القومي للبحوث: تناول هذه الأغذية يقوي المناعة في الشتاء
تاريخ النشر: 5th, February 2024 GMT
قال الدكتور حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن أفضل الأغذية والمشروبات الصحية المناسبة لفصل الشتاء، إنه ضمن هذه الأغذية الفاكهة الجافة والتي تمثل القراصيا والتمر والتين وتعمل على توليد الطاقة في الجسم ويجب تحديد الكمية المتناولة من هذه الأنواع، وايضا مشروب القرفة يتميز باحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات و خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وخفض مستوى سكر الدم كما يعمل على زيادة التمثيل الغذائي وبذلك تحافظ على الجسم دافئا.
وتابع: "مشروب السحلب مشروب لذيذ الطعم و غني بالمواد النشوية ويضاف له المكسرات وجوز الهند فهو منشط عام للجسم، ومقوٍى للدورة الدموية، مما يجعل من يشربه يشعر بالدفء وذلك لاحتوائه على مواد تمنح الجسم الطاقة والتدفئة".
واستكمل: "الشوفان يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة يحتوى على الكربوهيدرات المعقدة التي تكون الألياف الغذائية و الذى يشعر من يتناوله بالشبع والدفء لمدة أطول وهو يعمل على خفض مستوى الكولسترول في الدم، ويقي من حدوث الإمساك".
وأضاف أنه من الضروري ايضا تناول الأغذية الغنية بالحديد مثل الكبدة والبيض واللحوم الحمراء الخالية من الدهون تعتبر مصادر جيدة للحديد الذى يعمل على الوقاية من امراض الأنيميا و امراض نقص الحديد التي يشعر المصابين بها بالبرودة في اليدين والقدمين حيث يحمل الحديد الأوكسجين الى جميع أجزاء الجسم وهو عنصر مهم في تعزيز مناعة الجسم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المركز القومى للبحوث المشروبات الصحية
إقرأ أيضاً:
لن تصدق| ماذا يحدث للجسم عند تناول ماء الزبيب؟
ماء الزبيب يحتوي على العديد من الفوائد الصحية نظرًا لما يحتويه الزبيب من عناصر وفيتامينات ضرورية يحتاجها جسم الأنسان، يُزعم أن هذا المشروب يعزز عملية الهضم ويطرد السموم ويوفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة ومضادات الأكسدة.
1. تحسين الهضم: يحتوي ماء الزبيب على الألياف التي تساعد في تعزيز حركة الأمعاء وتنظيم عملية الهضم، مما يقلل من الإمساك.
2. مكافحة (فقر الدم): الزبيب غني بالحديد، وبالتالي فإن تناول ماء الزبيب يساعد في تعزيز مستويات الهيموجلوبين في الدم وتحسين تدفق الأوكسجين إلى الأنسجة.
3. دعم صحة القلب: ماء الزبيب يحتوي على البوتاسيوم، الذي يساعد في تقليل ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4. تنقية الجسم من السموم: يعد ماء الزبيب من المشروبات المدرة للبول، مما يساعد في إزالة السموم من الجسم وتنظيف الكلى.
5. تعزيز الطاقة: الزبيب يحتوي على السكريات الطبيعية التي يمكن أن تمد الجسم بالطاقة بسرعة، وبالتالي يساعد في تعزيز النشاط والحيوية.
6. دعم صحة العظام: الزبيب يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يساهم في الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشتها.
7. تقوية المناعة: يحتوي ماء الزبيب على مضادات الأكسدة مثل فيتامين C، التي تعزز من قوة جهاز المناعة.
لتحضير منقوع ماء الزبيب، يمكنك نقع كمية من الزبيب (حوالي 1/4 كوب) في ماء دافئ لمدة 12-24 ساعة، ثم يمكنك شرب هذا المنقوع على الريق للاستفادة من فوائده الصحية.
المصدر:/health.clevelandclinic.
الخُبجي: تكامل الإعلام والسياسة هو مفتاح دعم الجنوب