7 فوائد صحية مذهلة لبذور الكتّان
تاريخ النشر: 6th, February 2024 GMT
تدل الشواهد العلمية على ان بذور الكتان غنية بالمواد المغذية. وأن الاستهلاك المنتظم لها يمكن أن يساعد في منع العديد من الأمراض الخطيرة الشائعة.
فبذور الكتان تساعد في إدارة الوزن وهي مصدر جيد للأحماض الدهنية أوميغا 3 والألياف. كما أنها مفيدة لصحة القلب.
وقد نشر موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص تقريرا ذكر فيه 7 فوائد صحية كبيرة لتناول بذور الكتان:
1.غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
تقول المجلة الكندية لأمراض القلب أن بذور الكتان هي مصدر نباتي ممتاز لحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض أوميغا 3 الدهني. إذ تلعب أوميغا 3 دورًا مهمًا في صحة القلب وتقليل الالتهاب ودعم وظائف المخ.
2. صحة القلبيمكن أن تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في بذور الكتان على خفض ضغط الدم وتقليل مستوى الكوليسترول في الجسم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما قد تساهم الألياف القابلة للذوبان ببذور الكتان في صحة القلب.
3. نسبة عالية من الأليافبذور الكتان هي مصدر رائع للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. وهذا يساعد في عملية الهضم، ويعزز الشعور بالامتلاء، ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
يمكن أن يكون إدراج بذور الكتان في نظامك الغذائي مفيدًا لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
4. خصائص مضادة للأكسدةتحتوي بذور الكتان على قشور؛ وهي مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة.
تساعد مضادات الأكسدة على مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم، ما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويدعم الصحة العامة.
5. التوازن الهرمونيوفقا لمجلة «المغذيات» تم ربط القشور الموجودة في بذور الكتان بالتوازن الهرموني، وخاصة عند النساء. وتشير بعض الدراسات إلى أن هذه المركبات قد تساعد في تخفيف أعراض انقطاع الطمث ودعم صحة الثدي.
6. إدارة الوزنيمكن أن يساهم مزيج الألياف والدهون الصحية والبروتين الموجود ببذور الكتان في الشعور بالامتلاء، ما يساعد بإدارة الوزن.
وقد يساعد تضمين بذور الكتان في الوجبات أو الوجبات الخفيفة في التحكم بالشهية.
7. بذور الكتان والوقاية من السرطانتشير بعض الأبحاث إلى أن القشور الموجودة في بذور الكتان قد يكون لها تأثير وقائي ضد أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والقولون. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الفوائد المحتملة.
نصائح لدمج بذور الكتان في النظام الغذائي:– طحن بذور الكتان لتعزيز امتصاص العناصر الغذائية، حيث أن البذور الكاملة قد تمر عبر الجهاز الهضمي دون هضمها.
– أضف بذور الكتان المطحونة إلى العصائر أو الزبادي أو دقيق الشوفان أو رشها على السلطات للحصول على نكهة وتعزيز غذائي.
– فكر في استخدام زيت بذور الكتان كصلصة للسلطة أو رشها على الخضار المطبوخة.
ان بذور الكتان إضافة متعددة الاستخدامات ومغذية لنظام غذائي متوازن، وتقدم مجموعة من الفوائد الصحية. من صحة القلب ودعم الجهاز الهضمي إلى الخصائص المحتملة المضادة للسرطان. وقد اكتسبت هذه البذور الصغيرة سمعتها كقوة غذائية.
وكما هو الحال مع أي تغيير في النظام الغذائي، فمن المستحسن استشارة أخصائي الرعاية الصحية، خاصة إذا كانت لديك ظروف صحية أو مخاوف.
يعد تضمين بذور الكتان في وجباتك طريقة بسيطة ولذيذة لتعزيز الصحة العامة والرفاهية.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: بذور الکتان فی صحة القلب أومیغا 3 یمکن أن
إقرأ أيضاً:
تتفوق على اللحم البقري: أطعمة نباتية غنية بالبروتين
أميرة خالد
أكد خبراء التغذية، أن هناك مجموعة من الأطعمة النباتية برزتكمصدر رئيسي للبروتين، متفوقة حتى على اللحم البقري الذي يحتوي على نحو 26 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام، كما أنها تقدم تركيبة متكاملة من الأحماض الأمينية وفوائد صحية إضافية .
وفي السطور القادمة نستعرض أهم الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين:
1- بذور القنب: تحتوي على نحو 30 غرامًا من البروتين في كل 100 غرام، وتُعد بروتينًا متكاملًا، لاحتوائها على الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم ولا يستطيع إنتاجها ذاتيًا.
كما أنها غنية بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية المفيدة للقلب، بالإضافة إلى المغنيسيوم والحديد والفسفور، وهي عناصر مهمة لصحة القلب والعضلات والعظام.
2- الفول السوداني: يحتوي على نحو 25.8 غرام من البروتين لكل 100 غرام، كما أن تركيبته الغذائية تشبه تلك الموجودة في العديد من المنتجات الحيوانية، كما أنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة، ويحتوي على مركب ريسفيراترول المرتبط بصحة القلب .
3- بذور اليقطين : تحتوي على نحو 24.4 غرام من البروتين لكل 100 غرام، إلى جانب مجموعة متنوعة من المعادن المهمة.
وتعد مصدرًا جيدًا للزنك والمغنيسيوم والحديد، وهي عناصر دقيقة تؤدي دورًا في دعم المناعة، وإنتاج الطاقة، وتنشيط الإنزيمات.
ويوصي خبراء التغذية بتنوع المصادر النباتية لضمان الحصول على جميع الأحماض الأساسية، خصوصًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من المنتجات الحيوانية.
ولا تقتصر فوائد هذه الأطعمة على محتواها البروتيني. فبذور القنب تسهم في تحسين صحة البشرة بفضل احتوائها على أوميغا 3، بينما توفر بذور اليقطين مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب. أما الفول السوداني، فيدعم صحة القلب ويمنح طاقة مستدامة بسبب مزيج الدهون والبروتين.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا