هل يمكن لجرعة يومية من القرفة أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم؟
تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT
تم استخدام القرفة كتوابل وزيت دهن وعلاجي، لأطول فترة في التاريخ، واستخدمه المصريون القدماء للنكهة والرائحة، واستخدمه الرومان لعلاج أمراض الجهاز التنفسي والمعدة.
وتمت دراسة المزايا الصحية للقرفة بدقة في الآونة الأخيرة، ووفقًا للدراسات، قد يكون للتوابل خصائص مضادة للبكتيريا، ومضادة لمرض السكر، ومضادة للالتهابات، ومضادة للأكسدة، وحتى مضادة للسرطان.
واكتشف الباحثون أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على القرفة قد يساعد في خفض مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم لدى أولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة، أو زيادة الوزن، أو مرضى السكري.
وفي تجربة عشوائية مزدوجة التعمية لمكملات القرفة لمدة 4 أسابيع، قام الباحثون بتسجيل 18 فردًا يعانون من مرض السكري، وهي حالة تكون فيها مستويات الجلوكوز في الدم مرتفعة باستمرار ويمكن أن تؤدي إلى مرض السكري من النوع 2، وزيادة الوزن أو السمنة (متوسط مؤشر كتلة الجسم).
أولًا، طلبوا من المشاركين الامتناع عن جميع العناصر التي تحتوي على القرفة واتباع نظام غذائي منخفض البوليفينول.
واستمر النظام الغذائي لمدة أسبوعين وبعد ذلك، قاموا بتقسيم الأشخاص إلى مجموعتين بشكل عشوائي: واحدة للعلاج والأخرى للعلاج الوهمي.
وتم إعطاء إجمالي 16 كبسولة متطابقة جسديًا لكل مجموعة كل يوم؛ يجب تناول 8 منها مع وجبة الإفطار و8 مع العشاء.
وتحتوي كل كبسولة دواء وهمي على 250 ملليجرام من مالتوديكسترين، أو 4 جرام من مالتوديكسترين يوميًا، في حين أن الكبسولات في مجموعة العلاج تحتوي على 4 جرام من القرفة بشكل عام.
وطُلب من الأشخاص الالتزام بنظامهم الغذائي وتناول الكبسولات وفقًا لتوجيهات الباحثين لمدة أربعة أسابيع. وبعد أربعة أسابيع، قام الباحثون بتبديل المجموعات بعد فترة مدتها أسبوعين لم يتناولوا خلالها أي كبسولات، ولم يكن الباحثون والأشخاص على علم بمن تم إعطاؤه دواءً وهميًا ومن تم إعطاؤه القرفة.
واستخدم الباحثون جهاز مراقبة مستمر للجلوكوز، تم ربطه بالجزء العلوي من الذراع وتقييم مستويات الجلوكوز كل 15 دقيقة، لمراقبة مستويات الجلوكوز في الدم لدى المشاركين، وبالإضافة إلى ذلك، قدم المشاركون عينات دم لاختبار تحمل الجلوكوز عن طريق الفم (OGTT) في أوقات مختلفة أثناء الدراسة:
بعد النظام الغذائي التمهيدي لمدة أسبوعين، بعد أول تجربة مدتها 4 أسابيعوبعد أن صام المشاركون لمدة 8-12 ساعة، جمع الباحثون عينات دم وأعطوهم 75 جرامًا من الجلوكوز كولا و8 كبسولات من الدواء الوهمي أو القرفة. ولمدة ثلاث ساعات، أخذوا عينات دم إضافية كل ثلاثين دقيقة، وأظهر المشاركون الذين تناولوا القرفة انخفاضًا مستمرًا في مستويات الجلوكوز في الدم أقل للجلوكوز مقارنة بأولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي، وفقًا للمراقبة المستمرة للجلوكوز.لماذا تساعد القرفة في خفض نسبة السكر في الدم؟القرفة قد تساعد في صحة الأمعا، وتعتبر البكتيريا Bifidobacterium وLactobacillus من البكتيريا المفيدة التي يمكن أن تعزز وظيفة حاجز الأمعاء وتقلل الالتهابات الجهازية.
وترتبط زيادة حساسية الأنسولين بانخفاض الالتهاب كما يتم إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، مثل الزبدات والأسيتات والبروبيونات، عندما تخمر البكتيريا المفيدة الألياف الغذائية.
ويمكن لهذه الأحماض الدهنية أن تعزز حساسية الأنسولين وتنظم إنفاق الطاقة وتخزينها، مما يمكن أن يحسن استقلاب الجلوكوز.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مستویات الجلوکوز فی الدم
إقرأ أيضاً:
أطعمة تساعد على نمو الشعر وزيادة كثافته
يعاني عدد كبير من الأشخاص من تساقط الشعر وفقدان كثافته رغم استخدام مستحضرات عديدة، ولكن مالا ينتبه له كثيرون أن صحة الشعر تبدأ من الداخل.
ووفقا لما جاء في draxe فإن اتباع نظام غذائي متكامل غني بالعناصر الغذائية ضروري لدعم نمو الشعر الصحي.
أطعمة تقوى الشعرهناك العديد من الأطعمة التي تساعد على نمو الشعر ، واليكم أفضلها:
الأطعمة العضوية
اختر هذه الأطعمة لأنها خالية من المواد الكيميائية و قد تُسبب هذه المواد اضطرابات في الغدد الصماء، مما يؤثر على نمو الشعر.
بذور اليقطين
تُعد بذور اليقطين من أفضل الأطعمة الغنية بالزنك ، وهو ضروري لصحة الشعر وقد أظهرت الأبحاث أيضًا أن نقص الزنك يرتبط بقصور الغدة الدرقية وتساقط الشعر.
الأسماك البرية
الأسماك البرية، مثل السلمون، غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ، التي تقلل الالتهاب وتدعم نمو الشعر وكثافته.
الشاي الأخضر
يُساعد الشاي الأخضر على تعزيز عملية إزالة السموم، ويحتوي على مضادات أكسدة تُعزز نمو الشعر كما يُمكنه إيقاف تحويل التستوستيرون إلى DHT.
بذور طبيعية
بذور الشيا والكتان غنية بالألياف والدهون الصحية التي تساعد على نمو الشعر.
مرق العظام
غني بالبروتين والكولاجين والأحماض الأمينية، وهو غذاء مثالي لنمو شعر صحي.
الكافيين
ليس طعامًا بالمعنى الحرفي، ولكن ثبت أن الكافيين يحفز نمو الشعر وفقًا للأبحاث، يحفز الكافيين بصيلات الشعر ويساعدها على النمو بشكل أسرع عن طريق تثبيط تأثير هرمون DHT، وهو مادة معروفة بإبطاء نمو الشعر.
البروتين
بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الأطعمة البروتينية والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة قد يساعد في وقف تساقط الشعر، وقد استكشفت الأبحاث العلاقة المحتملة بين الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي والوقاية من تساقط الشعر، وخاصة الثعلبة الأندروجينية.
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً