طريقة عمل شوربة السويت كورن بالكريمة
تاريخ النشر: 3rd, February 2024 GMT
وصفة شوربة الذرة الحلوة بالكريمة
المقادير اللازمة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
حبة بصل مقطعة
1 حبة كراث خضراء مقطعة
4 فصوص ثوم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
3 أكواب ذرة مجمدة
ملح وفلفل أسود
4 أكواب من مرقة الخضار أو مرقة الدجاج
1 كوب كريمة خفق ثقيلة
طريقة العمل
في قدر كبير أضيفي زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة الحرارة
يضاف البصل المفروم والكراث ويقلى مع التحريك حتى يصبح طريًا وبنيًا قليلاً حوالي 6 دقائق
يضاف الثوم والفلفل الحلو المدخن ويطهى حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية
نضيف الذرة ونقلى معا لمدة 5 دقائق
يتبل بملح والفلفل الأسود
يضاف مرق الخضار ويحرك المزيج
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
باستخدام الخلاط اخلطي حتى تحصلي على القوام الناعم المطلوب
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية لتتكثف
قدميها وزينيها حسب اختيارك
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
اكتشف فوائد الذرة.. تعالج البشرة والجسم والمشكلات النفسية
تعد الذرة من أشهى الأكلات التى يحبها الكبار والأطفال بسبب مذاقها الشهى .. فما تأثيرها على الجسم؟
ووفقا لما جاء في موقع truemeds نكشف لكم أهم فوائد تناول الذرة والفيشار.
الحفاظ على صحة العين
نظرًا لاحتوائها على كميات ممتازة من الزياكسانثين واللوتين، وهما من الكاروتينات المضادة للأكسدة، فإن الذرة تعد وسيلة رائعة للحفاظ على صحة العين ويمكنها أن تساعد في حماية العين من التلف الناتج عن أشعة الشمس فوق البنفسجية وكذلك من الضوء الأزرق المنبعث من الأجهزة الإلكترونية ويمكن أن يمنع هذا حالات مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
تقوية جهاز المناعة
تعمل الذرة على تقوية جهاز المناعة لأنها غنية بالبيتا كاروتين، وهو كاروتينويد يزيد من دفاعات الجسم، مما يساعد على تقليل مدة الإصابة بالأمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد. تعرف على معززات أخرى لجهاز المناعة يمكنك دمجها في نظامك الغذائي لتعزيز المناعة.
تعزيز فقدان الوزن
نظرًا لكونها مصدرًا رائعًا للألياف، فإن الذرة تزيد من الوقت الذي يستغرقه هضم الطعام، مما قد يساعد في إدارة الجوع طوال اليوم ويساعدك على إنقاص الوزن.
لكن لإنقاص الوزن، يجب دمج الذرة في نظام غذائي صحي يقترن بالنشاط البدني المنتظم. تعرف على المزيد حول أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في نظام غذائي لإنقاص الوزن .
خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم
تحتوي الذرة على كميات كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان، والتي تساعد على تقليل امتصاص الدهون في الأمعاء وهذا يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.
الحفاظ على صحة البشرة
تساعد الذرة على الحفاظ على صحة بشرتك لأنها تحتوي على فيتامين أ واللوتين والبيتا كاروتين، وهي عناصر غذائية وكاروتينات تمنع تلف البشرة بسبب الجذور الحرة، مما يمنع الترهل والتجاعيد والشيخوخة المبكرة.
الوقاية من مرض السكري
نظرًا لغناها بالألياف، تعمل الذرة على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات من الطعام، مما يتحكم في مستويات السكر في الدم وبالتالي يمنع مقاومة الأنسولين ومرض السكري.
تحسين الحالة المزاجية
تعمل الذرة على تحسين الحالة البدنية والمزاج العقلي، لأنها تحتوي على الكربوهيدرات، وهي مادة غذائية ضرورية لتوفير الطاقة للدماغ والجسم.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الذرة غنية بفيتامين B3، وهو فيتامين مهم لتحويل الطاقة الموجودة في الطعام إلى طاقة لخلايا الجسم.
تحسين تدفق الأمعاء
تعمل الألياف الموجودة في الذرة على تحسين تدفق الأمعاء لأنها تعزز تكوين البراز وتحفز حركة الأمعاء الطبيعية مما يجعل إخراج البراز أسهل.
كما أن الفشار غني بالألياف، مما يجعله خيارًا رائعًا لتشجيع وظيفة الأمعاء المثالية.
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة