طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكيكة بالجلي في المنزل
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
تقدم الكيكة بالجلي تجربة حلوى رائعة، تجمع بين الطعم اللذيذ والمظهر الجذاب لتضيف لمسة من الفخامة واللذة إلى أي مناسبة.
وتنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكيكة بالجلي في المنزل.
الكيكة بالجليتعتبر الكيكة بالجلي واحدة من الحلويات الفاخرة واللذيذة التي تتميز بقوامها الهش ونكهتها الرائعة.
يعود أصل هذه الحلوى إلى مزج تقنيات الخبز الكلاسيكية مع تحفيز من الحلويات العصرية، مما يجعلها خيارا مثاليا لتلبية رغبات عشاق الحلويات.
**مكوناتها الرئيسية:**تشمل الكيكة بالجلي مكوناتها الأساسية البسيطة مثل الطحين، والسكر، والزبدة، والبيض. ولكن ما يميزها هو إضافة الجلي الشفاف الذي يمنحها تأثيرًا لامعًا وجذابًا. سحر الحلويات.. استمتعي بلمسة الانتعاش مع طريقة عمل الكيكة الباردة **طريقة التحضير:**
تبدأ عملية تحضير الكيكة بخلط المكونات الجافة معًا، ثم يتم إضافة الزبدة والبيض للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
يتم صب العجينة في قالب مخصص ويتم إعداد الجلي الشفاف الذي يُصب على الوجه ليضيف لمسة من اللمعان والنكهة الفريدة.
طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكب كيك في المنزل مميزات الكيكة بالجليتقدم الكيكة بالجلي فرصة للإبداع في الزينة والتقديم.
يمكن تزيينها بطبقة رقيقة من السكر البودرة أو حتى ببعض الفواكه الطازجة لإضافة لمسة منعشة.
تمزج نكهة الكيكة اللذيذة بشكل مثالي مع حلاوة الجلي، مما يجعل كل قضمة تجربة لذيذة لا تنسى.
هل الكيكة بالجلي مناسبة لجميع الأوقات ؟تعد الكيكة بالجلي مناسبة لجميع الأوقات، سواء لتقديمها في المناسبات الخاصة أو ببساطة كحلوى ترافق فنجان الشاي اليومي.طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكيكة بالجلي في المنزل طريقة بسيطة لتحضير الكيكة بالجلي في المنزل
**المكونات:**
- 2 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة
- 1 كوب حليب
- 3 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
**للجلي:**
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب ماء
**طريقة التحضير:**
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بزيت أو زبدة.
2. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع البيكنج باودر والملح.
3. في وعاء منفصل، نخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيف ورغوي.
4. أضف الزبدة المذابة وفانيليا إلى خليط البيض واستمر في الخفق.
5. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط.
6. قم بإضافة مكونات الخليط السائل إلى مزيج الطحين واخلطهما بلطف حتى تحصل على عجينة متجانسة.
7. في قدر صغير، قم بتحضير الجلي عن طريق ذوبان السكر في الماء على نار خفيفة حتى يصبح السكر مذابا.
8. صب جلي السكر في قاعدة القالب المحضر.
9. اسكبي العجينة فوق جلي السكر في القالب.
10. ادخل القالب في الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى تختبر الكيكة بواسطة سكين نظيفة.
11. اسمح للكيكة بالبرودة لبضع دقائق قبل أن تقلبها وتنقلب بعناية على طبق التقديم.
خطوات تحضير كيكة البرتقال اللذيذة في المنزل
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تُعد البيتزا الإيطالية واحدة من أكثر الأكلات شهرة وانتشارًا حول العالم، ولا يكاد يختلف عليها اثنان، من أطفال المدارس إلى كبار السن، ويكمن السر في بساطتها وتنوعها؛ فهي وجبة مرنة يمكن تشكيلها حسب الأذواق المختلفة، سواء كنت من عشاق الخضار أو اللحوم أو حتى الأنواع البحرية، كذلك يجذب مزيج الجبن الذائب مع العجينة الطرية والصلصة الغنية الحواس، فيصعب مقاومته، وتُعد البيتزا طعامًا اجتماعيًا بامتياز، حيث تُشارك بين الأصدقاء والعائلة، وتُقدّم في الحفلات والمناسبات، ما يربطها دومًا بلحظات الفرح والدفء، كما أنها متاحة في كل مكان؛ من المطاعم الفاخرة إلى عربات الطعام وحتى البيوت.
ورغم توفر البيتزا في كل مكان، إلا أن كثيرًا من النساء يفضلن تحضيرها في المنزل، لأسباب متعددة تجمع بين الحرص على الصحة والاهتمام بالتفاصيل، فالبيتزا المنزلية تتيح للسيدات اختيار نوعية الدقيق، كمية الجبن، وجودة الخضروات أو اللحوم المستخدمة، ما يمنحهن راحة البال ويضمن تغذية متوازنة للأسرة، بعيدًا عن الإضافات الصناعية أو الزيوت المهدرجة التي قد تُستخدم في المطاعم.
تجربة عائلية ممتعة
كما يُعتبر تحضير البيتزا في المنزل تجربة عائلية ممتعة، ويوفر المنزل حرية الابتكار، فيمكن تجربة نكهات جديدة أو تصميم بيتزا خاصة ترضي كل فرد في العائلة، وولا يمكن إغفال العامل الاقتصادي؛ فإعداد البيتزا في المنزل أوفر من شرائها جاهزة، خاصة للعائلات الكبيرة، وتقدم لكم “البوابة نيوز” أفضل طريقة لتحضير البيتزا الإيطالي في المنزل.
البيتزا الإيطاليطريقة تحضير البيتزا الإيطالية الأصلية في المنزلمقادير عجينة البيتزا
- 3 أكواب دقيق أبيض متعدد الاستخدام
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 كوب ماء دافئ (تقريبًا حسب الحاجة)
مقادير صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب عصير طماطم أو صلصة جاهزة
- ملح، فلفل أسود، ريحان مجفف، زعتر (حسب الذوق)
تزيين البيتزا
- جبن موتزاريلا مبشور
- شرائح زيتون
- فلفل ألوان
- مشروم
- شرائح ببروني أو سلامي (اختياري)
- ريحان طازج للتزيين
تحضير العجينة
- اخلطي الخميرة مع السكر والماء واتركيها تتفاعل 5 دقائق.
- أضيفي الدقيق والملح وزيت الزيتون واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة لا تلتصق.
- اتركيها تختمر ساعة في مكان دافئ.
تحضير الصلصة
- سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم حتى يصفر، ثم أضيفي عصير الطماطم والتوابل، واتركيها حتى تتكثف.
تجهيز البيتزا
- افردي العجينة في صينية مدهونة زيت، وزعي الصلصة، ثم الجبن وباقي المكونات حسب الرغبة.
- اخبزي في فرن ساخن مسبقًا على 220 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.
التقديم
قدّميها ساخنة مع صوصات جانبية مثل الكاتشب أو صوص الثوم، ويمكن إضافة ورق ريحان طازج لإضفاء لمسة إيطالية أصيلة.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية