إعرف أنواع القهوة وطريقة إعداد كل نوع
تاريخ النشر: 5th, February 2024 GMT
القهوة.. هناك العديد من أنواع القهوة، من بينها الإسبريسو، اللاتيه، الكابتشينو، والموكا، وكل نوع من هذه الأنواع له طعم مميز وطريقة تحضير خاصة به.
وحرصا من بوابة الفجر الالكترونية علي نشر كل ما يهم قرائها تعرفكم في السطور التالية بانواع القهوة وطريقة الاعداد الخاصة بكل نوع من انواع القهوة.
اشهر انواع القهوة1.
**إسبريسو (Espresso):** قهوة قوية تحضّر بقطرات صغيرة جدًا من الماء تمرر عبر القهوة المطحونة بضغط عالٍ. تكون ذا طعم قوي وكثيف.
2. **لاتيه (Latte):** مكونة من إسبريسو مخفوق مع الحليب. يمكن أن يكون لديها رغوة خفيفة على الوجه.
3. **كابتشينو (Cappuccino):** تتألف من طبقات متساوية من إسبريسو وحليب مبخر ورغوة حليب. يمنحك توازنًا بين قوة الإسبريسو وقوام الحليب.
4. **موكا (Mocha):** تجمع بين إسبريسو وشوكولاتة ساخنة وحليب. تمنحك تجربة ذات طعم فريدة ولذيذة.
5. **أمريكانو (Americano):** إسبريسو مخفف بإضافة الماء. يكون له طعم أقل كثافة مقارنة بالإسبريسو.
6. **ريستريتو (Ristretto):** إسبريسو مصغر، حيث يتم استخدام كمية أقل من الماء لاستخراجه، مما يجعله أكثر تركيزًا.
إعرف فوائد وأضرار القهوة علي الجسمطريقة تحضير قهوة إسبريسو باستخدام ماكينة إسبريسو
إليك خطوات بسيطة لتحضير قهوة إسبريسو باستخدام ماكينة إسبريسو:
1. **اختيار القهوة:** استخدم قهوة جيدة الجودة وطاحنة لطحنها عند الحاجة.
2. **تحضير الماكينة:** قم بتسخين الماكينة والكوب بتشغيلهما لفترة قصيرة.
3. **قياس الكمية:** قم بقياس كمية القهوة المطلوبة للإسبريسو (عادةً نحو 18-20 جرام لإسبريسو واحد).
4. **تعبئة القهوة:** ضع القهوة المطحونة في المصفاة وقم بضغطها بشكل متساوي باستخدام مطاحن أو آلة الضغط.
5. **استخدام الماكينة:** قم بتشغيل الماكينة لتمرير الماء الساخن عبر القهوة بضغط عالٍ لاستخراج الإسبريسو.
6. **مراقبة التدفق:** قم بمراقبة سرعة تدفق الإسبريسو وتأكد من أنها تتساوى وتكون في الحدود الزمنية المناسبة (نحو 25-30 ثانية).
7. **التمتع بالقهوة:** استمتع بإسبريسو الطازج، ويمكنك تخصيصه بإضافة حليب أو سكر حسب الرغبة.
يرجى مراعاة أن هذه الخطوات مخصصة لتحضير إسبريسو، وتختلف طرق التحضير باختلاف أنواع القهوة الأخرى.
لعشاق القهوة.. كيف تفرق بين البن الأصلي والمغشوش فوائد وأضرار القهوةالقهوة.. تناول القهوة يعزز اليقظة والمزاج، يقلل التعب، وقد يحمي الكبد ويقلل من خطر بعض الأمراض، وبالرغم من ذلك فالاكثار من شرب القهوة يتسبب في اضرار لجسم الانسان من هذه الاضرار إمكانية الإدمان واضطرابات النوم وارتفاع ضغط الدم واضطرابات المعدة هي بعض الأضرار المحتملة لتناول القهوة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القهوة انواع القهوة إعداد القهوة أضرار شرب القهوة فوائد القهوة
إقرأ أيضاً:
وصفة مميزة.. طريقة تحضير البيض بالسجق
البيض بالسجق من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البيض بالسجق بخطوات بسيطة ومميزة.
إليكِ طريقة بسيطة ولذيذة لعمل البيض بالسجق:
مكونات البيض بالسجق4 بيضات
200 جرام سجق (مفروم أو مقطع إلى شرائح)
1 بصلة صغيرة (مفرومة)
1 فص ثوم (مفروم)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة
1 طماطم (مفرومة، اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
ملح حسب الذوق
بقدونس مفروم (للزينة)
طريقة تحضير البيض بالسجق
1. تسخين المقلاة: سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2. تحمير السجق: ضيفي السجق المفروم أو الشرائح إلى المقلاة، وقلبيه جيدًا حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبيًا.
3. إضافة البصل والثوم: ضيفي البصل المفروم إلى السجق وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة إضافية.
4. إضافة الطماطم: إذا كنتِ تستخدمين الطماطم، أضيفيها الآن واطهيها حتى تنضج وتصبح لينة.
5. إضافة التوابل: ضعي الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا (إذا رغبت) وامزجي المكونات جيدًا.
6. إضافة البيض: في نفس المقلاة، افتحي البيض برفق فوق السجق والخضار. يمكنكِ إضافة البيض بشكل كامل أو تحريكه قليلاً إذا كنتِ تفضلين البيض المخفوق.
7. الطهي: غطي المقلاة واتركي البيض يطهى لمدة 3-5 دقائق، حسب رغبتك في درجة نضج البيض. إذا كنتِ تحبين البيض أكثر نضجًا، يمكنكِ تركه فترة أطول.
8. التقديم: رشي البقدونس المفروم فوق البيض والسجق قبل التقديم.