ماذا يحدث عند وضع كرتونة بيض في الفريزر؟.. مفاجأة غير متوقعة
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
وضعت إحدى السيدات كرتونة بيض في الفريزر، وعند احتياجها للبيض، وجدته مليء بالكسور من كل جانب، على الرغم من عدم وقوع أي أشياء عليه، لتتساءل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، عن سبب ذلك، وتكتشف خطأ لا يمكن أن يتكرر.
لا يمكن تجميد البيض الموجود بالقشرة، لأنها سوف تنكسر ويصبح البيض عديم الفائدة، لذا هناك طريقة أخرى لحفظ البيض، في درجات الحرارة المنخفضة بشكل كبير، من خلال كسر البيض وفصل الصفار عن البياض وتجميدهما في علب أو برطمانات بحسب موقع «Quora».
وبحسب موقع «howstuffworks»، يمكن تخزين البيض كما في الفريزر بعدة طرق، سواء بوضعه في علب محكمة الغلق، أو كسره ووضعه في برطمان وحفظه بالفريزر، ويمكن وضع البيض في مكعبات الثلج البلاستيكية، وبهذه الطريقة لا يتعرض للكسر إطلاقًا، ويمكن استخدامه سواء في السلق، أو طهي أنواع مختلفة من الكيكات.
تقول هدى الرحمن ربة منزل عن سبب تكسير البيض، بمجرد دخوله الفريزر، إن الخطأ يكمن في وضعه بالكرتون الخاص به، إذ يجب حفظه في أكياس أو عبوات أو برطمانات: «البيض بيتحفظ عادي بالفريزر، بس نشيله من الكرتونة بتاعته، ونحطه في أكياس من بتاعت اللبن ونحفظه كده».
فيما اقترحت إيمان الجندي، ربة منزل حلًا لمشكلة البيض بعد تكسيره، إذ نصحتها بوضع حبات البيض في ورق ألومنيوم «فويل»، ثم وضعه في إناء به ماء، وتركه على النار حتى ينضج، ويمكن في هذه الحالة حفظه بالفريزر، وبهذه الطريقة لا يتعرض للكسر، إلا عند وقوع أشياء ثقيلة عليه: «خدي على قد احتياجك، البيض في الفريزر بيتشال بدون قشر أو مسلوق».
عند خروج البيض المجمد من الفريزر، يجب تركه في حرارة المطبخ، من نصف ساعة إلى ساعة، حتى يسهل استخدامه، وخلطه مع المكونات ببساطة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البيض حفظ البيض سلق البيض فی الفریزر البیض فی
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول التمر الهندي يوميا على الفطار؟
تناول التمر الهندي على الفطار، خاصة في رمضان، قد يكون له بعض المخاطر المحتملة، خاصة إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة أو في حالات معينة، منها:
1. انخفاض ضغط الدم: التمر الهندي قد يساهم في خفض ضغط الدم، مما قد يكون خطيرًا للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو يتناولون أدوية للضغط.
2. اضطرابات المعدة: يمكن أن يسبب التمر الهندي حموضة المعدة أو الإسهال إذا تم تناوله على معدة فارغة، خاصة لمن لديهم معدة حساسة.
3. ارتفاع مستوى السكر في الدم: على الرغم من أن التمر الهندي له فوائد في تنظيم السكر، إلا أن المشروبات المحلاة منه قد تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم، مما قد يكون ضارًا لمرضى السكري.
4. التفاعل مع الأدوية: التمر الهندي قد يعزز امتصاص بعض الأدوية مثل الأسبرين والمضادات الحيوية، مما قد يؤدي إلى تأثيرات جانبية غير مرغوبة.
5. الحساسية: بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه التمر الهندي، مما قد يسبب طفحًا جلديًا أو ضيقًا في التنفس.
لذلك، من الأفضل تناوله باعتدال والتأكد من أنه لا يتعارض مع أي حالة صحية لديك.
المشيعون يواصلون المراسم في بيروت رغم التحليق المنخفض للطائرات الإسرائيلية