صحي للقلب ويتحكم بالوزن.. فوائد الفول السوداني مذهلة!
تاريخ النشر: 8th, February 2024 GMT
شمسان بوست/متابعات:
غالبًا ما يبحث المرء عن خيارات لا تسد الجوع فحسب، بل تساهم أيضًا بشكل إيجابي في الرفاهية العامة. أحد هذه القوى الغذائية التي تستحق تسليط الضوء عليها هو الفول السوداني.
يوفر الفول السوداني، المليء بالعناصر الغذائية الأساسية والفوائد الصحية، خيارًا لذيذًا، وفق ما يقول الدكتور ساهيلي بيسواس أخصائي التغذية الأول بمستشفيات كوفري ببنغالور، حسب ما نقل عنه موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص.
على عكس الاعتقاد الخاطئ الشائع بأن المكسرات تساهم في زيادة الوزن، يمكن أن يكون الفول السوداني في الواقع حليفًا قيمًا في إدارة الوزن؛ فهذه البقوليات كثيفة العناصر الغذائية غنية بالبروتين والألياف، ما يساعد على الشعور بالشبع والرضا لفترات أطول. حيث يساعد مزيج البروتين والألياف أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم، ما يقلل من احتمالية تناول وجبات خفيفة غير صحية بين الوجبات.
2. صحة القلبيعد الفول السوداني خيارًا خفيفًا صحيًا للقلب نظرًا لمحتواه الغذائي المثير للإعجاب. فهو مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، وهي الدهون الصحية التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على مستويات الكوليسترول. إذ تساعد هذه الدهون، إلى جانب مركبات أخرى مثل ريسفيراترول، في دعم صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
علاوة على ذلك، يحتوي الفول السوداني على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E.
ويلعب المغنيسيوم دورًا حاسمًا في الحفاظ على ضربات القلب الثابتة ودعم وظيفة العضلات، بينما يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم. وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني على مكافحة الإجهاد التأكسدي المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. قوة المغذياتبالإضافة إلى مساهمته في إدارة الوزن وصحة القلب، يتميز الفول السوداني باحتوائه على عناصر غذائية مثيرة للإعجاب. فهو مصدر غني لفيتامينات (ب)، بما في ذلك النياسين والفولات، والتي تعتبر ضرورية لاستقلاب الطاقة والوظيفة الخلوية الشاملة.
كما يشتمل على جرعة جيدة من المعادن مثل الفوسفور والزنك والمنغنيز، ما يساهم في صحة العظام ووظيفة المناعة وإنتاج الطاقة.
وبالرغم من أن دمج الفول السوداني في النظام الغذائي الخاص بك له فوائد صحية عديدة؛ إلّا انه من الضروري استهلاكه باعتدال واختيار الأصناف غير المملحة.
انتبه إلى أحجام الوجبات، فرغم أن الفول السوداني غني بالعناصر الغذائية، إلا أنه غني بالسعرات الحرارية أيضًا.
في المرة القادمة التي تتناول فيها وجبة خفيفة، فكر في تناول حفنة من الفول السوداني لتغذية جسمك ودعم صحتك.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: الفول السودانی
إقرأ أيضاً:
مسؤول أممي يدعو إلى اهتمام دولي بـ«الأزمة مذهلة الأبعاد» في السودان
مسؤول الشؤون الإنسانية الأممي المعين حديثاً أكد أهمية لفت الانتباه إلى معاناة المدنيين في جميع أنحاء السودان.
التغيير: وكالات
في أول زيارة له إلى الميدان منذ أن تولى منصبه في الثامن عشر من الشهر الحالي، يقوم وكيل الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية توم فليتشر، بزيارة السودان حاليا، حيث وصف الأزمة هناك بأنها “ذات أبعاد مذهلة وتتطلب اهتمام العالم”.
والتقى فليتشر يوم الاثنين بالسلطات السودانية، بما في ذلك رئيس مجلس السيادة الانتقالي عبد الفتاح البرهان.
وخلال مؤتمر صحفي في نيويورك، قال المتحدث باسم الأمم المتحدة ستيفان دوجاريك إن المسؤول الأممي المعين حديثاً ناقش في اجتماعاته سبل معالجة القيود المفروضة على تسليم المساعدات- وفقاً لمركز أخبار الأمم المتحدة.
كما بحث فليتشر الحاجة إلى زيادة تواجد العاملين في المجال الإنساني في المناطق الأكثر تضررا من الأزمة لتوسيع نطاق الاستجابة، وكيفية زيادة تسليم المساعدات عبر الحدود وعبر خطوط الصراع.
وأكد أهمية “لفت الانتباه إلى معاناة المدنيين في جميع أنحاء البلاد”، وفقا للسيد دوجاريك.
كما زار وكيل الأمين العام– الذي يرأس أيضا مكتب تنسيق الشؤون الإنسانية– يوم أمس الأول مركزاً في كسلا للأطفال المحرومين من رعاية الوالدين، والذين اضطروا إلى الإجلاء بسبب العنف، ومخيما للنازحين.
كما شارك فليتشر في فعاليات في بورتسودان بمناسبة اليوم الدولي للقضاء على العنف ضد المرأة.
ومن المتوقع أن يتوجه إلى تشاد في نهاية زيارته للبلاد للقاء اللاجئين السودانيين والمجتمعات المضيفة التي تدعمهم، بالإضافة إلى السلطات التشادية المحلية وشركاء الأمم المتحدة.
وفي أنباء متصلة، أعلن برنامج الأغذية العالمي، الاثنين، عن خط محلي ثانٍ لخدمة النقل الجوي الإنساني، مشيرا إلى وصول أول رحلة من بورتسودان إلى دنقلا، في الولاية الشمالية، يوم أمس الأول.
وفي هذا الصدد، قال دوجاريك إن هذه الرحلة الجديدة ستمكن العاملين الإنسانيين من توسيع وجودهم في شمال السودان والسفر بشكل أسرع إلى الدبة، وهي “نقطة نقل رئيسية لإرسال المساعدات”.
الوسومالأمم المتحدة الحرب السودان المساعدات الإنسانية برنامج الأغذية العالمي توم فليتشر
الاتحاد يعسكر في دبي