البوابة - يعد الحمص المعروف أيضًا باسم بروتين النباتيين، مكونًا متعدد الاستخدامات وبأسعار معقولة يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إليك بعض أفكار الوصفات لتبدأ بها:
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف والبروتين والدهون الصحية، كما أن مؤشره الجلايسيمي منخفض. تشمل الفوائد المحتملة للحمص المساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الوزن ودعم صحة القلب والأمعاء.
يمكنك تناول حصة واحدة على الأقل (28 جرامًا) من الحمص يوميًا. ومع ذلك، لا تتناول أكثر من 70 جرامًا يوميًا لأن ذلك قد يسبب آثارًا جانبية ضارة. إذا كنت تستهلك الكثير منه، فإن بعض الآثار الجانبية التي قد تحصل عليها تشمل الانتفاخ والغثيان والغازات. من المهم أن تتذكر أنه لا ينبغي أن يؤكل نيئًا.
9 وصفات نباتية وصحية من الحمصوجبات الحمص الخفيفة والمقبلات:
حمص محمص مقرمش: وجبة خفيفة صحية وسهلة الصنع. يتكون من زيت زيتون وبهارات وحمص ومشوية في الفرن حتى تصبح مقرمشة.الفلافل: فطائر لذيذة مصنوعة من حمص مهروس وأعشاب وبهارات. يمكن خبزها أو قليها.الحمص: غموس كريمي مصنوع من حمص مهروس وطحينة وزيت زيتون وعصير ليمون. مثالي مع خبز البيتا أو الخضار أو البسكويت.تشولي شات: طبق طعام هندي منعش وحار مصنوع من حمص وبطاطا ومجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل.الأطباق الرئيسة:
شانا ماسالا: كاري هندي لذيذ مصنوع من حمص وطماطم وبصل وتوابل.ساندويتش سلطة الحمص: بديل صحي ومرضي لساندويتش سلطة التونة.وعاء بوذا: وجبة كاملة ومتوازنة مصنوعة من مجموعة متنوعة من الحبوب والخضروات والبروتين.المعكرونة بالحمص والخضار: طبق سريع وسهل ومثالي لوجبة نهاية الأسبوع.الحلويات:
كوكيز رقائق الشوكولاتة بالحمص: لمسة صحية ولذيذة لكوكيز رقائق الشوكولاتة الكلاسيكية.هذه مجرد بعض الأفكار لتبدأ بها. مع القليل من الإبداع، يمكنك استخدام حمص منقوع لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والصحية.
المصدر: iheartvegetables.com
اقرأ أيضاً:
7 أطباق شهية من جنوب افريقيا
10 أطباق رائعة من المطبخ الكوري
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: الحمص سلطة باستا كوكيز شوكولاتة وصفات صحية متنوعة من من حمص
إقرأ أيضاً:
اليوم.. ختام بطولة العالم الـ 34 للرماية على الأطباق المروحية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يسدل الستار اليوم الأحد، على منافسات بطولة العالم الـ34 للرماية على الأطباق المروحية 2024، والتي تستضيفها مصر بالميادين الأوليمبية لنادى الصيد المصرى بمدينة السادس من أكتوبر.
وتصل المنافسة إلى ذروتها خلال مسابقة الدور النهائي ابتي يشارك فيها صفوة الرماة من جميع أنحاء العالم، ويتم بعدها تسليم الفائزين كؤوس البطولة وسط حضور رسمي كبير، يتقدمه الدكتور أشرف صبحي وزير الشباب والرياضة، واللواء حازم حسني رئيس الاتحادين الأفريقي والمصري للرماية.
وكانت البطولة قد انطلقت، الجمعة الماضي، وسط مشاركة واسعة من 300 رام ورامية من 19 دولة، وهم: البرتغال، فرنسا، أمريكا، بلجيكا، إيطاليا، المكسيك، إنجلترا، الأرجنتين، اليابان، جمهورية التشيك، إسبانيا، سوريا، ليبيا، ارمنيا، الإمارات، الكويت، السعودية، لبنان، مصر الدولة المستضيفة.
وعلى هامش البطولة، أقيمت أيضا منافسات شرسة على كأس أفريقيا العاشرة، وبطولة الجائزة الكبري، خلال الفترة من 28 أكتوبر حتى 3 نوفمبر 2024، والتي حقق خلالها الرماة المصريون حصيلة ضخمة من الميداليات والمراكز المتقدمة.
وشهدت البطولة حضور رئيس الاتحاد الدولي للرماية الـ FITASC ، السيد جون فرانسوا، رئيس الاتحاد الدولي للرماية على الأطباق المروحية FITASC، والسيد بيرو دوناتو السكرتير العام ونائب رئيس الاتحاد الدولي للرماية والسيد اللواء حازم حسني رئيس الإتحادين الأفريقي والمصري للرماية، ورؤساء وفود الدول المشاركة، ورؤساء الاتحادات وبعض الشخصيات العامة.