فريق بحثي بجامعة قناة السويس يفوز بالمركز الأول للنسخة الأولى من مسابقة الايسيسكو
تاريخ النشر: 6th, February 2024 GMT
اعلن الدكتورناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس فوز الجامعة بالمركز الأول عالميا في مسابقة الايسيسكو لتطوير عملية تحويل النفايات العضوية إلى الواح غذائية لبلوغ الأمن الغذائى.
وضم الفريق البحثي الدكتور أحمد ريان - قسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة
والدكتورة أميرة محمد المدرس المساعد - قسم علوم بحار بكلية العلوم.
وأشاد مندور بالمجهود الكبير الذي بذلوه للوصول إلى الصدارة ورفع اسم الجامعة عاليا في كافة المحافل الدولية
مؤكدا على اهتمام الجامعة بالبحث العلمي و دعم الباحثين و حرصها على توفير كافة الإمكانيات المتاحة من أجل الارتقاء بالمنظومة البحثية والعلمية بالجامعة
كما أوضح رئيس الجامعة أن قضية المخلفات الحيوية ومخلفات مصانع الاغذية تمثل تحديات كبيرة على الاستدامة البيئية والكفاءة الاقتصادية والأمن الغذائي. ومع استمرار نمو السكان، تصبح الحاجة إلى ممارسات مستدامة في إنتاج الأغذية واستهلاكها ملحة بشكل متزايد.
يذكر أن مخلفات الأغذية الثانوية تعتبر ذات أهمية قصوى بسبب احتوائها علي كميات كبيرة من البروتينات والدهون والعناصر المعدنية والمركبات النشطة حيويا والألياف الغذائية. و يعد نقص البروتين وسوء التغذية المرتبط به أحد المشكلات الخطيرة في معظم البلدان النامية.
ولذلك يعتبر تدعيم الأغذية استراتيجية أساسية في مكافحة الجوع.
و من هذا المنطلق تقدم الفريق البحثي بمقترحات للاستفادة من المخلفات الحيوية في انتاج منتجات ذات قيمة غنية في محتواها من البروتينات والدهون والالياف الغذائية وغيرها من المركبات الهامة الازمة لتوفير حياه صحية وكذلك توفير خيارات غذائية يسهل الوصول إليها وبأسعار معقولة للمجتمعات الفقيرة، وتحسين الأمن الغذائي والقضاء علي الجوع وسوء التغذية.
تم ذلك بدعم واهتمام ورعاية من الدكتور ناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس واشراف عام من الدكتور محمد سعد زغلول نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث و اشراف الدكتورة ماجدة إبراهيم مديرة مكتب الابداع التكنولوجي والتسويق
ومن جانبه أشار الدكتور محمد سعد زغلول نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث أن المسابقة تساهم في تحقيق الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة في الدول الأعضاء بالمنظمة، وكذلك تحقق رؤية مصر 2030.
موضحا أن الجائزة تستهدف الشباب الناشطين في مجال تطوير التقنيات المبتكرة بالدول الأعضاء للمنظمة وكذلك الشركات الناشئة المعنية بمجال ريادة الأعمال الخضراء
وأشارت الدكتورة ماجدة ابراهيم مدير مكتب الابداع التكنولوجي والتسويق أن حفل التكريم انطلق يوم الخميس الأول من فبراير 2024 وحضره عدد من سفراء الدول الأعضاء ومسؤولين وباحثين وطلاب جامعات دولية،
واشارت الدكتورة أفنان بركات أن مداولات لجنة التحكيم أسفرت عن فوز فريق جامعة قناة السويس من مصر بالمركز الأول بمشروع المخلفات العضوية والثانوية للأغذية كآلية لضمان الأمن الغذائي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أزمة الأمن الغذائي العالمي الواح غذائية جامعة قناة السويس
إقرأ أيضاً:
فوز 27 عالِمًا بجوائز التميز والتقدير بجامعة القاهرة
أعلنت جامعة القاهرة برئاسة الدكتور محمد سامي عبد الصادق، أسماء الفائزين بجوائز الجامعة لعام 2024-2025 بأنواعها: التميز، والتقديرية، والرواد، والتفوق العلمي، والتشجيعية، حيث فاز بالجوائز 27 عالمًا وباحثًا من مختلف القطاعات الأكاديمية بها ثلاثة جوائز مناصفة.
وتوجه الدكتور محمد سامي عبد الصادق بالتهنئة لعلماء جامعة القاهرة وباحثيها الفائزين بجوائز الجامعة لهذا العام، تقديرًا لإسهاماتهم العلمية وجهودهم البحثية الرائدة التي تواكب أولويات الدولة المصرية وتخدم أهداف التنمية المستدامة، موضحا أن هذه الجوائز تمثل أحد أهم أدوات الجامعة لتحفيز التميز الأكاديمي والبحثي، وتشجيع أعضاء هيئة التدريس والباحثين على الإبداع والابتكار، بما يسهم في تعزيز مكانة الجامعة كمؤسسة رائدة في إنتاج المعرفة وخدمة قضايا التنمية.
وأضاف رئيس جامعة القاهرة، أن لجان التحكيم ضمت كبار الأساتذة من الجامعات المصرية، مشيرًا إلى أنه تم تطوير معايير جوائز الجامعة لتواكب التغيرات العالمية في البحث العلمي، منها استحداث عدد من المعايير الجديدة مثل الحداثة والنوعية فيما يتعلق بالبحث العلمي، وارتباط الأبحاث العلمية بخطط التنمية ورؤية مصر 2030.
ومن جانبه، قال الدكتور محمود السعيد نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، إن علماء الجامعة الفائزين بالجوائز ينتمون إلى مختلف التخصصات العلمية مما يؤكد اتساع دوائر الاهتمامات البحثية والأكاديمية وتطبيق اتجاه التخصصات المتعددة والبينية، فى ضوء رؤية الجامعة واستراتيجيتها وبما يتوافق ورؤية مصر 2030، مؤكدًا أن عملية الترشح والفحص تمت بشفافية وموضوعية تامة من خلال لجان تحكيم متخصصة، وأن الجوائز تُعد حافزًا حقيقيًا للباحثين لمواصلة الابتكار والتميز.
وجاء إعلان نتائج الفوز بجوائز الجامعة على النحو التالي:في جوائز التميز، وعددها جائزة واحدة لكل مجال، فازت الدكتورة هبه أحمد عبد السلام نصار بكلية الاقتصاد والعلوم السياسية في مجال العلوم الإنسانية والتربوية، والدكتورة هالة حلمي السعيد بكلية الاقتصاد والعلوم السياسية في مجال العلوم الاجتماعية، والدكتور خالد أبو السعود محمود إبراهيم بكلية الطب البيطري مناصفة مع الدكتور حسني عوض حسن البنا بكلية الطب البيطري في مجال العلوم البينية ومتعددة التخصصات وعلوم المستقبل، والدكتور أحمد جلال حلمي عبده بكلية العلوم في مجال العلوم التكنولوجية المتقدمة.
وفي جوائز الجامعة التقديرية، وعددها جائزة واحدة في كل مجال، فاز الدكتور عمر محمد أحمد عبد الكريم بكلية الآثار في مجال العلوم الإنسانية والتربوية، والدكتور طارق عبد الصادق عثمان بكلية الهندسة في مجال العلوم الهندسية، والدكتورة أماني علي احمد الخولي من كلية الطب في مجال العلوم الطبية والصيدلية، والدكتور أحمد سمير محمد شحاته بكلية الطب البيطري في مجال العلوم البينية ومتعددة التخصصات وعلوم المستقبل، والدكتور أشرف محمد عبد الرحمن أبو سعده بكلية الطب البيطري في مجال العلوم التكنولوجية المتقدمة.
وفي جوائز الرواد، وعددها ٣ جوائز بواقع جائزة واحدة في كل مجال، فاز الدكتور حامد عبد الرحيم أحمد عيد بكلية العلوم في مجال العلوم الانسانية والاجتماعية، والدكتورة ثناء محمود متولي شنب من كلية العلوم مناصفة مع الدكتور عوض عباس رجب محمد بكلية الزراعة في مجال العلوم الأساسية، والدكتور وائل محمد خليل الدجوي بكلية الهندسة في مجال العلوم الهندسية.
وبالنسبة لجوائز الجامعة في التفوق العلمي، وعددها ٤ جوائز بواقع جائزة واحدة لكل مجال، فازت الدكتورة نسمة علي محمود صالح بكلية الاقتصاد والعلوم السياسية في مجال العلوم الاجتماعية، والدكتورة رحاب نبيل محمد بكلية الصيدلة في مجال العلوم الطبية والصيدلية، والدكتور عبده عبده عبداللاه محمد بكلية العلوم في مجال العلوم البينية ومتعددة التخصصات وعلوم المستقبل، والدكتور ياسر عطية عطية عوض خليفة بالمعهد القومي لعلوم الليزر في مجال العلوم التكنولوجية المتقدمة.
وفي جوائز الجامعة التشجيعية، فاز في مجال العلوم الكيميائية كل من الدكتورة ريم جمال محمود دغيدي بكلية العلوم، والدكتورة دميانه بدري حلمي حنا بكلية العلوم، وفي مجال العلوم الزراعية فازت كل من الدكتورة مروة محمد صلاح الدين ابراهيم بكلية الطب البيطري، والدكتور فؤاد محمود فؤاد الشغبي بكلية الزراعة، وفي مجال العلوم الطبية فاز كل من الدكتورة رباب حامد سيد حسن بكلية الصيدلة، والدكتور احمد عبد المنعم محمد كردي بكلية الطب، والدكتورة مني توفيق كاشف محمد بكلية الصيدلة، والدكتورة مي احمد عبد المولي بكلية الصيدلة مناصفة مع الدكتورة هدي الله محمد سيد محمد بكلية الصيدلة.
منصور بن محمد يشهد تخريج الدفعة 15 في «جامعة حمدان بن محمد»