أكلة شتوية تنافس العدس.. طريقة عمل «الحمام الكداب» بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 8th, February 2024 GMT
الحمام الكداب.. تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة أفضل طريقة لعمل الحمام الكداب، شبيه الحمام الحقيقي، فهو من الأكلات الشتوية التي تعمل على الشعور بالشبع وتساعد على الدفء، ويتكون من «أوراك الفراخ» المخلية، فإليكي طريقة عمل الحمام الكداب على طريقة الشيف الشربيني:
المقادير:
أرز.
بصل.
ثوم.
بهارات.
حبهان.
جوزة الطيب.
مستكة.
سمنة.
زيت.
ملح وفلفل.
قرفة.
بطاطس شبسى.
لتحضير الحمام الكداب:
في البداية، قومي بخلي أوراك الدجاج بطريقة صحيحة، ثم قومي بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود والكمون.
ثم قومي بوضع القليل من الزيت في طاسة، وقومي بتشويح البصل مع الثوم ثم يضاف إلية البهارات.
ويضاف إليه القرفة والمستكة وجوزة الطيب والحبهان وتتبل بالملح والفلفل.
ثم ضيفي الأرز ويتم تسويته نصف سواء.
ثم قومي بحشو أوارك الدجاج، ثم غلقها بخلة الأسنان.
و حضري وعاء مناسب وضعيه على النار مضاف إليه كمية مناسبة من الماء والقليل من الفلفل الأسود والملح.
وضيفي أوراك الدجاج على الماء المغلي واتركيها لمدة 15 دقيقة.
ثم حضري صينية وقومي بخلط صلصة الطماطم مع الزيت.
ثم قومي بدهن أوراك الدجاج بالخليط المحضر مسبقًا، قومي بإدخال الصينية لفرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.
وأخيراً تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع البطاطس الشيبسي.
اقرأ أيضاًالحمام الكداب بـ140 جنيها والجملي بـ180.. أسعار فلكية للحوم والدواجن 21 يناير
115 جنيهًا للكرتونة.. تعرف على أسعار البيض السبت 15 أبريل
الدواجن ترفع شعار «لمَن استطاع إليها سبيلاً».. البانيه بـ155 جنيهًا والهياكل بـ30
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
طريقة بسيطة للتعامل مع التوتر والإجهاد
وصف باحثون من الولايات المتحدة الذكريات السارة بأنها أفضل طريقة للتعامل مع الإجهاد قالوا إن الذاكرة يمكن أن تساعد الناس بشكل كبير في المواقف الصعبة عندما يكون الشخص متوترا.
لذلك، يقول العلماء إن هناك العديد من الطرق للتعامل مع الإجهاد وعلى سبيل المثال، يساعد الحمام الساخن أو المشروب الدافئ أو التدليك على التعامل مع التوتر بشكل مثالي.
ومع ذلك، لا يمكن دائما استخدام هذه الطرق في الحياة الواقعية في بعض الأحيان يجب تخفيف التوتر في حالة يستحيل فيها استخدام أي من هذه الطرق.
في مثل هذه الحالات، ينصح الخبراء بالتحول إلى ذاكرتك والذكريات اللطيفة ستساعد على التعامل مع التوتر في وقت قصير ويدعي الباحثون أنهم يضعفون التأثير السلبي للموقف المجهد بنسبة تصل إلى 85٪.
بالإضافة إلى ذلك، يقول علماء النفس إن الأحلام والتصور الإيجابي هي بلا شك أيضا طريقة رائعة للتغلب على التوتر، ويوصي علماء النفس بمثل هذه الممارسات لسبب ما.
ومع ذلك، في المواقف العصيبة، تساعد الذكريات بشكل أفضل بكثير في حالة التجارب القوية، يتحدث علماء النفس عن الحاجة إلى تذكر مكان لطيف حيث شعر الشخص بالرضا ولبضع دقائق للتحرك في الأفكار هناك، ومحاولة تذكر الروائح والأذواق، وهذا سيساعد في تخفيف التوتر.
خلال التجربة، اكتشف العلماء أن أولئك الذين تذكروا لحظات سعيدة من الماضي لديهم مستوى أقل من الكورتيزول، وهي مادة في الدماغ هي هرمون الإجهاد، وهذا يشير إلى فعالية هذه الطريقة، والتي يوصى بها لكل من يعاني من إجهاد شديد.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر