أستاذ بالقومي للبحوث: أفضل الأغذية والمشروبات الصحية المناسبة للشتاء للوقاية من البرد
تاريخ النشر: 5th, February 2024 GMT
قال الدكتور حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن أفضل الأغذية والمشروبات الصحية المناسبة لفصل الشتاء للوقاية من حالات الإصابة بنزلات البرد والإصابة بالأنفلونزا وللمحافظة على الجسم دافئا يستعان بعدة وسائل منها شرب مشروبات ساخنة أو تناول بعض الأغذية التي تساعد على دفء الجسم بإمداده بالطاقة اللازمة ومنها.
وأوضح أن الخضروات والفواكه الموسمية: وتتميز بطزاجاتها ونكهاتها وتوافر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في فصل الشتاء، ويعتبر تناول هذه الأغذية أفضل طريقة للتكيف مع تغير الطقس وتعزيز جهاز المناعة. ومن امثلتها، الخضروات الجذرية ومنها الفجل واللفت والقلقاس والبطاطا الحلوة تكون مهمة في فصل الشتاء لأنها تساعد الجسم على انتاج الطاقة والتمثيل الغذائي وتأخذ وقت أطول في الهضم ويمكن ان تساعد في رفع درجة حرارة الجسم.
وتابع: “يمكن ايضا الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والخبيزة والتي تعتبر مصادر غنية بالفيتامينات والاملاح المعدنية والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساهم في الوقاية من نزلات البرد، الفاكهة الحمضية مثل البرتقال و اليوسفي، والجريب فروت والجوافة التي تتميز بارتفاع محتواها من فيتامين ج وتتميز بأنها تقاوم البردحيث يعمل فيتامين ج على تعزيز جهاز المناعة ويحفز انتاج خلايا الدم البيضاء التي تكافح الالتهابات والتغلب على العدوى الميكروبية”.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضروات والفواكه المشروبات الصحية لعلوم البحار
إقرأ أيضاً:
محمد الطحلاوي.. أستاذ بطب الزقازيق صاحب أفضل بحوث علمية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
في جامعة الزقازيق نماذج علمية مبدعة تستحق إلقاء الضوء عليها، منها الدكتور محمد الطحلاوي، أستاذ القلب والأوعية الدموية بكلية طب الزقازيق الذي استطاع أن يلفت نظر العالم إليه وحصد جائزة أفضل بحث في عدة مؤتمرات دولية، وكان آخرها مؤتمر علمي أقيم في الولايات المتحدة عام 2023.
قال "الطحلاوي"، أن أمراض انسداد الشرايين التاجية من الأمراض المزمنة، التي تتسبب في نسبة عالية من الوفيات في مصر والعالم، موضحا أن من أهم وسائل العلاج الحديثة قسطرة القلب التي تمكن من توسيع الشرايين بالبالونات وتركيب دعامات لها.
وأضاف "الطحلاوي" لـ«البوابة نيوز» من المشاكل أو الصعوبات التي تواجه الأطباء أثناء إجراء عمليات القسطرة للشرايين هي التكلس الشديد في جدار الشرايين، خاصة لو كان هذا التكلس متفاوت الدرجة والشدة على طول الشريان، وكذلك تفاوت درجات ضيق الشريان على امتداد طول الشريان.
وأكد أن وجود هذا النوع من انسداد الشرايين قد يتسبب في حدوث بعض المشكلات من حيث اختيار مقاس البالونات أو الدعامات اللازمة لعلاج الشرايين، موضحا أنه عند استخدام بالونات ذات أقطار كبيرة أو ضغوط عالية لعلاج ضيق شديد أو عالي التكلس فإن ذلك يحمل خطورة لجزء الشريان الملاصق الذي يقل درجة تكلسه أو يقل قطره فتصبح البالونة سببا لمزق هذا الجزء.
وتابع "الطحلاوي": في حالة اختيار بالونة ذات ضغط منخفض أو قطر صغير فإنها لن تتمكن من علاج جزء الشريان عالي التكلس أو الجزء ذو القطر الواسع، وفي هذه الحالة يضطر الطبيب لاستخدام عدة بالونات متفاوتة في الضغوط وفي الأقطار لكل جزء من الشريان حسب قطره ودرجة تكلسه، مما يزيد من وقت العملية وتكلفتها ونسبة الصبغة المستخدمة والتي تحمل خطورة على الكلى.
وكشف أنه من وقت التعرض لأشعة جهاز القسطرة، تظل احتمالية مزق جزء من الشريان موجودة، أو احتمالية التوسيع غير المكتمل للشريان أو للدعامة المثبتة به في حالة اتخاذ قرار بضغط منخفض أو بالونة صغيرة القطر.
وأشار “الطحلاوي” إلى بالونة الشرايين ذات الضغط المتغير،محل الابتكار، تتكون من العديد من المقاطع الصغيرة التي تندمج مع بعضها البعض على طول عمود البالون.ويحتوي كل جزء على خصائص ضغط مختلف ويحتوي العمود على فتحات متعددة (منافذ) يمكن كشفها بشكل منفصل أثناء النفخ بحيث يتم توجيه ضغط النفخ إلى فتحة أو فتحات معينة في كل مرة. كما يحتوي كل مقطع على مخرج منفصل يستخدم لنفخه مع الضغط المطلوب وفقا للضيق والتكلس في الجدار الشرياني المقابل.
وأوضح أن نفخ كل جزء على حدة بضغوط مختلفة وتأكيد وضع الدعامة الموضعية دون الحاجة إلى بالونات أخرى غير متوافقة تحمل العديد من المضاعفات وتضيف تكلفة إضافية.
وقال ان بالونة توسيع الشرايين التاجية وكذلك الطرفية. تصلح أيضا لتثبيت الدعامات بكافة أنواعها في أي شريان، وتم الحصول على البراءة المصرية، والبراءة الهندية.
وقال "الطحاوي" إنه حصد العديد من الجوائز منها، جائزة الدولة التشجيعية للمجالات الطبية 2013/2014.لافتا إلى أنه ترشح من قبل وزارة التعليم العالي لحضور مؤتمر الأمل للحائزين على جائزة نوبل في اليابان عام 2013.
ولفت إلى أن مركز التايكو بجامعة الزقازيق كان له دور في مشاركته في عرض ابتكاره العلمي بالمعرض الدولي للابتكار بالقاهرة عام 2023، مؤكدًا أنه تم تكريمه على جهوده العلمية المتميزة من الدكتور “خالد الدرندلي”، رئيس الجامعة، والدكتور إيهاب الببلاوي، نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور أحمد عسكورة مدير مكتب المشروعات والتصنيف الدولي بجامعة الزقازيق، والدكتور محمود سطوحي مدير مركز التايكو بجامعة الزقازيق.
الرئيسة الجورجية المنتهية ولايتها تعلن عن خططها قبل تنصيب خليفتها