في ظل غلاء الأسعار.. تعرف على طرق صنع الفول المدمس في المنزل بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
في ظل غلاء الأسعار: طرق صنع الفول المدمس في المنزل بمكونات بسيطة
مع ازدياد حدة غلاء المعيشة، يزداد الاعتماد على الحلول المنزلية لتوفير احتياجاتنا اليومية، ومن أهمها وجبة الفطور.
يعتبر الفول المدمس من أقدم وأهم الوجبات العربية، فهو غني بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية، وله طعم مميز يفضله الكثيرون.
ولكن مع ارتفاع أسعار الفول المعلب، يزداد البحث عن طرق لتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.
1 كوب فول جاف (بلدي أو مدشوش)
2 كوب ماء
1/2 كوب عدس أصفر
1/4 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 بصلة متوسطة الحجم
2 فص ثوم
1 طماطم (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري)
الطريقة
نقع الفول:
اغسل الفول جيدًا، ثم انقعه في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل، أو من الأفضل نقعه من المساء ليلًا.
اغسل العدس وانقعه لمدة ساعة.
التسوية:
ضع الفول والعدس في قدر الضغط مع الماء.
أضف عصير الليمون والبيكربونات والكمون والملح.
أغلق القدر بإحكام واتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
بعد انتهاء الوقت، اترك القدر يبرد قبل فتحه.
التحمير
سخّن زيت الزيتون في مقلاة.
أضف البصل المقطع والثوم المهروس وقلبهم حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
أضف الفول المدمس والطماطم المقطعة (اختياري) وقلبهم جيدًا.
اتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
التقديم
قدم الفول المدمس ساخنًا مع الخبز العربي، الطحينة، زيت الزيتون، البقدونس، والليمون.
يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
يمكن استبدال العدس بالبيكنج بودر (ملعقة صغيرة) لتسريع عملية الطهي.
يمكن إضافة بعض التوابل الأخرى مثل الكزبرة والفلفل الأسود.
يمكن تحضير كمية كبيرة من الفول المدمس وتخزينه في الثلاجة أو الفريزر.
فوائد صنع الفول المدمس في المنزل
توفير المال.
التحكم في المكونات ونوعيتها.
ضمان صحة وسلامة الوجبة.
الاستمتاع بطعم الفول الطازج.
ختامًا:
يُعد تحضير الفول المدمس في المنزل طريقة رائعة لتوفير المال، وضمان صحة وسلامة الوجبة، والاستمتاع بطعمه اللذيذ.
فمع بعض المكونات البسيطة والخطوات السهلة، يمكنك تحضير وجبة فطور غنية بالبروتين والعناصر الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفول الفول المدمس الفول المدمس في المنزل طريقة عمل الفول المدمس في المنزل فی المنزل بمکونات ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
هيمنة الشركات الاماراتية على قطاعات الكهرباء والطاقة تسببت بموجة غلاء فاحش ومأساة إنسانية صعبة
يعاني أبناء أرخبيل سقطرى أوضاعا انسانية صعبة ومعاناة لا تقل حدتها عن معاناة أبناء المحافظات الجنوبية والشرقية المحتلة في الوقت الذي تشهد فيه الجزيرة احتقانا وتوترا غير مسبوق على خلفية ممارسات القوات الاماراتية والمليشيات التابعة لها الاستفزازية التي حولت الجزيرة إلى ملكية خاصة وعبثت بمقدراتها وثرواتها ما تسبب بخلق واقع مرير واوضاع مأساوية القت بظلالها على حياة المواطنين الذي يفتقرون لابسط مقومات الحياة وخدماتها الأساسية
قضايا وناس / مصطفى المنتصر
ويشهد الأرخبيل حالة من الاحتقان والتوتر القبلي وسط تصاعد تحركات أبوظبي الاستفزازية و الاحتلالية في الآونة الأخيرة على الأرض عبر تعزيز وجودها العسكري والاقتصادي في الأرخبيل والاستحواذ على كل مفاصل الدولة ومؤسساتها بعد أن قوضت العمل في مختلف المجالات الخدمية وتسببت بخلق حالة من القلق والتوتر في أوساط المواطنين من مختلف شرائح المجتمع.
ومن أبرز مظاهر هذا العبث استحواذ شركة “المثلث الشرقي” القابضة الإماراتية مؤخرا على مطار سقطرى، الأمر الذي خلق حالة من التوتر والاعتصام المفتوح من قبل العاملين في المطار الذين أعلنوا رفضهم القاطع لتسليم إدارة المطار لشركة إماراتية.
ووفقًا لمصادر محلية في سقطرى يرفض العاملون هذه الخطوة التي ستمنح الشركة الإماراتية السيطرة الكاملة على المطار، بما في ذلك استبدال الموظفين الحاليين بآخرين تابعين للشركة، وهو ما اعتبروه تجاوزًا لقانون الطيران المدني اليمني وانتقاصاً من سيادة المطار وحقوق الموظفين ويأتي ذلك وسط صمت حكومة المرتزقة الذي يثير تساؤلات حول قدرة مرتزقة الاحتلال التابعين لتحالف العدوان على التعامل مع هذا الوضع في وقت يتصاعد فيه الرفض الشعبي لأبوظبي واستمرار ارتفاع الأسعار نتيجة لاحتكار الشركات الإماراتية في سقطرى ويذكر أن أبوظبي سعت في السابق إلى استثمار الموانئ والمطارات في مناطق استراتيجية حول البحر الأحمر، وهو ما يعكس اهتمامها الواضح بالتحكم في الممرات البحرية والتوسع العسكري في المنطقة.
وسعت الإمارات عبر ادواتها ومليشياتها المسلحة إلى فرض امتيازات خاصة بها والشركات التابعة لها والتي تتمتع بالسيطرة شبه الكاملة على الاقتصاد في الجزيرة ولاسيما في قطاعي الكهرباء والوقود ، حيث تتحكم هذه الشركات في الأسعار والخدمات بشكل صارم، وتحتكر شركة “أدنوك” سوق المشتقات النفطية في الأرخبيل الذي يسيطر عليه عسكريا وإداريا مليشيات المجلس الانتقالي الجنوبي المدعوم من أبوظبي وأدى الاحتكار إلى ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ.
وقد تسبب الاحتكار الإماراتي بالاستحواذ الكامل على سوق العمل بمضاعفة معاناة المواطنين حيث يضطر السكان إلى دفع أسعار مرتفعة مقابل الحصول على السلع الضرورية والخدمات الأساسية بعد أن قامت أبو ظبي بأستخدام سلاح التجويع كوسيلة للضغط على السكان المحليين والقيادات المحلية لصالح أبوظبي، بالتزامن مع موجة الغلاء الفاحش والجرعات السعرية القاتلة التي تشهدها المحافظات المحتلة .
كما ارتفعت أسعار العديد من السلع والخدمات في سقطرى بسبب استحواذ الشركات الإماراتية على القطاع الخاص في الجزيرة.
وتشير بعض التقارير إلى أن الشركات التي تملكها أبوظبي تفرض أسعارًا مرتفعة على السلع الأساسية، وهو ما يزيد من معاناة السكان المحليين الذين يواجهون تحديات اقتصادية مستمرة وتستغل هذه الشركات الوضع الاقتصادي المتدهور في الجزيرة للسيطرة على أسواق السلع الأساسية، مما يؤدي إلى استنزاف الموارد المالية للسكان وزيادة التوترات الاجتماعية..
وفي ضوء هذه الممارسات يتضح أن هناك استمرارية في عبث أبوظبي في سقطرى، والذي يتخذ أشكالًا متعددة تبدأ بالاستحواذ على المنشآت الحيوية مثل المطار، وتستمر في التدخلات الاقتصادية التي تضر بالسكان المحليين.
وتعمل الإمارات على استخدام أدواتها لتنفيذ مخططات تهدف إلى بسط نفوذها على الجزيرة وافتعال النزاعات بين القبائل لزرع الفتن وتقويض الأمن والاستقرار في الجزيرة والذي تاتي ضمن مخطط استراتيجي يهدف إلى استغلال الموقع الجغرافي الفريد للجزيرة.
وفي ظل هذه التطورات، دعا ناشطون محليون المجتمع الدولي وحكومة المرتزقة إلى اتخاذ موقف حازم لوقف التدخلات الإماراتية، وحماية سيادة اليمن ووحدة أراضيه، وضمان حقوق أبناء جزيرة سقطرى التي تُعدّ إحدى أبرز المواقع الطبيعية والتراثية في العالم.
البريد الأردني يعلن عن توزيع ١٢٠جائزة نقدية بمناسبة شهر رمضان المبارك على منتفعي المعونة الوطنية / أسماء