة أشهر ومن الممكن أن تزيد هذه المدة في حالة تخزينها بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، في خزانة باردة أو مخزن.

 

ويقول الطهاه، أن التوابل الصحيحة أفضل من المطحونة وذلك لأن التوابل المطحونة هي مجرد توابل كاملة تتحول إلى مسحوقوخلال عملية الطحن تتمزق بذور التوابل مما يؤدي إلى كشف الزيوت المتطايرة وهي مركبات كيميائية تحدد نكهة التوابلمما يجعل المطحونة أقل نكهة من الصحيحة، يقول موقع «ذا فود»، في بعض الحالات إن تم الطحن بالطريقة الصحيحة يمكن للنكهات أن تصبح أكثر حيوية وأفضل.قائمة اسعار السلع التموينية لشهر فبراير 2024سكر مغلف عبوات يصل وزن العبوة إلى  كجم واحد وأصبح سعرها 12.60 جنيه.زيت خليط بوزن  800 مللي أصبح سعره الآن إلى 30 جنيه.مرقة دجاج عبوات يصل سعر العبوة الواحده إلى 6 جنيه.معكرونة يقدر وزنها بمقدار 800 جرام وصل سعرها إلى 14 جنيه.معكرونة بوزن يصل إلى 400 جرام أصبح سعرها 7 جنيه.عدس مجروش بوزن يصل إلى 500 جرام أصبح سعره 21 جنيه.فول مدمس علب يقدر وزنه بمقدار  500 جرام وصل سعره إلى 9 جنيه.دقيق معبأ يصل وزنها إلى  1 كيلوجرام وصل سعره إلى 18 جنيه.مسلي صناعي يقدر وزنها بمقدار  800 جرام أصبح سعرها 36 جنيه.شاي ناعم بوزن 40 جرام وصل سعره إلى 5 جنيه.صلصة معلبة يصل وزنها إلى 300 جرام أصبح سعرها 8 جنيهتونة مجزأة يصل وزنها إلى 140 جرام وصل سعرها إلى 18 جنيه.مربى متعددة الماركات يقدر حجمها بمقدار   350 جرام وأصبح سعرها 16 جنيه.جبنة بيضاء يصل حجمها إلى 250  جرام ويقدر سعرها بمقدار 7.50 جنيهجبن أبيض وصل سعرها إلى 4.5 جنيه ويصل وزنها إلى 125 جرام.مسحوق اتوماتيك بحجم 800 كجم وصل سعره إلى 25 جنيه.مسحوق للغسالات العادية واليدوية بوزن يصل إلى 800 جرام أصبح سعره 16 جنيه.قطع صابون للغسيل بوزن  125 جرام يصل سعره إلى 3 جنيه.قوالب صابون صغيرة حجم القطعة الواحدة هي 125 جرام يصل سعرها إلى 7.50 جنيه.لبن بودرة بوزن  125 جرام وأصبح سعره 25.5 جنيه.خل أبيض نقي يصل وزنه إلى 900 ملي وصل سعره إلى 6 جنيه.واحد کیس من ملح الطعام الأبيض يصل وزنه إلى  300 جرام أصبح سعره 1.25 جنيه.بار حلاوة طحينية يصل وزنه إلى 40 جرام أصبح سعره الآن 3 جنيه.کيس تنظيف الصحون يصل وزنه إلى  80 جرام أصبح سعره 3 جنيه.بسكويت غير محشو – سادة 1.5 جنيه.بسكويت متعدد الماركات يصل سعره إلى  2.75 جنيه.بسكويت متعدد الماركات 3 جنيه.سكويت من ماركة بوو يصل سعره إلى 3.75 جنيه.طحينة بيضاء مغلفة يصل وزنها إلى 140 جرام أصبح سعرها الآن 3.75 جنيه.قهوة جودة وخامة يقدر وزنها بمقدار 18 جرام أصبح سعرها الآن 4 جنيه. فضل دعاء الستر: قوة الصمت التي تغطي عيوب الحياة أسعار الدولار اليوم السبت 10 يناير 2024 في السوق السوداء.. تفاصيل الورقة الخضراء مقابل الجنيه ببداية التعاملات الصباحية

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الغرف التجارية الأسواق التجارية سعر كيلو الفلفل سعر كيلو العدس كيلو الكمون سعرها إلى یصل سعره سعر کیلو فی السوق یصل سعر جنیه ا

إقرأ أيضاً:

أسعار الذهب تقفز 25 جنيهًا في منتصف تعاملات اليوم الإثنين 3 مارس 2025

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

ارتفعت أسعار الذهب بالسوق المحلية خلال تعاملات اليوم الإثنين، مع ارتفاع الأوقية بالبورصة العالمية، بدعم من ضعف الدولار وارتفاع الطلب على الملاذ الآمن بسبب المخاوف بشأن سياسات التعريفات الجمركية للرئيس الأمريكي دونالد ترامب
قال سعيد إمبابي، عضو شعبة الذهب والمجوهرات، إن أسعار الذهب بالأسواق المحلية ارتفعت بقيمة 25 جنيهًا خلال تعاملات اليوم، ومقارنة بختام تعاملات الأسبوع مساء السبت الماضي، ليسجل سعر جرام الذهب عيار 21 مستوى 4075 جنيهًا، في حين ارتفعت الأوقية بقيمة 19 دولارًا، لتسجل مستوى 2877 دولارًا.
وأضاف، إمبابي، أن جرام الذهب عيار 24 سجل 4657 جنيهًا، وجرام الذهب عيار 18 سجل 3493 جنيهًا، فيمَا سجل جرام الذهب عيار 14 نحو 2717 جنيهًا، وسجل الجنيه الذهب نحو 32600 جنيه.


