"شوربة عدس وبليلة".. وجبات ساخنة مجاناً لمواجهة برد الشتاء بالإسماعيلية
تاريخ النشر: 2nd, February 2024 GMT
شوربة عدس ساخنة وبليلة بالمكسرات ...
هذا العمل يعتاد على إخراج مشهده متطوعات من سيدات وفتيات محافظة الاسماعيلية ويساعدنا في تجهيزه وإعداده وتعبئته وتوزيعه على العمال في الميادين العامة والشوارع داخل المدينة، ومن خلال سيارات خاصة تطوف في الشوارع باحثة عن المستحقين.
الهدف هو اطعام الطعام ومعاونة الشقيانين في الشوارع والذين تضطرهم ظروف عملهم للعمل في الشوارع منذ ساعات الفجر، هكذا تقول سماح سمك - أحد المتطوعات القائمات على العمل.
وتضيف شعرنا هو (ادفى بالخير )وحيث أن اطعام الطعام هو هدف فريقنا بالإسماعيلية وأن الأمر لا يقتصر على وجبات ساخنة تقدم للعمال فقط مرة أسبوعياً بل هناك أعمال إعداد وجبات ساخنة وتوزيعها على كبار السن والمرضى داخل بيوتهم .وتجهيز شنط مواد غذائية جافة وتوزيعها على المحتاجين .
وجبات ساخنة يتم توزيعها مجانا على عمال النظافة والباعة الجائلون في شوارع مدينة الإسماعيلية في أيام الشتاء البارد ..
وإن توزيع الوجبات تكون ساخنة وتم اختيار شوربة العدس لتوزيعها على العمال لأسباب عديدة أهمها أن الوجبة شهية وتمنح الدفء كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية.وايضا البليلة الساخنة بالمكسرات وجبة شهية وقيمتها الغذائية عالية وتمنح الدفء .وقالت الأمر ليس بصعب ويمكن لأي سيدة أن تعد وجبة واحدة وتقوم بتوزيعها على اقرب عامل من منزلها يعمل في البرد والمطر.
و أكدت أن الوقت الحالي يحتاج إلى تضافر الجهود من الجميع ومشاركة مجتمعية واسعة للعبور من أزمة غلاء الاسعار بسلام.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الاسماعيليه اطعام الطعام عمال النظافة بليلة عدس وجبات ساخنة
إقرأ أيضاً:
وجبة مثالية من ثلاثة أطباق لمحاربة الالتهابات وتعزيز صحة الدماغ
قدم باحثون خطة غذائية صحية ومثالية، لتعزيز صحة الدماغ، ومحاربة الالتهابات التي قد تصيب الجسم، مع التمتع بمذاق لذيذ.
وكشف باحثون في مركز "ليذر هيد" للبحوث عن وجبة ثلاثية الأطباق "الأكثر صحة في العالم"، والتي تهدف إلى مكافحة الالتهابات وتحسين صحة الدماغ مع الاستمتاع بالطعام.
وتتكون الوجبة المقترحة من سمك السلمون، وسلطة خضار بزيت الزيتون، وطاجن الدجاج والعدس كطبق أساسي، وتنتهي بالزبادي والجوز.
وفقًا للدكتور بول بيريمان، رئيس قسم أبحاث الغذاء في المركز المذكور، فإن اتباع هذه الخطة الغذائية المكونة من ثلاثة أطباق، من المتوقع أن يؤدي إلى آثار صحية شاملة.
تشمل الآثار الصحية الشاملة المتوقعة من اتباع هذه الخطة الغذائية، وفقا لتقرير المركز الذي نشرته صحيفة "ميرور"، مكافحة الالتهابات وتحسين صحة الدماغ وتقوية القلب، فالطبق الأول، وهو سمك السلمون، غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية التي ثبت دورها في تقليل الالتهابات وتعزيز وظائف الدماغ وتقوية القلب.
كما يساعد السلمون الموجود في الطبق الأول أيضًا في دعم القوة العضلية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للرياضيين أو من يسعون لتحسين أدائهم البدني.
ويضبط مستويات السكر في الدم ودعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة، أما السلطة المضاف إليها زيت الزيتون البكر، وهو الطبق الثاني، غني بمركبات البوليفينول النباتية التي تلعب دورًا مهمًا في هذه الجوانب الصحية.
ويساهم هذا الطبق في إبطاء مظاهر الشيخوخة المحتمل، حيث تشير بعض الأدلة إلى أن البوليفينول الموجود في زيت الزيتون قد يساهم أيضًا في إبطاء مظاهر الشيخوخة.
أما طاجن الدجاج والعدس، يجمع بين البروتين الحيواني والنباتي، وهي تركيبة مثالية لتعزيز صحة العضلات والعظام، خاصة عند تناولها بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن.
ويحسن الهضم ويخفض مستويات الكوليسترول والوقاية من الأمراض المزمنة، ويحتوي الطبق أيضًا على الخضراوات والبقوليات الغنية بالألياف، والتي تساهم في تحسين الهضم وخفض مستويات الكوليسترول والوقاية من أمراض مزمنة مثل السكري والسرطان.
أما أخيرا طبق الزبادي والجوز، فأنه يحسن صحة الأمعاء ويقوي العظام ويدعم المناعة والحفاظ على صحة البشرة والشعر، فالزبادي الطازج، يحتوي على البروبيوتيك المفيد لصحة الأمعاء، إلى جانب نسب عالية من الكالسيوم الضروري لصحة العظام، والبروتين الذي يلعب دورًا أساسيًا في إصلاح الأنسجة ودعم المناعة والمساهمة في الحفاظ على صحة البشرة والشعر.
أما الجوز المزين للزبادي غني بالدهون الصحية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، والتي تساعد في هذه الجوانب الصحية.
بشكل عام، تهدف هذه الخطة الغذائية إلى تحقيق توازن بين القيمة الغذائية العالية والمتعة الحسية، مع الأخذ في الاعتبار الأدلة العلمية في مجال التغذية.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية