البوابة:
2024-11-26@11:07:44 GMT

9 وصفات نباتية وصحية من الحمص

تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT

9 وصفات نباتية وصحية من الحمص

البوابة - يعد الحمص المعروف أيضًا باسم بروتين النباتيين، مكونًا متعدد الاستخدامات وبأسعار معقولة يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إليك بعض أفكار الوصفات لتبدأ بها:

يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف والبروتين والدهون الصحية، كما أن مؤشره الجلايسيمي منخفض. تشمل الفوائد المحتملة للحمص المساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الوزن ودعم صحة القلب والأمعاء.

 

يمكنك تناول حصة واحدة على الأقل (28 جرامًا) من الحمص يوميًا. ومع ذلك، لا تتناول أكثر من 70 جرامًا يوميًا لأن ذلك قد يسبب آثارًا جانبية ضارة. إذا كنت تستهلك الكثير منه، فإن بعض الآثار الجانبية التي قد تحصل عليها تشمل الانتفاخ والغثيان والغازات. من المهم أن تتذكر أنه لا ينبغي أن يؤكل نيئًا.

9 وصفات نباتية وصحية من الحمص 

وجبات الحمص الخفيفة والمقبلات:

حمص محمص مقرمش: وجبة خفيفة صحية وسهلة الصنع. يتكون من زيت زيتون وبهارات وحمص ومشوية في الفرن حتى تصبح مقرمشة.الفلافل: فطائر لذيذة مصنوعة من حمص مهروس وأعشاب وبهارات. يمكن خبزها أو قليها.الحمص: غموس كريمي مصنوع من حمص مهروس وطحينة وزيت زيتون وعصير ليمون. مثالي مع خبز البيتا أو الخضار أو البسكويت.تشولي شات: طبق طعام هندي منعش وحار مصنوع من حمص وبطاطا ومجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل.

الأطباق الرئيسة:

شانا ماسالا: كاري هندي لذيذ مصنوع من حمص وطماطم وبصل وتوابل.ساندويتش سلطة الحمص: بديل صحي ومرضي لساندويتش سلطة التونة.وعاء بوذا: وجبة كاملة ومتوازنة مصنوعة من مجموعة متنوعة من الحبوب والخضروات والبروتين.المعكرونة بالحمص والخضار: طبق سريع وسهل ومثالي لوجبة نهاية الأسبوع.

الحلويات:

كوكيز رقائق الشوكولاتة بالحمص: لمسة صحية ولذيذة لكوكيز رقائق الشوكولاتة الكلاسيكية.

هذه مجرد بعض الأفكار لتبدأ بها. مع القليل من الإبداع، يمكنك استخدام حمص منقوع لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والصحية.

المصدر: iheartvegetables.com

اقرأ أيضاً:

7 أطباق شهية من جنوب افريقيا

10 أطباق رائعة من المطبخ الكوري

المصدر: البوابة

كلمات دلالية: الحمص سلطة باستا كوكيز شوكولاتة وصفات صحية متنوعة من من حمص

إقرأ أيضاً:

طاهية حائلية: إحنا بدون الأمير عبدالعزيز بن سعد ولا شيء .. فيديو

حائل

كشفت الطاهية جوزاء الشمري، إحدى النماذج المتميزة في إعداد الأكل الشعبي بحائل، عن دعم أمير المنطقة صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن سعد بن عبدالعزيز .

وقالت الشمري خلال مداخلتها عبر قناة «الإخبارية» : “نحن من 12 سنة نقدم الأطباق الحائلية الشعبية، ومن سنة استحظينا بأن نكون تحت إدارة مطل حائل بعد دعم أمير المنطقة وهيئة تطوير حائل على دعمهم لنا حتى وصلنا لهذه المكانة” .

وأردفت : “قدمنا لأمير حائل بعض الأطباق الشعبية كـ الكبيبة والمرقوق والمفاطيح والأرز الحائلي، وكلها نالت إعجاب سموه وزوار المطل”، مضيفة “الأمير معجب ببناته، إحنا بدون ولا شئ، لدعمه لنا وقال لنا كلمة المشهورة أبشروا بالخير” .

وبسؤالها عن بدايتها بالطهي، أجابت : “الطبخ هواية، ومنذ 12 سنة وأنا أقدم الأطباق الشعبية الحائلية من البيت، وحينها كانت تأتينا طلبات كبيرة أو صغيرة كنت أعملها مع الفريق، حتى وصلنا إلى مطل الحائل بدعم أمير المنطقة” .

كما تطرقت جوزاء إلى زيارة وزير السياحة أحمد الخطيب، ونائب وزير السياحة الأميرة هيفاء بنت محمد آل سعود، لها أثناء تواجدهما في منطقة حائل مؤخرًا، مؤكدة على تفاجئها بزيارة معالي الوزير والأمير هيفاء.

وأشارت إلى أنها قدمت العديد من الأطباق الشعبية الحائلية لوزير السياحة؛ لكنه أُعجب بأكلة الجريش، بينما فضلت الأمير هيفاء الكبيبة .

مقالات مشابهة

  • طاهية حائلية: إحنا بدون الأمير عبدالعزيز بن سعد ولا شيء .. فيديو
  • طريقة عمل كريب الشوكولاتة
  • تحرير 35 مخالفة تموينية وصحية في حملة على مخابز المحلة
  • الشوكولاتة في ألمانيا.. بين حلاوة المذاق ومرارة الأسعار
  • من أشهر الأطباق الشعبية.. تعرفي على طريقة عمل البليلة المصرية
  • مكتبة الإسكندرية تستضيف معرض «هاند كرافت إيجيبت» في دورتة الـ 10
  • لشفاه مشرقة: وصفات طبيعية لتفتيح الشفاه الداكنة بسهولة
  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
  • معرض مجموعة متنوعة من الألوان المائية لـ عزيز رفعت بالأوبرا
  • مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل