ماذا يحدث للجسم عند تناول الشاورما يوميا؟.. مخاطر لا تتوقعها
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
تناول وجبة من الشاورما يوميًا أمر تعتاد عليه فئات كبيرة، على رأسها الأطفال والشباب، والعاملين لفترات طويلة خارج المنزل، ما قد يدفعهم لتناول وجبة سريعة مُشبعة، وبمذاق مختلف ومميز، إلا إن الأمر قد يتسبب في حدوث مشكلات كبيرة تؤدي بصحتك لعديد من الأسباب المترابطة التي تؤدي لمشكلة واحدة في النهاية، وهو صراع طويل مع بعض الأمراض.
صدمة كبيرة كشف عنها الدكتور محمد عبد الوهاب، رائد زراعة الكبد في مصر والشرق الأوسط وأستاذ الجهاز الهضمي، خلال لقاء أمس جمعه بالإعلامي أحمد فايق، قائلا: «كل أم أو أب بيأكلوا أولادهم يوميا شاورما عليهم إنهم يتحملوا عواقب ده قدام ربنا».
أضاف العالم المصري: «الأكل بيكون مجمد وبيتطبخ في حرارة عالية، بيبقى مليان بكتيريا وفطريات، وتناوله يوميًا يمرض، لأنه مخاطره كبيرة على القولون والمعدة»
حديث العالم المصري، لم يختلف عن تحذيرات خبراء التغذية، إذ أكد الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية، أن الأكلات السريعة تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الضارة التي تؤدي لمخاطر كبيرة على رأسها السمنة، فضلًا عن احتوائها على بكتيريا ضارة، وفقًا لحديثه لـ«الوطن».
الإفراط في الشاورما من أخطر العاداتبينما أكد الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية، لـ«الوطن»، أن الشاورما من أخطر الأكلات، بسبب الميكروبات الخطيرة التي تحتويها، خاصة أنها تعتمد على لحم مجمد، ثم تسخين في درجة حرارة طهي عالية تؤدي بمخاطر صحية».
وأوضح استشاري التغذية أن واحدا من الأضرار هو تساقط الماء والدماء المختلط بالدهون ما يزيد من البكتيريا ويسبب التسمم الغذائي، وتجمع السموم في الكبد، فضلًا عن السالمونيلا وجرثومة المعدة والتهاباتها.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
فوائد تناول الموز على الريق: ما الذي يحدث لجسمك؟
منوعات
الموز، بتنوع فوائده الصحية وطعمه اللذيذ، أصبح أحد الأطعمة الأساسية التي يفضلها الكثيرون في وجبات الإفطار اليومية. هذه الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية تقدم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، خاصة عند تناولها بشكل منتظم في الصباح. في هذا المقال، نستعرض أبرز الفوائد التي تعود على جسمك عندما تبدأ يومك بتناول الموز.
تعزيز صحة القلب وضبط ضغط الدم
الموز يعد من المصادر الغنية بالبوتاسيوم، الذي يعد معدنًا أساسيًا في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم. يساعد البوتاسيوم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبالتالي، فإن تناول الموز بانتظام يساهم في تعزيز صحة القلب ويساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.
تحسين عملية الهضم
الموز غني بالألياف التي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي. الألياف تساعد في تسهيل حركة الأمعاء وتقليل مشكلة الإمساك، مما يجعل الموز من الأطعمة المثالية للحفاظ على جهاز هضمي صحي. إضافة الموز إلى نظامك الغذائي اليومي يعمل كمنشط طبيعي للهضم ويضمن أن أمعاءك تعمل بكفاءة.
مصدر سريع للطاقة
الموز يعد خيارًا مثاليًا للحصول على طاقة فورية بفضل محتواه الغني بالكربوهيدرات الطبيعية. سواء كنت تحتاج إلى دفعة من الطاقة لبدء يومك بنشاط أو ترغب في تعزيز طاقتك قبل التمرين، فإن الموز يوفر للجسم الطاقة التي يحتاجها لمواصلة الأنشطة اليومية.
دعم وظائف الدماغ وتحسين المزاج
يحتوي الموز على فيتامين B6، الذي يعد عنصرًا هامًا في دعم وظائف الدماغ. يساعد هذا الفيتامين في تحسين الذاكرة وتعزيز التركيز، بالإضافة إلى رفع مستويات السيروتونين في الدماغ، مما يساهم في تحسين المزاج والتخفيف من التوتر والقلق.
هل الموز مناسب للجميع؟
رغم فوائد الموز العديدة، إلا أن مرضى السكري يجب عليهم تناوله بحذر. يحتوي الموز على سكر طبيعي وكربوهيدرات، مما قد يؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم. لذا، يفضل مراقبة الكمية المتناولة لتجنب أي تأثيرات سلبية على مستويات السكر.
بالمجمل، يعتبر الموز من الأطعمة المغذية التي يمكن أن تساهم بشكل كبير في تعزيز صحتك عند تناوله بشكل منتظم كجزء من وجبة الإفطار. إذا كنت ترغب في تحسين صحتك العامة وتعزيز مستوى طاقتك، يمكن أن يكون الموز خيارًا رائعًا لبدء يومك.
أستون فيلا يجبر أرسنال على التعادل في مباراة مثيرة بالدوري الإنجليزي