تشهد أسواق الأحساء عرضًا كبيرًا للمنتجات الزراعية الموسمية الأحسائية، التي تجد طلبًا كبيرًا من الأهالي من داخل الأحساء ومن خارجها من مناطق ومدن المملكة، والتي تعتبر في متناول الجميع نظرا لأسعارها المناسبة، في مقدمتها «الطماطم والترنج والملفوف والقرع والباذنجان والخيار والشمندر والفلفل والبصل والكنار والجزر وغيرها من المنتجات».

منتجات متنوعة بأسعار مناسبةوقال حبيب الخليفة، مزارع وبائع منتجات أحسائية: "يوجد لدينا في هذا السوق، سوق المزارعين بالقرين، منتجات أحسائية متنوعة من مزارع الأحساء منها الملفوف والزهرة الأحسائية والبوبر والقرع والباذنجان والفليفلة والخيار والشمندر والشلقم والفلفل والتمور والطماطم والخس.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } المنتجات الأحسائية - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
أخبار متعلقة 64 طالبًا وطالبة بالشرقية يحصدون 33 جائزة خاصة و17 جائزة كبرى165 طالبًا وطالبة يتنافسون في تصفيات "تحدي القراءة" بالقطيفوأكد الخليفة على وفرة البصل الأحسائي بسعر 10 ريالات فقط، إضافة إلى إقبال كبير على الخس والطماطم.
كما يتوفر من منتجات الأحساء أيضًا الكنار بنوعين «أم صليم والتفاحية» ووجود الترنج والليمون المعصور.منتجات طبيعيةمن جهته قال عيسى الحميد، مزارع وبائع للمنتجات الأحسائية: "لدينا المنتجات الأحسائية بأسعار مناسبة منها الكروم والملفوف والحبة بسعر من 5 إلى 4 ريال، والزهرة الاحسائية 3 حبات بعشرة ريال والخيار الكيلو 5 ريال والفلفل الكيلو 5 ريال والباذنجان 3 كيلو بعشرة ريال، والكوسا 3 كيلو بعشرة ريال ولدينا البوبر الأحسائي 5 ريال للكيلو، وفلفل شقرا الكيلو 20 ريال والخس من 15 إلى 13 ريال والبصل الأخضر بعشرة ريال.
وأضاف الحميد أن الأسعار للمنتجات الأحسائية سهلة وفي متناول الجميع، وكل شيء متوفر وكلها منتجات احسائية.تنوع الحشائشوقال عبد الله المبارك، مزارع: "من الحشائش وجود الحلبة والفجول والبقدونس والكزبرة والرشاد كلها تعتبر منتجات الحسائية سعر الحبة بريال واحد وأيضا وجود الطماطم الحساوي".إقبال كبير من الزواروقال حسن الخرس، زائر للسوق: "سوق المزارعين بالقرين حيث وجود المنتجات الأحسائية من الطماطم والفليفلة والكوسا والخيار، والحمد لله منتجات طبيعية لابد أن نشجع إنتاجنا، أيضًا يوجد الجزر الأحسائي المشهور بمزارع المطيرفي، فالجزر الأحسائي يطبخ باللوباء ويطبخ مع عيش الأحساء (الرز الحساوي) وطعمه طيب".
وقال إبراهيم البراهيم، زائر للسوق: "المنتجات الزراعية الاحسائية يعتبر هذا موسمها فيوجد البصل الاحسائي والخس والترنج الموجود حتى هذه الأيام فالأحساء أيضا زاخرة بالطماطم والحشائش موجودة كلها، وهذا السوق نتردد عليه دائما للتسوق من المزارعين لكل احتياجات البيت وأيضا وفر علينا في الاقتصاد الشي الكبير كونه مكان قريب والاسعار جدا جيدة مثال ذلك وجود البصل الذي يعتبر سعره غالي أما البصل الاحسائي متوفر وبسعر 10 ريال فقط ومنتوج بلدي ومحلي".زوار من خارج الأحساءوقال ظافر محمد آل نميس، زائر للسوق: "حضرت من الخبر لزيارة الأحساء الجميلة التي تزخر بمكونات تراثية ومنتجات زراعية وأهلها محبوبين لدرجة كبيرة، كما اننا في الأحساء حرصنا على زيارة سوق المنتجات الزراعية الاحسائية التي تعتبر أسعارها جيدة وطبيعية".

المصدر: صحيفة اليوم

كلمات دلالية: محمد العويس محمد العويس أسواق الأحساء المنتجات الزراعية الطماطم سوق المزارعين الأحساء

إقرأ أيضاً:

صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطس

صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطس من الأكلات اللذيذة وسهلة التحضيرالتى يمكن كسر روتين السفرة التقليدية بها فى رمضان.

لذا قدمت الشيف حنان العدوى عبر صفحتها الشخصية على الفيسبوك،  الطريقة بالتفصيل:

المكونات:

 1 دجاجة مقطعة إلى 4 أو 8 قطع (أو حسب الرغبة)

 2 حبة بطاطس مقطعة شرائح متوسطة السمك

 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

 1 ملعقة كبيرة سكر (لتكرمل البصل)

 1 ملعقة صغيرة ملح

 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

 1 ملعقة صغيرة بابريكا

 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

 1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)

 3 فصوص ثوم مهروس

 1 كوب مرق دجاج أو ماء ساخن

 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو روزماري

طريقة التحضير:

1. تحضير البصل المكرمل:

- في مقلاة، سخّني ملعقة من الزيت أو الزبدة وأضيفي البصل مع السكر ورشة ملح.

- قلّبي البصل على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ومكرملًا، ثم ارفعيه عن النار.

2. تحضير الفراخ:

- تبّلي قطع الفراخ بالملح، الفلفل، البابريكا، الكركم، بهارات الدجاج، الثوم المهروس، وعصير الليمون.

- اتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة أو أكثر لامتصاص النكهات.

3. تحضير الصينية:

- ضعي شرائح البطاطس في قاع صينية الفرن ورشّي عليها قليلًا من الملح والفلفل.

- أضيفي نصف كمية البصل المكرمل فوق البطاطس.

- رصي قطع الفراخ المتبلة فوقها، ثم وزعي باقي البصل المكرمل فوق الفراخ.

- أضيفي كوب المرق أو الماء الساخن للصينية.

4. الطهي:

- سخّني الفرن على 200 درجة مئوية.

- غطي الصينية بورق فويل وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة.

- انزعي الفويل وارفعي الحرارة إلى 220 درجة، واتركيها 15-20 دقيقة أخرى حتى تتحمّر الفراخ وتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

5. التقديم:

- قدّميها ساخنة مع أرز أبيض أو خبز وسلطة جانبية.

مقالات مشابهة

  • صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطس
  • تحذير خطير: سحب منتجات شهيرة لعلاج حب الشباب بسبب مادة مسرطنة!
  • “الاسلامي للأغذية” توسع نطاق منتجات الكربوهيدرات بإطلاق “شاباتي ومالابار براتا”
  • إدارة الغذاء والدواء الأميركية تسحب منتجات لعلاج حب الشباب لاحتوائها على البنزين
  • مزرد.. متجر عماني يعيد ابتكار الهدايا بتصاميم فنية وحرفية فريدة
  • أسعار الذهب في الأسواق المحلية اليوم
  • الرئيس السيسي: نتحرك بخطوات ثابتة مستقرة ومدروسة في كل المجالات.. أحمد موسى: المنتجات متوفرة في الأسواق.. والطماطم بـ 2.5 جنيه في شطورة بسوهاج | أخبار التوك شو
  • أحمد موسى: المنتجات متوفرة في الأسواق.. والطماطم بـ 2.5 جنيه في شطورة بسوهاج
  • اللحمة بـ 280.. أسعار اللحوم والأسماك بالوحدة المحلية في الوادي الجديد
  • أسعار الذهب في الأسواق المحلية