في ظل غلاء الأسعار.. تعرف على طرق صنع الفول المدمس في المنزل بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
في ظل غلاء الأسعار: طرق صنع الفول المدمس في المنزل بمكونات بسيطة
مع ازدياد حدة غلاء المعيشة، يزداد الاعتماد على الحلول المنزلية لتوفير احتياجاتنا اليومية، ومن أهمها وجبة الفطور.
يعتبر الفول المدمس من أقدم وأهم الوجبات العربية، فهو غني بالبروتين والعديد من العناصر الغذائية، وله طعم مميز يفضله الكثيرون.
ولكن مع ارتفاع أسعار الفول المعلب، يزداد البحث عن طرق لتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.
1 كوب فول جاف (بلدي أو مدشوش)
2 كوب ماء
1/2 كوب عدس أصفر
1/4 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 بصلة متوسطة الحجم
2 فص ثوم
1 طماطم (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري)
الطريقة
نقع الفول:
اغسل الفول جيدًا، ثم انقعه في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل، أو من الأفضل نقعه من المساء ليلًا.
اغسل العدس وانقعه لمدة ساعة.
التسوية:
ضع الفول والعدس في قدر الضغط مع الماء.
أضف عصير الليمون والبيكربونات والكمون والملح.
أغلق القدر بإحكام واتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
بعد انتهاء الوقت، اترك القدر يبرد قبل فتحه.
التحمير
سخّن زيت الزيتون في مقلاة.
أضف البصل المقطع والثوم المهروس وقلبهم حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
أضف الفول المدمس والطماطم المقطعة (اختياري) وقلبهم جيدًا.
اتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
التقديم
قدم الفول المدمس ساخنًا مع الخبز العربي، الطحينة، زيت الزيتون، البقدونس، والليمون.
يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
يمكن استبدال العدس بالبيكنج بودر (ملعقة صغيرة) لتسريع عملية الطهي.
يمكن إضافة بعض التوابل الأخرى مثل الكزبرة والفلفل الأسود.
يمكن تحضير كمية كبيرة من الفول المدمس وتخزينه في الثلاجة أو الفريزر.
فوائد صنع الفول المدمس في المنزل
توفير المال.
التحكم في المكونات ونوعيتها.
ضمان صحة وسلامة الوجبة.
الاستمتاع بطعم الفول الطازج.
ختامًا:
يُعد تحضير الفول المدمس في المنزل طريقة رائعة لتوفير المال، وضمان صحة وسلامة الوجبة، والاستمتاع بطعمه اللذيذ.
فمع بعض المكونات البسيطة والخطوات السهلة، يمكنك تحضير وجبة فطور غنية بالبروتين والعناصر الغذائية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفول الفول المدمس الفول المدمس في المنزل طريقة عمل الفول المدمس في المنزل فی المنزل بمکونات ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
وداعاً لفطريات الفم.. الحل السحري لإنهاء المعاناة
فطريات الفم، تلك المشكلة الشائعة التي قد تصيب الكبار والصغار على حد سواء، تتسبب في شعور مزعج وعدم راحة أثناء الأكل والشرب. إذا كنت تعاني من هذه المشكلة، فلا تقلق، حيث نقدم لك اليوم طرقاً سحرية ومجربة للتخلص منها بسهولة.
ما هي فطريات الفم؟فطريات الفم هي عدوى فطرية تسببها خميرة تُعرف باسم "الكانديدا". تظهر على شكل بقع بيضاء أو صفراء داخل الفم، وقد يصاحبها احمرار أو ألم، وفقا لما نشره موقع هيلثي .
أسباب ظهور فطريات الفمضعف جهاز المناعة.
استخدام المضادات الحيوية لفترات طويلة.
جفاف الفم.
السكري.
سوء نظافة الفم.
طريقة سحرية ومجربة للتخلص من الفطريات
1. استخدام خل التفاح
خل التفاح يحتوي على خصائص مضادة للفطريات تساعد في قتل الكانديدا:
امزج ملعقة كبيرة من خل التفاح مع كوب من الماء الفاتر.
تمضمض بالمزيج لمدة دقيقة ثم ابصقه.
كرر ذلك مرتين يومياً للحصول على نتائج فعالة.
2. زيت جوز الهند
زيت جوز الهند مضاد طبيعي للفطريات:
ضع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في فمك وحرّكه لمدة 5-10 دقائق (طريقة السحب).
ابصقه واشطف فمك جيداً بالماء الفاتر.
كرر العملية يومياً للحصول على نتائج ملحوظة.
3. الماء والملح
الملح مطهر طبيعي يساعد في تخفيف الالتهاب وقتل الفطريات:
أذب نصف ملعقة صغيرة من الملح في كوب ماء دافئ.
تمضمض بالمحلول عدة مرات يومياً.
4. الزبادي الطبيعي
الزبادي يحتوي على بكتيريا نافعة توازن الفطريات في الفم
تناول ملعقتين كبيرتين من الزبادي غير المحلى يومياً.
يمكنك أيضاً وضع الزبادي مباشرة على المناطق المصابة لمدة 5 دقائق ثم شطف الفم.
نصائح إضافية للوقاية من فطريات الفم
حافظ على نظافة الفم بتنظيف الأسنان مرتين يومياً.
تجنب السكريات والأطعمة المكررة التي تغذي الفطريات.
احرص على تناول مكملات البروبيوتيك لدعم التوازن البكتيري في الجسم.
التخلص من فطريات الفم ليس بالأمر الصعب إذا تم استخدام الطرق الطبيعية بشكل صحيح. جرب هذه الوصفات البسيطة والمجربة، وستشعر بالراحة سريعاً.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