وكانت أسعار الذهب بالأسواق المحلية قد تراجعت بنسبة 2.2 % ، وبنحو 90 جنيهًا خلال تعاملات الأسبوع الماضي، حيث افتتح سعر جرام الذهب عيار 21 التعاملات عند 4140 جنيهًا، واختتم التعاملات عند 4050 جنيهًا، في حين تراجعت الأوقية بالبورصة العالمية بنسبة 2.6%  وبقيمة 77 دولارًا، حيث افتتحت التعاملات عند 2935 دولارًا، واختتمت تعاملات الأسبوع عند 2858 دولارًا.


كما ارتفعت أسعار الذهب بالأسواق المحلية بنسبة 3.8 %، وبقيمة 150 جنيهًا خلال تعاملات شهر فبراير الماضي، حيث افتتح جرام الذهب عيار 21 التعاملات عند مستوى 3900 جنيه، ولامس مستوى 4165 جنيهًا في 24 فبراير، واختتم التعاملات عند مستوى 4050 جنيه، بينما ارتفعت الأوقية بالبورصة العالمية  بنسبة  2.1 % ، وبنحو 60 دولارًا، حيث افتتحت التعاملات عند مستوى 2798 دولارًا، ولامست مستوى 2956 دولارًا كأعلى مستوى تاريخي لها في 24 فبراير الماضي، واختتمت التعاملات عند مستوى 2858 دولارًا.


أوضح، إمبابي، أن أسعار الذهب تعاود الارتفاع مرة أخرى بعد موجة من التراجعات المحدودة خلال الأسبوع الماضي، وذلك بفعل تراجع الدولار، واستمرار ارتفاع الطلب على الملاذات الآمنة، وسط تزايد عدم اليقين الجيوسياسي والنمو الاقتصادي.


وفي الأسبوع الماضي، هدد ترامب الصين بفرض رسوم جمركية إضافية بنسبة 10%، ومن المقرر أن تدخل حيز التنفيذ يوم الثلاثاء، مما يؤدي إلى فرض تعريفات جمركية تراكمية بنسبة 20%.


وانخفض الذهب بأكثر من 1% في الجلسة السابقة، متراجعا عن مستويات قياسية مرتفعة تم اختراقها في مناسبات متعددة هذا العام، بعد أن أشارت بيانات التضخم في الولايات المتحدة إلى أن بنك الاحتياطي الفيدرالي قد يتبنى موقفا حذرا بشأن خفض أسعار الفائدة هذا العام. 


كتب محللو يو بي إس: "توقعاتنا لبلوغ الذهب 3000 دولار للأوقية هذا العام لم تتغير"، مضيفين أنه قد يصل إلى 3200 دولار.


في حين علق رئيس البنك المركزي الغاني الجديد، جونسون أسياما، برنامج الدولة الواقعة في غرب أفريقيا لدفع ثمن النفط بالذهب، وقال إنه يتوقع استقرار العملة المحلية، بعد تقلباتها في العام الماضي، وفقًا لتقارير بلومبرج.


ومن المقرر أن يلقي رئيس بنك الاحتياطي الفيدرالي في ريتشموند توماس باركين خطابًا بعنوان "التضخم آنذاك والآن"، في فاييتفيل كمبرلاند للتنمية الاقتصادية.


ينتظر المتداولون الآن تقرير الوظائف في الولايات المتحدة المقرر صدوره في وقت لاحق من هذا الأسبوع .


وفي سياق متصل، تترقب الأسواق صدور تقرير الرواتب غير الزراعية لشهر فبراير يوم الجمعة، للحصول على المزيد من الأدلة على السياسة النقدية لبنك الاحتياطي الفيدرالي، كما سيصدر تقديرات مؤشر أسعار المستهلك لليورو اليوم الاثنين، ومؤشر مديري المشتريات التصنيعي الأمريكي، وتقرير التوظيف يوم الأربعاء ومؤشر مديري المشتريات الخدمي الأمريكي ، وبيانات طلبات البطالة الأسبوعية يوم الخميس.


في حين أن الحدث الرئيسي الآخر الأسبوع المقبل هو قرار السياسة النقدية للبنك المركزي الأوروبي يوم الخميس، حيث يتوقع خبراء الاقتصاد خفضًا آخر لأسعار الفائدة.

مقالات مشابهة

  • أسعار الذهب في الإمارات اليوم الثلاثاء 4-3-2025
  • سعرها وصل 380 ألف جنيه.. «المرور» تطرح التزايد على لوحة سيارة مميزة
  • أسعار الذهب تقفز 25 جنيهًا في منتصف تعاملات اليوم الإثنين 3 مارس 2025
  • لوحة مميز للسيارات يصل سعرها لـ 350 ألف جنيه
  • البلدي بــ 119 جنيهًا.. أسعار الدواجن اليوم الإثنين 3 مارس 2025
  • أسعار الذهب في مصر اليوم الإثنين 3 مارس 2025
  • سعرها يصل لـ20 مليون جنيه.. سر السيارة التي ظهرت في إيلون مصر ومدفع رمضان
  • الـ 2.5 جرام بـ11.695 جنيه.. سعر سبيكة الذهب BTC اليوم الأحد 2 مارس 2025
  • 130 جنيهًا.. مفاجأة في أسعار الذهب ثاني أيام رمضان
  • سوق المستعمل .. فيات سيينا سعرها 120 ألف جنيه