نوع من التوابل يمكن لإضافته إلى نظامك الغذائي أن يساعد على مكافحة مرض السكري
تاريخ النشر: 8th, February 2024 GMT
وجدت دراسة أن القرفة مرتبطة بانخفاض نسبة السكر في الدم لدى أولئك الذين تكون مستويات السكر في الدم لديهم أعلى من المعتاد، ما يعرضهم لخطر متزايد للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وشملت الدراسة التي نشرتها مجلة American Journal of Clinical Nutrition، نحو 18 مشاركا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة في تجربة عشوائية مزدوجة التعمية ( تجربة تكون معلومات الاختبار فيها، والتي يمكن أن تسبب تحيزا في نتائج الاختبار، متكتما عليها ومخفية عن القائم بالاختبار والخاضع له).
وبعد أسبوعين من اتباع نظام غذائي منخفض البوليفينول يتكون من الكربوهيدرات البسيطة مع عدم وجود القرفة. وتناول نصف المشاركين مكملات يومية يبلغ مجموعها 4غ من القرفة، في حين تناولت المجموعة الثانية مكملات وهمية من كربوهيدرات مالتوديكسترين لمدة أربعة أسابيع.
وأعقب ذلك مرحلة امتدت أسبوعين، حيث لم يتم تناول أي من المجموعتين أي مكملات قبل تبادل النظام الغذائي.
ووجد الباحثون، باستخدام أجهزة مراقبة مستمرة للجلوكوز لقياس دم المشاركين كل 15 دقيقة، أن أولئك الذين تناولوا القرفة لديهم مستويات أقل من الجلوكوز في الدم مقارنة بأولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.
لكن الخبراء غير المشاركين في الدراسة أثاروا مخاوف بشأن استخدام المالتوديكسترين (نوع من السكريات قليلة التعدد المشتقة من نشا الحبوب)، قائلين إنه يمكن أن "يسبب استجابة نسبة السكر في الدم" و"يزيد الفرق" بين المجموعتين، وفقا لموقع Medical News Today.
إقرأ المزيدوأضافوا أنه من الضروري إجراء مزيد من الأبحاث باستخدام دواء وهمي لا يؤثر على نسبة السكر في الدم.
وقالت كارا كولير، المؤسس المشارك ونائب الرئيس لشؤون الصحة في Nutrisense، إن القرفة لها فوائد صحية أخرى أيضا، مثل الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والمضادة للميكروبات، على الرغم من أنها أشارت إلى أن "هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتحديد المدى الكامل لفوائد هذه التوابل".
وقد أشارت الدراسات السابقة إلى وجود صلة بين القرفة وانخفاض نسبة السكر في الدم، حيث وجد تقرير نُشر في عام 2020 أن القرفة تعمل على تحسين نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري وتبطئ تطور مرض السكري من النوع الثاني.
المصدر: نيويورك بوست
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة السكر الصحة العامة امراض تجارب دراسات علمية مرض السكري مواد غذائية نسبة السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
هل تناول مشروب القرفة والعسل يؤثر على فقدان الوزن؟.. اعرف الكمية المسموحة
يُعتبر مشروب القرفة والعسل من أهم المشروبات التي يحب الكثيرون تناولها للاستمتاع بها في فصل الشتاء، نظرا لما تحققه من فوائد عديدة للجسم، بفضل احتوائه على عدد من الفيتامينات والمعادن، لكن ما لا يعرفه الكثيرون أنه يساعد على فقدان الوزن أيضا، خاصةً لمتبعي الأنظمة الغذائية الصحية، ويتساءل بعض الأشخاص من متبعي الحميات الغذائية: هل يُمكن تناول القرفة والعسل أثناء الرجيم؟ وهل يعمل على إنقاص الوزن؟.
فوائد القرفة والعسل على صحة الجسميعتبر الكثير من الناس أن مشروب القرفة والعسل، هو الرسمي للشتاء؛ إذ تحتوي القرفة على كميات كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى العسل الذي يحوي الجذور الحرة التي تعمل على علاج التهابات الجسم، ما يجعله مشروبا لذيذا ومفيدا في الوقت نفسه، ومناسبا لفصل الشتاء لما يحتوي على فيتامينات تساعد على تدفئة وعلاج نزلات البرد بالجسم، ووفق ما أكده الدكتورة رامي رمزي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، يساعد مشروب القرفة والعسل في السيطرة على الجوع.
وأضاف «رمزي»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن مشروب القرفة والعسل له العديد من الفوائد، تتمثل في أن لهما دور في السيطرة على نسبة السكر بالدم، بالإضافة إلى أنه يعد من المشروبات التي تنقى الجسم بالكامل من السموم والدم الفاسد، بحسب ما أثبتت التجارب العلمية.
وأوضح أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، أنه يحتوي مشروب القرفة والعسل على فيتامينات وأوميجا 3، التي تعمل على علاج أمراض الجسم، ويقلل من معدل زيادة الوزن، ويعالج الأملاح الزائدة الموجودة في الجسم؛ إذ يُساهم في تنشيط الدورة الدموية ما يساعد تناوله على الشبع، كما يساهم في تنظيم سكر الدم وتحسين مقاومه الجسم للأنسولين، وضبط معدل الكوليسترول في الجسم.
وعلى الرغم من مساهمة مشروب القرفة والعسل في التحكم بالشهية، فإن تناوله وهو يحتوي على الكثير من السكريات قد يجعله ضار على الجسم بصورة كبيرة، لذلك لا بد من تناوله دون إفراط، بحد أقصى كوبين في الأسبوع، على أن يكون خالٍ من السكريات، حتى لا يؤدي إلى احتباس سوائل الجسم أو زيادة الوزن.
وزيرة التنمية المحلية ومحافظ القاهرة يتفقدان مشروع زراعة وتشجير الطريق الدائري بالقاهرة