على خطى المطاعم.. حضري ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل
تاريخ النشر: 8th, February 2024 GMT
ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل من الوصفات الصحية التي تتميز بمذاق لذيذ، فتعتمد الوصفة علي التوابل التي تجعلها شهيه وذات مذاق مميز، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها في المنزل.
المقادير
- الستيك : كيلو (شرائح)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- بشر الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- زيت جوز الهند : نصف كوب
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- رقائق الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (الأحمر)
- ملح البحر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي زيت جوز الهند، وعصير الليمون، وبشر الليمون، والثوم، والزنجبيل، ورقائق الفلفل الأحمر، والملح.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها، ثم أضيفي شرائح اللحم في التتبيلة وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالكامل.
غطّي الوعاء بورق النايلون اللاصق، ثم ضعيه في الثلاجة ليلة كاملة.
ضعي شرائح اللحم في مقلاة عميقة على نار عالية مع الاحتفاظ بخليط التتبيلة، وقلبي لعدة دقائق حتى يتغير لونها.
أضيفي صوص التتبيلة على شرائح اللحم في المقلاة، ثم خففي النار واتركيها حتى تتشرب من الصوص وتنضج تماماً.
ضعي ستيك اللحم بصوص الليمون والزنجبيل في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: ستيك ستيك اللحم ستيك لحم صوص ستيك اللحم
إقرأ أيضاً:
سلسلة مطاعم أمريكية شهيرة تعلن إفلاسها.. ما السبب؟
خلال الساعات الماضية، أعلنت سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في الولايات المتحدة إفلاسها، وذلك بموجب الفصل الحادي عشر من قانون الإفلاس، نتيجة تأثرها بالصعوبات المالية التي يمر بها ساكن الولايات المتحدة، ما أدى إلى دفع المستهلكين لتناول الطعام في منازلهم أو اختيار منافسين يقدمون الطعام بسرعة أكبر.
بداية أزمة الإفلاسبدأت أزمة سلسلة المطاعم الأمريكية الشهيرة منذ جائحة كورونا، حيث تأثرت المطاعم بارتفاع تكاليف الإسكان والتضخم الذي منع المستهلكين من الذهاب للمطاعم لعدة أشهر، وبالتالي اضطرت الشركة لتقديم طلب الحماية من الإفلاس طواعية بموجب الفصل الحادي عشر من قانون الإفلاس، حيث من المقرر أن يؤثر هذا الإفلاس على الشركة الأم لسلسلة «تي جي آي فرايديز»، التي يصل عددها إلى 39 مطعمًا، وليس أصحاب الامتياز الذين يسيطرون على المواقع المتبقية، وفقا للبيان الرسمي للشركة عبر موقعها الرسمي.
وبحسب البيان، فإن هذا القرار جاء بعد تقييم أصول الشركة بقيمة تتراوح بين 100 مليون و500 مليون دولار، وأيضا التزاماتها بين 100 مليون و500 مليون دولار.
وفي يناير الماضي، أغلقت سلسلة المطاعم الأمريكية عشرات المواقع في جميع أنحاء الولايات المتحدة بشكل مفاجئ، كما استمرت في هذا الإغلاق بهدوء، ففي الأسبوع الماضي، أغلقت نحو 50 موقعًا ليقل عددها إلى 163 من أصل 270 موقعًا في الولايات المتحدة.
نبذة عن سلسلة المطاعم الشهيرةفي عام 1965 بدأت سلسلة مطاعم تي جي آي فرايديز في مانهاتن كمكان للأفراد العازبين حتى يتم خلالها اللقاء بعضهم البعض، فهى كانت واحدة من أولى السلاسل الكبرى التي روجت لمفهوم «الساعة السعيدة»، كما أنها تقدم أنواع مختلفة من أجنحة الدجاج وجلود البطاطس والهامبرجر.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين