طريقة للتمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش.. يتجمد في «الفريزر»
تاريخ النشر: 6th, February 2024 GMT
سلّط عبد الرحمن الحسيني، أحد منتجي ومصدري زيت الزيتون، الضوء على الفوائد العلاجية والصحية لزيت الزيتون، مؤكدًا دوره الأساسي والصحي في كثير من البيوت، بالإضافة إلى ملائمته للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول.
لون الزيت يجب أن يكون مائلا للأخضر الفاتح أو الذهبيوأوضح أحد منتجي ومصدري زيت الزيتون في مداخلة هاتفية على شاشة قناة «TeN»، كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والذي يتم إضافة مواد أخرى عليه، مشيرًا إلى ضرورة التحقق من العلامة التجارية، وأن اللون يجب أن يكون مائلًا للأخضر الفاتح أو الذهبي وأن لا يكون معكرًا، بالإضافة إلى التأكد من الرائحة والطعم، وأن زيت الزيتون الأصلي يتجمد إذا تم وضعه في الفريزر.
وتابع الحسيني أن مصر هي الدولة الأكثر إنتاجًا للزيتون في العالم، مشيرًا إلى تنوع إنتاجها بين زيتون المائدة والزيتون المخصص لاستخراج الزيت، مما يعكس أهميته في القطاع الزراعي ودوره في الاقتصاد الوطني.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: زيت الزيتون مستويات الكوليسترول زیت الزیتون
إقرأ أيضاً:
«شجرة الزيتون».. رمز التاريخ والتراث في يومها العالمي
شجرة الزيتون.. واحدة من أشهر الأشجار العالمية فهي الشجرة التي تسمى بالشجرة الدائمة، فهي معمرة تنمو في الأراضي الجافة وتحتاج إلى تربة ثقيلة إلى حد كبير، وتنتج أفضل أنواع الزيتون الذي يتمتع بعدد فائق من الفوائد، ويتميز بمذاق رائع يحبه الجميع.
أيضاً من خلال هذه الأشجار يتم استخراج أجود أنواع زيت الزيتون البكر الممتاز الذي يتميز بخصائص غذائية لها قدرة على حماية الجسم من الأمراض الخطيرة الحفاظ على صحة أفضل إليك ما تحتاج معرفته عن معلومات عن شجرة الزيتون وأبرز فوائدها
1-أشجار بيكوال.
2-شجرة زيتون هيوجي بلانكا.
3-شجر زيتون مانزانيلو.
4-شجرة زيتون بيكودو.
5-شجرة زيتون موريكسا.
6-أشجار زيتون ليسينو.
7-شجرة كوراتينا.
8-أشجار كرورنيكي.
9-أشجار ميشن.
10-أشجار أربكينا.
تسهم شجرة الزيتون في مكافحة التصحر، بفضل قدرتها على التأقلم مع المناخات الجافة والوعرة.
كما تُعتبر زراعتها مصدر رزق لملايين المزارعين حول العالم، وخاصة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، التي تنتج غالبية زيت الزيتون العالمي.
شجرة الزيتون ليست مجرد نبات، فهي تعكس معاني العطاء والاستدامة. ففي كثير من الثقافات، ارتبطت الزيتونة بمعاني الروحانية والمقاومة، حيث كانت ثمارها وزيتها جزءًا من الحياة اليومية لآلاف السنين، بدءًا من طقوس دينية، ووصولًا إلى استخدامها في الطهي والطب.
اقرأ أيضاًسماد شجرة الزيتون
إزالة أقدم شجرة معمرة سقطت بشارع عمومي بالشرقية | صور
ضمن مبادرة 100 مليون شجرة.. جامعة سوهاج تواصل زراعة الأشجار المثمرة
الاتحاد يعسكر في دبي