أخصائية منتجات الحليب المفيدة قد تضر البعض لسببين
تاريخ النشر: 7th, February 2024 GMT
تقول الدكتورة يلينا سميرنوفا، أخصائية أمراض القولون والأورام، على الرغم من أن الحليب ومنتجاته مواد غذائية مفيدة للصحة، إلا أنه يضر بصحة البعض.
وتشير الخبيرة، إلى أن الحليب، مادة غذائية مفيدة للجسم، لأنه يحتوي على البروتين والكالسيوم والفوسفور ودهون الحليب الضرورية لجدران الخلايا والأوعية الدموية.
ووفقا لها، يجب على بعض الأشخاص الامتناع عن تناول الحليب ومنتجاته.
وتقول، “كيف نفهم وجود نقص اللاكتاز؟ القاعدة هي أن سكر الحليب “اللاكتوز” يعالج بواسطة إنزيم “اللاكتاز”. ولكن عند نقص هذا الإنزيم لا تتم معالجة سكر اللاكتوزن ويصل إلى القولون حيث تأكله البكتيريا المعوية، ما ينتج عنه كمية كبيرة من غاز ثاني أكسيد الكربون والماء وحمض اللبنيك، التي تسبب انتفاخ الأمعاء”.
وتضيف الدكتورة، يؤدي تناول الحليب في هذه الحالة، إلى انتفاخ البطن والإسهال. ويمكن أن تسبب الأجبان والقشطة ومنتجات الألبان المخمرة الأخرى نفس الأعراض.
وتقول، “توجد في اللبن (خاصة بعد يومين من تخميره) بروتينات تمت معالجتها وعمليا لا يوجد سكر اللاكتوز، لذلك هذا اللبن لا يسبب اي مشكلة. ولكن لا ينبغي تناوله عند وجود التهاب المعدة الحاد والتهاب الأمعاء الدقيقة. واللبن الطازج له تأثير ملين، في حين يمكن أن يسبب الإمساك، إذا مضى على تخميره 2-3 أيام “.
المصدر: نوفوستي
المصدر: شمسان بوست
إقرأ أيضاً:
لماذا يستيقظ البعض جائعاً في الصباح؟
إذا استيقظ الشخص جائعاً أثناء الليل، فقد يكون لم يتناول طعاماً كافياً خلال النهار، أو غيّر روتينه لممارسة المزيد من التمارين الرياضية. أو قد لا يحصل على قسط كافٍ من النوم، أو يُعاني من متلازمة الأكل الليلي.
يتم التحكم في الشعور بالجوع، جزئياً، بالإيقاع اليومي، وهو تغيرات جسدية وعقلية تتوافق مع دورة يومية من النور والظلام.
يُحفّز الإيقاع اليومي الجسم على إفراز هرمونات مُعينة، بعضها يُشعر الشخص بالجوع.
ووفق دراسة سابقة، فإن الناس عادةً ما يشعرون بأقصى درجات الجوع في المساء الباكر وأقلها في الصباح.
ومع ذلك، هناك أسباب مُختلفة تجعل الشخص يستيقظ جائعًا، إما في الصباح أو أثناء الليل.
عدم تناول الطعام الكافيإذا لم يتناول الشخص ما يكفي من الطعام خلال النهار، فقد يستيقظ جائعاً.
وبحسب "مديكال نيوز توداي"، ينبغي على الإناث بين 19 و39 عاماً استهلاك ما بين 1800 و2400 سعرة حرارية يومياً، أما الذكور في نفس العمر، فيتراوح هذا المعدل بين 2400 و3000 سعرة حرارية.
إذا بدأ الناس بممارسة المزيد من الرياضة، فمن المرجح أن يحرقوا سعرات حرارية أكثر.
ويمكن أن يُحدث استبدال روتين التمارين الرياضية القديم بآخر جديد نفس التأثير، حتى لو لم تكن هناك زيادة واضحة في النشاط البدني.
قلة النومقد تؤدي أنماط النوم المتقطعة إلى زيادة الشهية. وقد يُسبب هذا استيقاظ الشخص جائعاً أثناء الليل.
متلازمة الأكل الليليإذا كان الشخص الذي يستيقظ جائعاً ويتناول طعاماً كافياً خلال النهار ويحصل عادةً على قسط كافٍ من النوم، فقد يكون مصاباً باضطراب يندرج ضمن الفئة التشخيصية لاضطراب التغذية.
واضطرابات الأكل فئة خطيرة وشاملة تشمل متلازمة الأكل الليلي. وعادةً ما تسبب هذه المتلازمة استيقاظ الشخص بانتظام وهو بحاجة إلى تناول الطعام أثناء الليل.
علاج المتلازمة• العلاج السلوكي المعرفي.
• مضادات الاكتئاب (مثل سيرترالين).
• استرخاء العضلات التدريجي، مع ممارسة الرياضة.
• العلاج بالضوء الساطع.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز