هذا ما يحدث عند تناول طبق بلح بالبيض على الإفطار..!
تاريخ النشر: 3rd, February 2024 GMT
طبق “البلح بالبيض والسمن البلدي” من الوجبات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، والذي يعد مزيج غنيا بالعناصر الغذائية المتنوعة.
وهناك فوائد متعددة لتناول طبق البلح بالبيض والسمن البلدي؛ وفقا لما ذكره دكتور أسامة صلاح أخصائي التغذية العلاجية والسمنة في تصريح خاص ل “مصراوي”.
ويقول إن هذا المزيج غني بالطاقة ويمد الجسم بالطاقة اللازمة لبداية اليوم نشيط، وذلك بفضل محتواه من السكريات الصحية والدهون الصحية الموجودة داخل السمن البادي.
وأضاف أن هذا النوع من الطعام غني الحديد والألياف الغذائية وكذلك المعادن والفيتامينات مثل فيتامين e، B2، بالإضافة للكالسيوم والبوتاسيوم.
كما يساعد على الهضم حيث يحسن من حركة الأمعاء، ويحسن الهضم، لأنه غني بالألياف، وأيضا يحسن من صحة العظام، لأنه غني بالكالسيوم.
وأضاف أنه هناك فئات ممنوعة من تناول طبق البلح بالسمن والبيض وهم:
مرضى السكري.
الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض.
الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
مرضى الكوليسترول المرتفع.
مصراوي
المصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
أطعمة تمنع العطش في رمضان.. وأخرى تسببه
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن أطعمة تمنع العطش فى رمضان حيث أنه من أكثر المشكلات شيوعا فى هذا الشهر الكريم.
ووفقا لما جاء فى موقع adventisthealth نعرض لكم أهم الأطعمة التى تسبب العطش والأخرى التى تساعد فى علاج هذه المشكلة.
أطعمة تسبب العطشالتقليل من تناول الأطعمة المالحة
عند الصيام لساعات طويلة، يمكن أن يكون الملح عدوك، وخاصة عند تناوله أثناء السحور ليلاً. يؤدي تناول الكثير من الملح إلى احتباس الماء في الجسم، ناهيك عن الشعور بـ العطش الشديد أثناء الصيام.
حافظ على رطوبة جسمك أثناء ساعات الصيام من خلال تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح أو الصوديوم، مثل رقائق البطاطس المالحة والمكسرات والمقرمشات واللحوم المدخنة أو المصنعة.
إن تناول الكثير من الصوديوم أو القليل منه يمكن أن يجعلك مريضًا، في حين تساعد الكمية المناسبة من الصوديوم على انتقال الكمية المثالية من الماء إلى خلاياك وخارجها والحفاظ على ترطيب جسمك جيدًا.
قد يبدو من الصعب محاولة الاعتدال في تناول الماء في رمضان وبعد ساعات الصيام الطويلة. ومع ذلك، باتباع بعض هذه النصائح، ستضمن حصول جسمك على السوائل اللازمة لتجنب الجفاف والتغلب على العطش أثناء ساعات الصيام.
فواكه تمنع العطش في رمضان
إليكم مجموعة من الفواكه التى تمنع العطش في رمضان خاصة إذا تم تناولها بكميات معتدلة ، أبرزها: البطيخ، الفراولة، الجريب فروت، والشمام والخوخ، والتوت الأزرق، والتفاح، والكمثرى، والكرز والعنب.
https://www.elbalad.news/6491886
يجب تناول وجبة خفيفة في أول الصيام ثم شرب كميات قليلة من الماء بعد الإفطار بحوالي ساعتين طوال الليل حتى السحور وليس فقط دون ربط الموضوع الاعتماد على بالشعور بالعطش.
ولمنع الجوع يجب تأخير وجبة السحور قدر الإمكان إلى ما بعد منتصف الليل وهى وجبة خفيفة من البروتينات والكربوهيدرات المعقدة التي تبقى فترة طويلة في المعدة والفواكه والخضروات الطازجة خاصة الورقية مثل الخس والجرجير التي تحتوي على كميات جيدة من الماء والألياف؛ مما يقلل من الشعور بالجوع والعطش.
ومن الأشياء التي تمنع الجوع خلال الصيام تناول الخضروات والفواكه طوال وقت الإفطار لأنها تحتوى على البوتاسيوم المسؤول عن الحفاظ على توازن الماء داخل الخلايا، مثل الطماطم والبطاطس والفاصوليا البيضاء وبالطبع الموز والمشمش المجفف والتمر.
التمثيل الغذائي لعناصر السكريات وعمل الأنسولين في الجسم وخاصة مرضى السكري من النوع الثاني كما إن تناول الفاكهة المليئة بالماء والفيتامينات مثل البطيخ والبرتقال والعنب باعتدال بدلاً من الحلويات التى تسبب زيادة الوزن الشديدة والعطش وينصح بتجنب القهوة في السحور وتناول الشاي بكميات محدودة.
اشرب رشفات منتظمة من الماء
من الأساطير الشائعة بين الصائمين أن شرب كمية زائدة من الماء بعد الإفطار وأثناء السحور يساعدهم على البقاء رطبين ووفقًا لبحث حول الماء والترطيب ، فإن الإفراط في الشرب يؤدي إلى امتصاص غير سليم للماء من قبل العضلات والأنسجة ويجبر الكلى على التخلص من الماء الزائد، مما يؤدي إلى زيارات متعددة للحمام وانخفاض مستويات الملح في مجرى الدم وتورم الخلايا و تأكد من شرب كميات صغيرة وثابتة من الماء بعد الإفطار لإعطاء جسمك فرصة لمعالجة الماء والترطيب بكفاءة.
أضف نكهة مميزة إلى الماء
إذا كنت قلقًا بشأن الترطيب في رمضان ولكنك تجد أن الماء العادي لا يناسب ذوقك، فيمكنك دائمًا إضافة نكهة مميزة إلى الماء عن طريق نقعه بالفواكه المقطعة، مثل التوت والبطيخ والأناناس أو إضافة بعض أوراق النعناع وقليل من الليمون وتحويله إلى ماء منقي.
يوفر ماء الديتوكس لجسمك العديد من الفوائد مثل تطهير جسمك من السموم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك وتحسين مستويات الطاقة لديك وكل ما عليك فعله هو تقطيع شرائح الفاكهة التي اخترتها في زجاجة المياه الخاصة بك، وتركها طوال الليل لتتشرب النكهات، والاستمتاع بمصدر منعش للترطيب في رمضان هذا العام.
تناول الأطعمة الغنية بالمياه
تعد الأطعمة الغنية بالمياه خيارًا رائعًا آخر للبقاء رطبًا خلال شهر رمضان و تتكون الأطعمة مثل الخيار والخس والطماطم والبطيخ والتفاح والفراولة في الغالب من الماء ويمكن أن تبقيك تشعر بالترطيب لفترة طويلة من الزمن ويحتوي السبانخ على 93٪ من الماء وهو قاعدة ممتازة للسلطات والعصائر. الفواكه مثل البرتقال والخوخ والشمام هي أيضًا مصادر ممتازة للمياه يمكنها رفع مستويات السوائل لديك وتحلية ساعات الإفطار.
تناول الحساء
لا شيء يضاهي تناول وجبة الإفطار مع طبق حساء دافئ ولذيذ يمد الجسم بالسوائل ويدفئه قبل الانتقال إلى بقية أطباق الإفطار وتساعد الحساءات التي تعتمد على المرق في موازنة مستويات الإلكتروليت في الجسم بفضل مستويات الصوديوم العالية فيها، كما تنظم وظائف الأعصاب والعضلات وتحافظ على توازن الماء. اختر الحساء الذي يعتمد على المرق المليء بالعناصر الغذائية، مثل حساء الدجاج وحساء الخضار وحساء الدجاج بالشعيرية وحساء العدس.
مشروبات تمنع العطش
ووفقاً للتوصيات الجديدة الصادرة عن معهد الطب في الولايات المتحدة الأمريكية، يجب على الرجال والنساء شرب 3.7 لتر و2.7 لتر من الماء على التوالي يومياً،
يجب شرب الكثير من السوائل بفترات متقطعة فى الفترة المسائية وخاصة الماء بجانب ماء جوز الهند “السوبيا” والعصائر والشوربات وكذلك الخضار والفواكه، هي مصادر جيدة للسوائل للجسم كما يفضل شرب الماء الفاتر بدلاً من الماء البارد خاصة عند الإفطار حيث يساعد ذلك على الهضم، ولتشجيع الجسم على شرب المزيد من الماء يمكن إضافة شرائح الليمون أو النعناع لإضفاء نكهة حلوة على الماء وزيادة الرغبة في شربه.
التخلص من العطش بعد الأكل
احرص على تناول وجبات منخفضة النشويات وخالية من السكر لأن ارتفاع نسبة السكر فى الدم من أهم أسباب زيادة العطش بعد الأكل وكذلك الاكثار من الاملاح والصوديوم يسبب نفس المشكلة.
ينصح بتناول الزبادي أو عرق السوس لأنهما من أقوى المشروبات التى تحارب العطش والابتعاد عن المشروبات الغازية ويمكن تناول الشاي الاسود ولكن بعد مرور عام.
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة