طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت

يفوز الفطير المشلتت بمساحة كبيرة داخل قلوب الجميع، خاصة أنه يمكن تناوله سواء حادق أو حلو، وتلجأ الكثير من السيدات إلى شراء الفطير المشلتت من المحلات، أو من القرى الشهيرة بذلك، ولكن يمكن عمل الفطير المشلتت في المنزل بطريقة بسيطة وبخطوات سهلة.

عمل الفطير المشلتت في البيت

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص عمل الفطير المشلتت في البيت وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــا.

الفطير المشلتتمكونات الفطير المشلتت

- كيلو دقيق.

- ملعقة كبيرة ملح.

- 3 أكواب ماء فاتر.

- زيت حسب الحاجة.

الفطير المشلتتطريقة عمل الفطر المشلتت في البيت

- في وعاء عميق ضيفي الدقيق والملح واخلطيه بالماء

- اعجني الخليط جيدًا بيدك وضيفي الماء والدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة لينة

- غطي العجين واتركيه لمدة ساعة حتى يختمر

- بعد ساعة قومي بتقطيع العجين إلى كرات حسب الحجم الذي ترغبينه سواء كرات صغيرة أو كبيرة

- على سطح المطبخ ضعي بضع نقاط زيت وضعي عليها قطعة العجين وابدأي في فردها باستخدام النشابة

- بعد فرد قطعة العجينة بالنشابة، قومي بفردها بيدك حتى تصبح خفيفة وواسعة

- ادهني قطعة العجينة بالزبدة أو الزيت أو السمن حسب رغبتك

- قومي بتطبيق العجين على بعضه من الأطراف، ليصبح على شكل مربع

- قومي بصنع عدة كرات من العجين بنفس الطريقة السابقة

- ضعي مربعات الفطير بداخل بعضهما حتى تصبح طبقات عديدة

- ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي الفطير المشلتت وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقىة حتى تنضج.

اقرأ أيضاًطريقة عمل باستا بصوص الليمون.. خطوات سهلة ومكونات متوفرة

مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني

4 مكونات تحافظ على لمعان الأخشاب من الأتربة.. منها قشر الفاكهة

المصدر: الأسبوع