مع إقتراب رمضان..تعرف على أصل الكنافة ( هل أصلها مصري )
تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT
تُعدّ الكنافة من أشهر الحلويات العربية، وتتزين بها موائدنا في مختلف المناسبات، خاصة في شهر رمضان. لكن هل تساءلت يومًا عن أصل هذه الحلوى اللذيذة؟
في هذا التقرير سنجيب عن هذا السوال.
مع إقتراب رمضان..تعرف على أصل الكنافة ( هل أصلها مصري )اصل تسمية الكنافة حول الدول العربية
تتناقض الروايات حول أصل الكنافة، فبينما يُنسب ابتكارها إلى بلاد الشام، يرى البعض الآخر أن أصلها مصري.
تُشير بعض الروايات إلى أن صانعي الحلوى في بلاد الشام هم من اخترعوا الكنافة وقدموها إلى معاوية بن أبي سفيان، والي الشام آنذاك، كطعام للسحور. ويُقال أن معاوية كان أول من صنع الكنافة من العرب، حتى ارتبط اسمها به.
في مصر:تُشير روايات أخرى إلى أن تاريخ الكنافة يعود إلى العصر الفاطمي، وأن المصريين هم أول من عرفوها قبل أهل بلاد الشام. ويُقال أن الكنافة قُدمت للخليفة المعز لدين الله الفاطمي عند دخوله القاهرة في شهر رمضان، كرمز للتكريم.
مراحل تطور الكنافة
مع مرور الزمن، تطورت الكنافة وانتشرت في مختلف أنحاء العالم العربي.
العصر الفاطمي:اشتهرت الكنافة بالقشطة في العصر الفاطمي، وأصبحت من أشهر الحلويات في مصر.
العصر المملوكي:تطورت تقنيات صنع الكنافة في العصر المملوكي، وظهرت أنواع جديدة مثل الكنافة النابلسية، والكنافة الكنافة.
العصر الحديث:مع التطور التكنولوجي، ظهرت أدوات جديدة لصنع الكنافة، وأصبحت الحلوى أكثر تنوعًا، حيث ظهرت أنواع جديدة مثل الكنافة بالقشطة، والجبن، والفواكه، والمكسرات.
الكنافة في الثقافة العربيةتُعدّ الكنافة رمزًا للكرم والجود في الثقافة العربية، وتُقدم في المناسبات السعيدة مثل الأعياد وحفلات الزفاف. كما تُعتبر من الحلويات الأساسية في شهر رمضان.
تُعدّ الكنافة حكاية حلوى عبر الزمن، تميزت بتنوعها وتطورها عبر العصور. ولا تزال هذه الحلوى اللذيذة تُزين موائدنا وتُشاركنا أفراحنا، رمزًا للكرم والجود والبهجة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكنافة رمضان موعد رمضان ادعية رمضان أيام رمضان شعبان فضل شعبان فضل رمضان بلاد الشام
إقرأ أيضاً:
تعرف على أسعار العملات العربية صباح اليوم
في ظل استمرار تصاعد الأوضاع في الشرق الأوسط مع استمرار الحرب الإسرائيلية على غزة، شهدت أسعار العملات العربية أمام العملة المحلية (الجنيه المصري)، اليوم الخميس الموافق 27 يونيو، حالة من الاستقرار في البنك المركزي المصري.
وحرصًا من بوابة الوفد الإلكترونية على تقديم خدمات إخبارية مستمرة لقرائها نستعرض أسعار العملات العربية بالجنيه، في الساعات الأولى من صباح اليوم، وفقًا لآخر تحديث بالموقع الإلكتروني للبنك.
أسعار العملات العربية أمام الجنيه اليوم 27-6-2024
سعر الريال السعودي أمام الجنيه 12.79 جنيه للشراء، و 12.83 جنيه للبيع.
سعر الدينار الكويتي أمام الجنيه 156.42 جنيه للشراء، 156.93 جنيه للبيع.
سعر الدرهم الإماراتي أمام الجنيه 13.03 جنيه للشراء، 13.10 جنيه للبيع.
سعر الدينار البحرين أمام الجنيه 127.31 جنيه للشراء، 127.70 جنيه للبيع.
سعر الريال العماني أمام الجنيه 124.66 جنيه للشراء، 125.35 جنيه للبيع.
سعر الريال القطري أمام الجنيه 13.16 جنيه للشراء، 13.20 جنيه للبيع.
سعر الدينار الأردني أمام الجنيه 67.75 جنيه للشراء، 67.98 جنيه للبيع.
الجدير بالذكر أن سعار صرف العملات العربية والأجنبية في مصر باستمرار بالصراعات الحالية بعدد من دول العالم وأبرزها الحرب الإسرائيلية الوحشية على قطاع غزة، والصراع في السودان والحرب القائمة بين روسيا وأوكرانيا وغيرها من الأحداث الساخنة الدولية.