بقايا الشاي.. من ملوثات للبيئة إلى منقيات للمياه
تاريخ النشر: 6th, February 2024 GMT
يُعد الشاي أحد أكثر المشروبات استهلاكا على مستوى العالم مع اختلاف طريقة تحضيره من ثقافة إلى أخرى، كما أنّ هناك ملايين من أكياس الشاي التي تُلقى في مكب النفايات سنويا، وهو ما يُعد آفة بيئية ناتجة عن الاستهلاك المفرط للشاي. وبسبب بقايا الشاي فإنها تساهم في زيادة غاز الميثان في الغلاف الجوي والذي يؤثر على تغير المناخ بشكل مباشر.
وفي طريقه نحو البحث عن حل مستدام لهذه المشكلة، قرر الدكتور شيرانغانو مانغواندي من جامعة "كوينز بلفاست" إعادة استخدام نفايات الشاي لمعالجة تلوث المياه بطريقة مبتكرة، إذ أجرى بعض العمليات الكيميائية على مخلفات الشاي لإنشاء مادة ماصة، ووضعها في إزالة المعادن الثقيلة الموجودة في مياه الصرف الصحي مثل الكروم والزرنيخ.
وتمثل هذه المعادن معضلة كبيرة بالنسبة لبعض البلدان -مثل بنغلاديش- بسبب عمليات دباغة الجلود الواسعة هناك، وهو ما يسبب مشاكل صحية خطيرة كالإصابة بالسرطان والأورام الخبيثة.
وأظهرت النتائج قدرة نفايات الشاي على معالجة مياه الصرف الصحي وتنقيته، وأكد الدكتور مانغوادني على بساطة العملية وتأثيرها الإيجابي في البيئة.
وإضافة إلى ذلك، فإنّ بقايا الشاي تصبح ممغنطة بعد المعالجة، مما يسمح بسهولة استخلاصها من الماء بعد الاستخدام، ويمكن كذلك استخدامها في بطاريات لتخزين الطاقة.
المصدر: الجزيرة
إقرأ أيضاً:
دراسة: بعض أنواع الشوكولاته تحتوي على مستويات خطيرة من المعادن السامة
أفادت دراسة جديدة من جامعة جورج واشنطن بأن العديد من منتجات الكاكاو، بما في ذلك الشوكولاته الداكنة التي يُعتبرها البعض خيارًا صحيًا للقلب، تحتوي على مستويات مقلقة من المعادن الثقيلة السامة.
تفاصيل الدراسة
على مدار ثماني سنوات، قام الباحثون بتحليل 72 نوعًا من الأطعمة التي تحتوي على الكاكاو، ووجدوا أن 43% من هذه المنتجات تحتوي على مستويات من الرصاص تتجاوز الحدود الموصى بها، بينما تجاوزت 35% منها حدود مادة الكادميوم. المثير للدهشة هو أن المنتجات التي تحمل علامة “عضوية” كانت تحتوي على مستويات أعلى من الرصاص والكادميوم مقارنةً بالمنتجات غير العضوية. يُعتقد أن التلوث قد يكون ناتجًا عن التربة الملوثة أو قد يحدث أثناء عملية التصنيع.
المخاطر الصحية
قد لا تشكل حصة واحدة من منتجات الكاكاو التي تحتوي على هذه المعادن الثقيلة خطرًا صحيًا كبيرًا، ولكن تناول عدة حصص يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية. قالت الباحثة لي فريم، التي قادت الدراسة: “نحن جميعًا نحب الشوكولاته، لكن من المهم تناولها باعتدال كما هو الحال مع الأطعمة الأخرى التي تحتوي على معادن ثقيلة مثل الأسماك الكبيرة والأرز البني غير المغسول.”
التأثيرات الصحية للمعادن الثقيلة
الرصاص: يمكن أن يؤدي التعرض للرصاص إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الدماغ والكلى والصحة الإنجابية. تشمل أعراض التسمم بالرصاص الصداع، تشنجات المعدة، الإمساك، آلام العضلات والمفاصل، صعوبة النوم، التعب، التهيج، وفقدان الرغبة الجنسية.
الكادميوم: يمكن أن يؤدي التعرض للكادميوم إلى أعراض مثل القشعريرة، الحمى، وآلام العضلات، بينما يؤدي التعرض المزمن إلى مشاكل في الكلى والعظام والرئة.
توصيات الخبراء
أوصت فريم، التي هي أيضًا أستاذة مشاركة في الأبحاث السريرية والقيادة في كلية الطب وعلوم الصحة بجامعة جورج واشنطن، بالحذر من تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على معادن ثقيلة. وأضافت: “على الرغم من أنه ليس من العملي تجنب المعادن الثقيلة تمامًا في طعامك، إلا أنه من المهم أن تكون حذرًا بشأن ما تأكله وكميته.”
تُشير هذه النتائج إلى أهمية الاعتدال في استهلاك الأطعمة المحتوية على الكاكاو، وتوجيه الانتباه إلى المصادر المحتملة للتلوث لضمان الحفاظ على صحة جيدة.
الدكتور بن حبتور يعزّي في وفاة الشاعر الكبير الدكتور سلطان الصريمي