طريقة تحضير المنسف باللحمة لدعم المنتخب الأردني في كأس آسيا
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
مع بدء اقتراب انطلاق منافسات كأس آسيا لكرة القدم 2024 التي تستضيفها دولة قطر والذي ينتظره العالم الحدث العالمي بفارغ الصبر، يقدم لكم مطبخ البوابة طريقة تحضير المنسف باللحمة لدعم المنتخب الأردني في كأس آسيا:
اقرأ ايضاًالمنسف هو الطبق الوطني في الأردن، وهو طبق شعبي في فلسطين فيطبخ بالأعراس، ويتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد الذي يصنع من الحليب بعد تحويله إلى لبن رائبتتكون من لحم الضأن مع سائل الجميد والأرز.
1- المنسف غني بالعديد من العناصر الغذائية كالبروتينات والمعادن والفيتامينات ويحتوي 100 غرام المنسف على 315 كيلوجول و55 غرام كربوهيدرات و8 غرام دهون
2- لبن المنسف غني بالكالسيوم والبروتينات ومجموعة فيتامينات ب( ب1- ب3 ب6 ب12) وهذه المواد كلها ضرورية لبناء خلايا الجسم والعظام
3- اللحوم تعتبر مصدرًا أساسياً للبروتينات التي يتطلبها الجسم للبناء والنمو والمحافظة على الجسم كما أنها المصدر الاساسي للعديد من المعادن (الحديد، الفسفور، الزنك والنحاس) والفتيامينات وخاصة ( ب6- ب12) ولكن يفضل أن تكون اللحوم من الجدي للتقليل من دسم المنسف ومحتواه من الدهون المشبعة المضرة للصحة أما في حال استعمال لحم الخروف يجب الانتباه إلى أن كمية الدهون ستكون أكثر وبالتالي يفضل إزالة كل الدهون عن اللحم أو جمع الدهون من أعلى شراب المنسف.
4- الكركم والأعشاب التي تضاف إلى اللبن أو الأرز لها فائدة كبيرة في التخفيف من حدوث أمراض الكبد وقرحة المعدة والأثنى عشر، وتخفيف نسبة الكولسترول في الدم ومنع التخثر، كما أنها تعمل كمضاد للأكسدة والالتهابات ومنع تكون خلايا سرطانية
5- الأرز المصدر الاساسي للنشويات في أكلة المنسف مما يجعل هذه الأكلة متكاملة من البروتينات والنشويات والدهون وبعض المعادن والفيتامينات
6- المكسرات تزيد من القيمة الغذائية حيث أنها تحتوي على كمية جيدة من المغنسيوم وزيوت أوميغا 3 وفيتامين (هـ) وزيادة كمية الطاقة المتناولة وبالتالي زيادة الوزن
7- يفضل إضافة طبق من البصل الأخضر والفجل والجرجير والبقدونس لوجبة المنسف حيث أن المنسف يفتقر للالياف
8- ولرفع القيمة الغذائية للمنسف يمكن تقديم الفواكه قبيل البدء في تناوله او بعد للإستفادة من الألياف وبعض الفيتامينات التي يفتقر إليها المنسف وخاصة فيتامين ج والذي بدوره يساعد في إمتصاص الحديد.
أطباق رمضانية: كباب الدجاج المشوي
طريقة عمل مقلوبة الدجاج
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: كأس آسيا الأردن کأس آسیا
إقرأ أيضاً:
المحلل الرياضي بنيج لـ"اليوم24": مجموعة المغرب صعبة تضم خصوما مختلفين في طريقة لعبهم
أكد المحلل الرياضي بقنوات « بي إن سبورت » عزيز بنيج، أن مجموعة المنتخب الوطني المغربي في نهائيات كأس الأمم الإفريقية 2025 لا هي سهلة ولا هي صعبة، مشيرا إلى أنها من شأنها أن تهيئ أسود الأطلس وتدخلهم في صلب الموضوع مباشرة، حيث المطلوب الحفاظ طيلة البطولة على التركيز والجاهزية البدنية والفنية والذهنية.
وتابع بنيج، في تصريح خص به « اليوم24″، أن كل خصم له خصائصه، فجزر القمر سوف ينتظر، لأنه منتخب يميزه الانضباط التكتيكي الجيد، مع استغلال المرتدات والمساحات، لهذا فهو خصم يهيء المغرب إلى عدم الاندفاع الكلي، موضحا أنه من الضروري التحكم في المباراة هجوميا ودفاعيا، إلى جانب الحفاظ على التوازن.
وأشار اللاعب الدولي السابق، إلى أن فريق زامبيا يعرفه وليد الركراكي واللاعبون جيدا، كونهم لعبوا ضده كثيرا، فريق أكاديمي لكنه غير منضبط، لأنه فريق هجومي، ويريد دائما أن يبني الهجمات كيفما كان الخصم، وهي نوعية أخرى من الخصوم، فيما مالي الذي يتوفر على محترفين، صحيح ينقصه النضج في التعامل مع المباريات، لكن يمتلك السرعة، وهو نوعية أخرى من الخصوم.
وختم عزيز بنيج، تصريحاته التي خص بها « اليوم24″، بالإشارة إلى أن خصوم المنتخب الوطني المغربي مختلفون، ومشاكل مختلفة سوف يطرحونها عليه، لذا لا بد أن تكون النخبة الوطنية لهم بالمرصاد في انتظار ما سيأتي بعد.
أسفرت قرعة نهائيات كأس الأمم الإفريقية المغرب 2025، التي جرت أطوارها أمس الإثنين 27 يناير الجاري، بمسرح محمد الخامس بالرباط، « أسفرت » عن وقوع المنتخب الوطني المغربي في المجموعة الأولى، رفقة منتخبات جزر القمر، زامبيا ومالي.
كلمات دلالية المنتخب الوطني المغربي عزيز بنيج نهائيات كأس الأمم الإفريقية المغرب 2025
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة