حذر الدكتور أيمن رشوان، استشاري التغذية العلاجية، من الإفراط في تناول الكبدة حتى لو من أنظف المجازر.

"بطعم لا يقاوم".. أسهل طريقة لعمل الكبدة الإسكندراني "الكبدة والمفروم".. أسعار اللحوم اليوم 26-12-2023 في الأسواق المحلية

وقال "رشوان" في اتصال هاتفي مع الإعلامية كريمة عوض ببرنامج "حديث القاهرة" المذاع على فضائية "القاهرة والناس" مساء اليوم السبت، "هذه هي الأكلة ذات الوجهين لها وجه جيد ولها وجه آخر قد يكون مقلق في بعض الأحيان".

وأضاف "لما تكون من مصدر جيد أكلة غنية بالزنك ومهمة لصحة الرجل والمرأة وفيتامين بي 6 والصحة العقلية وفيتامين ايه كويس للجسم".

نصائح بشأن تناول الكبدة 

وتابع "علشان الكبدة ممنوع في الشهور الأولى من الحمل وتؤدي إلى تشوهات لأنها تحتوي على كميات كبيرة مينفعش تتأكل بشكل دوري الأفضل لنكون في أمان أكثر تناول كبدة العجل الصغير لأنها مصدر السموم بالنسبة للحيوان والكائنات الحية".

واستطرد "الأفضل لتناول الكبدة مرة واحدة 100 جرام وهذا الحد الآمن وأكثر من كده حتى لو جاءت من أنضف مجزر تؤدي لمشاكل الكوليسترول لأنها تحمل كميات كبيرة من الدهون ومشاكل خاصة بتصلب الشرايين، والأفضل تناولها مشوية وتكون كاملة التسوية لضمان قتل معظم البكتيريا بها".

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: تصلب الشرايين الكوليسترول تشوهات الشرايين تناول الكبدة التغذية العلاجية استشارى التغذية العلاجية الاعلامية كريمة عوض تناول الکبدة

إقرأ أيضاً:

استشاري الجهاز الهضمي يقدم روشتة للصائم في الموجة الحارة

تواجه البلاد خلال هذه الأيام ارتفاعًا ملحوظًا في درجات الحرارة، مما يؤثر سلبًا على صحة الصائمين خلال شهر رمضان المبارك 2025.

لهذا السبب، يقدم الدكتور أسامة فكري، استشاري الجهاز الهضمي والكبد والتغذية الإكلينيكية في معهد الكبد القومي، مجموعة من النصائح الصحية للصائمين لمساعدتهم على التعامل مع موجة الحر أثناء الصيام

وأشار إلى أنه في حالة الخروج خلال نهار رمضان ووقت الصيام، يجب اتباع الخطوات التالية:

نصائح صحية للصائمين 1- تجنب التعرض المباشر للشمس

يجب بقدر الإمكان البقاء في الظل أو في أماكن باردة ومكيفة، خاصة في أوقات الذروة، لأن هذا قد يتسبب في التعرض للإصابة بضربات الشمس.

2- ارتداء الملابس المناسبة

يجب ارتداء ملابس فضفاضة، فاتحة اللون، ويفضل أن تكون قطنية تساعد على تهوية الجسم.

روشتة للصائم في الموجة الحارة 3- شرب كميات كافية من الماء:

يجب شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء بين الإفطار والسحور، ويجب تجنب شرب كميات كبيرة من الماء دفعة واحدة، ويجب توزيعها على فترات متقطعة.

4-تقليل النشاط البدني أثناء النهار

يفضل أن يكون ممارسة الرياضة بعد الإفطار حتي تسطيع تناول الماء، لحماية الجسم من الإصابة بالجفاف.

5- تجنب المشروبات المدرة للبول:

مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية لأنها تزيد من فقدان السوائل.

6- تناول الفواكه والخضروات الطازجة:

يجب اختبار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل البطيخ، الخيار، البرتقال، والخس.

7- الابتعاد عن الأطعمة المالحة والمقلية:

لأن هذه الأطعمة تزيد من العطش وتسبب الشعور بالجفاف.

8- تأخير وجبة السحور:

يفضل تناول السحور قبل آذان الفجر مباشرة، فهذا يساعد في الحفاظ على الطاقة والترطيب لفترة أطول.

اقرأ أيضاًوداعا للقلق.. عدة نصائح للاسترخاء والاستغراق في النوم

لبس عيد الفطر صيفي أم شتوي؟.. نصائح «الأرصاد»

مقالات مشابهة

  • استشاري الجهاز الهضمي يقدم روشتة للصائم في الموجة الحارة
  • مصر.. الأهلي يشكو اتحاد الكرة ورابطة الأندية إلى اللجنة الأولمبية لهذا السبب
  • دراسة توضح.. عمر النساء أطول من عمر الرجال لهذا السبب
  • أخصائية تغذية تحذر: هذا الخطأ في تناول الشيبس يجعلك تكتسب الوزن!
  • استشاري تخطيط عمراني: مصر تمتلك فرصًا كبيرة لجذب الاستثمارات الأجنبية بالقطاع العقاري
  • استشاري: تناول الطعام بكميات صغيرة ومتوازنة سر الحفاظ على الوزن في رمضان
  • استشاري تغذية: نقص الفيتامينات مُضر وزيادتها سم
  • استشاري تغذية: تناول التمر على الإفطار لا يرفع السكر في الدم.. ولكن
  • استشاري تغذية يُقدم نصيحة للسيدات خلال رمضان
  • المطرب مصطفى عنبه ينهار من البكاء على الهواء لهذا السبب .. فيديو