ماذا يحدث للجسم عند تناول الشاورما يوميا؟.. مخاطر لا تتوقعها
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
تناول وجبة من الشاورما يوميًا أمر تعتاد عليه فئات كبيرة، على رأسها الأطفال والشباب، والعاملين لفترات طويلة خارج المنزل، ما قد يدفعهم لتناول وجبة سريعة مُشبعة، وبمذاق مختلف ومميز، إلا إن الأمر قد يتسبب في حدوث مشكلات كبيرة تؤدي بصحتك لعديد من الأسباب المترابطة التي تؤدي لمشكلة واحدة في النهاية، وهو صراع طويل مع بعض الأمراض.
صدمة كبيرة كشف عنها الدكتور محمد عبد الوهاب، رائد زراعة الكبد في مصر والشرق الأوسط وأستاذ الجهاز الهضمي، خلال لقاء أمس جمعه بالإعلامي أحمد فايق، قائلا: «كل أم أو أب بيأكلوا أولادهم يوميا شاورما عليهم إنهم يتحملوا عواقب ده قدام ربنا».
أضاف العالم المصري: «الأكل بيكون مجمد وبيتطبخ في حرارة عالية، بيبقى مليان بكتيريا وفطريات، وتناوله يوميًا يمرض، لأنه مخاطره كبيرة على القولون والمعدة»
حديث العالم المصري، لم يختلف عن تحذيرات خبراء التغذية، إذ أكد الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية، أن الأكلات السريعة تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الضارة التي تؤدي لمخاطر كبيرة على رأسها السمنة، فضلًا عن احتوائها على بكتيريا ضارة، وفقًا لحديثه لـ«الوطن».
الإفراط في الشاورما من أخطر العاداتبينما أكد الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية، لـ«الوطن»، أن الشاورما من أخطر الأكلات، بسبب الميكروبات الخطيرة التي تحتويها، خاصة أنها تعتمد على لحم مجمد، ثم تسخين في درجة حرارة طهي عالية تؤدي بمخاطر صحية».
وأوضح استشاري التغذية أن واحدا من الأضرار هو تساقط الماء والدماء المختلط بالدهون ما يزيد من البكتيريا ويسبب التسمم الغذائي، وتجمع السموم في الكبد، فضلًا عن السالمونيلا وجرثومة المعدة والتهاباتها.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
أسباب تراجع أسعار الذهب اليوم في مصر.. ماذا يحدث في سوق الصاغة؟
كشفت «جولد بيليون» عن تراجع سعر الذهب في مصر مع بداية تداولات اليوم الجمعة بعد أن بدأ سعر الذهب العالمي في التراجع في آخر جلسات تداولات الأسبوع، وهو ما دفع السعر المحلي إلى التراجع اليوم خاصة بعد أن قام البنك المركزي المصري بتثبيت أسعار الفائدة في اجتماعه يوم أمس.
سعر الذهب عيار 21 اليوموحسب التقرير الصادر عن «جولد بيليون» فإن سعر الذهب عيار 21 افتتح تداولات اليوم عند المستوى 4125 جنيها للجرام، ويأتي هذا بعد أن انخفض خلال تداولات الأمس بمقدار 25 جنيها، إذ أغلق تداولات الأمس عند 4150 جنيها للجرام بعد أن افتتح جلسة الأمس عند 4175 جنيها للجرام.
التراجع الحالي في سعر الذهب المحلي يأتي بعد ارتفاعه إلى المستوى 4175 جنيها للجرام وهو أعلى مستوى منذ العام الماضي ليقترب من المستوى 4200 جنيه للجرام الذي يعد أعلى مستوى تم تسجيله.
وأوضح التقرير أن هذا التراجع في أسعار الذهب محليًا نتج عن عمليات البيع للذهب بهدف جني الأرباح على أونصة الذهب العالمي، حيث دفع سعر المعدن الأصفر عالميًا سعر الذهب المحلي إلى التراجع.
تثبيت أسعار الفائدةقام البنك المركزي المصري يوم أمس بتثبيت أسعار الفائدة دون تغيير للاجتماع السابع على التوالي عند 27.25% ليشير إلى تزايد المخاطر المتعلقة بارتفاع معدلات التضخم بسبب السياسات التجارية الأمريكية، وهو ما دفع البنك إلى تثبيت الفائدة.
كانت التوقعات منقسمة بشأن تثبيت أو تخفيض الفائدة، خاصة بعد تراجع معدلات التضخم بشكل تدريجي خلال الأشهر الأخيرة، ولكن التطورات الحالية دفعت البنك المركزي إلى تأجيل البدء في خفض أسعار الفائدة، خاصة أن التراجع الأخير في التضخم لم يكن مستقر بشكل مستدام.
هذا ولم يتأثر سعر الذهب المحلي بشكل كبير من جراء قرار البنك المركزي المصري ليكون تأثير القرار حيادي على سعر الذهب المحلي الذي يعتمد في حركته حالياً على تغيرات سعر الذهب العالمي.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس