التجارة تعلن تجهيز 3 ملايين كيس من الطحين للبطاقة التموينية
تاريخ النشر: 4th, February 2024 GMT
الاقتصاد نيوز - بغداد
أعلنت الشركة العامة لتصنيع الحبوب إحدى تشكيلات وزارة التجارة، اليوم الأحد، تصاعد نسب التجهيز لمادة الطحين الموزع لصالح البطاقة التموينية. وذكر بيان المكتب الإعلامي للوزارة نقلا عن مدير عام الشركة خالد إسماعيل النداوي، أن "عملية إنتاج وتوزيع مادة الطحين تجري بانسيابية عالية حيث تم تجهيز الوكلاء بكمية أكثر من (3) ملايين كيس طحين في عموم البلاد ضمن مخصص الحصة الأولى".
وأشار إلى "التنسيق المستمر مع شركة تجارة الحبوب لتجهيز المطاحن العاملة بخلطات الحبوب المحلية والمستوردة وفقا للتوقيتات المحددة في الخطة التسويقية المركزية". ولفت إلى "متابعة عمليات الإنتاج والتوزيع من قبل اللجان الرقابية والنوعية المتخصصة بالإشراف على عمل المطاحن والوكلاء في بغداد والمحافظات". وعلى ذات السياق، حققت الفرق المشتركة "زيارات تفتيشية شملت المطاحن العاملة ووكلاء الطحين في المثنى وديالى والديوانية وصلاح الدين وأقضية الحبانية في الأنبار وداقوق في كركوك ومركز تموين العزة في واسط وخور الزبير بالبصرة، وإجراء تجارب الخبازة بمطاحن النجف وكربلاء، فضلا عن تنفيذ لجان رقابة المخابز والأفران زيارات متفرقة للمخابز وأفران الصمون بمحافظات بابل وكركوك".
المصدر: وكالة الإقتصاد نيوز
كلمات دلالية: كل الأخبار كل الأخبار آخر الأخـبـار
إقرأ أيضاً:
تصيبك بالسكرى والسمنة والقلب الأطعمة الصناعية فائقة المعالجة
الأطعمة التى تجرى معالجتها بدرجة أكبر- لدرجة أنه غالباً لا يمكن التعرف على الطعام الأصلى بها- فهى أطعمة «فائقة المعالجة» وتتضمن هذه الأطعمة مواد مضافة، مثل المواد الحافظة والزيت والسكر والملح والملونات والنكهات. وتتضمن رقائق الجبن، والكعك، وحبوب الإفطار، واللبن الزبادى المجمد، والحلويات المعبأة، ووجبات العشاء القابلة للتسخين فى الميكروويف.
وطبقاً لنتائج مراجعة نشرتها دورية «التغذية المتقدمة (أدفانسيز إن نيوتريشن)» فى يناير 2024، فإن ثمة صلة بين الأطعمة فائقة المعالجة وخطر الإصابة بأمراض السكرى، وارتفاع ضغط الدم، ونسبة الدهون الضارة فى الدم، والسمنة.
ويشير بعض الأبحاث إلى أن بعض الإضافات المستخدمة فى عملية المعالجة، مثل المستحلبات (التى تساعد على امتزاج الدهون والسوائل معاً)، يلعب دوراً فى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وتشير نظرية أخرى إلى أن الأطعمة فائقة المعالجة قد تلحق الضرر بالميكروبيوم، لكن الأدلة المرتبطة بذلك لا تزال فى مرحلة التبلور.
بشكل عام
بدلاً من التركيز على حجم المعالجة الذى تعرض له الطعام، فمن المنطقى الاهتمام بالمكونات الأساسية للطعام. مثل بعض الأطعمة فائقة المعالجة المصنوعة من الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان، بما فى ذلك حبوب الإفطار والزبادى المحلى بنكهة الفاكهة، ليس بالضرورة غير صحى».
بطبيعة الحال، تعدّ البدائل الأقل معالجة- مثل الشوفان واللبن الزبادى العادى مع الفواكه الطازجة- أكثر صحية، لكن 3 دراسات رصدية كبيرة، أجريت فى الولايات المتحدة، كشفت عن ارتباط خبز الحبوب الكاملة وحبوب الإفطار واللبن فائقة المعالجة بتراجع خطر الإصابة بالسكرى من النوع الثانى وأمراض القلب والأوعية الدموية.
فى المقابل، ارتبطت المشروبات المحلاة صناعياً والمحلاة بالسكر واللحوم المعالجة والأطباق الجاهزة للأكل، بتفاقم مخاطر الإصابة بهذه الأمراض، وعندما يتعلق الأمر بتقليص كميات الأطعمة المعالجة من نظامك الغذائى، فإن تناول الماء محل المشروب الغازى، وتجنب النقانق والسلامى واللحوم الباردة، يعدّان خطوة أولى جيدة بهذا الاتجاه. ولا تنسوا أنه حتى بعض الأطعمة ذات الحد الأدنى من المعالجة، مثل اللحوم الحمراء والزبدة، ليست جيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، وفق ما استطرد بعض الأطباء.
بجانب ما سبق، تعدّ الأطباق الجاهزة للأكل أو الوجبات المجمدة القابلة للتسخين فى الميكروويف مفيدة للأشخاص الذين لا يملكون الوقت أو الرغبة فى الطهى من الصفر، وغالباً ما تشكل خياراً أفضل من تناول الهامبرغر والبطاطا المقلية. بوجه عام، عليك البحث عن الخيارات التى تتضمن الحبوب الكاملة والخضراوات ومصادر البروتين الصحية، مثل الفول ومنتجات الألبان قليلة الدسم والدجاج والسمك. تأكد من أن الوجبة لا تحتوى أكثر من 500 مليجرام من الصوديوم، وأن تكون نسبة الدهون المشبعة فيها ضئيلة (أقل من 10٪ من إجمالى السعرات الحرارية).
فى النهاية ومن المؤكد فان تناول كثير من الأطعمة الكاملة أو تلك التى نالت الحد الأدنى من المعالجة الصناعية، يعدّ الاستراتيجية المثلى للحفاظ على قلبك - وبقية جسمك - فى حالة جيدة. ونحن نتحدث هنا عن الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات.
سعود بن صقر يستقبل قنصل عام مملكة هولندا