للفطار .. طريقة عمل بسكويت الشاي بالسمسم المقرمش مرأة
تاريخ النشر: 19th, July 2023 GMT
مرأة، للفطار طريقة عمل بسكويت الشاي بالسمسم المقرمش،البسكويت من الحلويات الخفيفة التي تقدم بجانب الشاي كوجبة خفيفة في الإفطار والعشاء، .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر للفطار .. طريقة عمل بسكويت الشاي بالسمسم المقرمش، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
البسكويت من الحلويات الخفيفة التي تقدم بجانب الشاي كوجبة خفيفة في الإفطار والعشاء، ويقدم البسكويت في الأعياد والمناسبات بطرق متعددة ويعتبر البسكوت من الحلويات التي يمكن صنعها في البيت بسهولة بمكونات متوفر.
نقدم لكم طريقة عمل بسكويت عراقي وهو نوع لذيذ من البسكوت يصنع من مكونات اقتصادية بسيطة بدون زبدة أو سمنة أو بيض ويكون له مذاق مميز..
المقادير:⁃ اثنين كوب من الدقيق الخاص بالكحك والبسكوت ⁃ نصف كوب زيت ويفضل زيت الذرة ⁃ نصف كوب سكر ⁃ نصف كوب حليب ⁃ رشة فانيليا ⁃ رشة ملح ⁃ نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر خميرة الحلويات ⁃ ملعقة كبيرة حليب بودرة ⁃ نصف كوب من السمسم المحمص
طريقة التحضير⁃ احضري طبق عميق للعجن وضعي فيه نصف كوب من السكر ونصف كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت ورشة من الفانيليا ورشة من الملح واخلطي كل المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
⁃ ضيفي الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق ثم ضيفي الحليب البودرة واعجني كل المكونات حتى تتكون لديك كرة متماسكة من العجينة الطرية الغير لاصقة ويختفي الدقيق تماماً.
⁃ اشعلي الفرن على درجة حرارة 160 درجة حتى يسخن في وقت التشكيل البسكوت.
⁃ ادهني يدك بكمية قليلة من الزيت ثم قومي بتشكيل العجينة كور صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة ثم ضعي السمسم في طبق ثم قومي بوضع كور العجين في السمسم واضغطي عليها حتى يلتصق السمسم في العجينة.
⁃ احضري صينية وضعي فيها البسكوت ثم ادخليه الفرن الساخن مسبقاً وضعيه على الرف المتوسط لمدة 10 دقائق ثم اخرجي البسكوت من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
⁃ احفظي البسكوت في علبة محكمه الغلق خارج الثلاجة حتى يظل مقرمش لفترة طويلة ويمكنك تقديم البسكوت بجانب الشاي أو الحليب أو العصائر حسب الرغبة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فطائر بالجبن في المنزل
فطائر الجبن.. تعد فطائر الجبن من أكثر المعجنات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، والتي يمكن تحضيرها، عن طريق حشوة مكونة من تشكيلة من الأجبان اللذيذة والمحببة للجميع.
العجينة:
- 3 اكواب الدقيق الأبيض.
-ملعقة صغيرة الخميرة الفورية.
-ملعقة صغيرة سكر.
-نصف ملعقة صغيرة ملح.
-ربع كوب الزيت النباتي.
-كوب ماء دافئ.
الحشوة:
نصف كوب جبن فيتا.
-كوب جبن موزاريلا مبشور.
-نصف كوب جبن الشيدر مبشور.
-ربع كوب بقدونس مفروم.
-ملعقة كبيرة الزبدة.
-1 حبة صفار البيض.
-ربع كوب حبّ البركة.
طريقة التحضير
- اخلطي في وعاء عميق أو في العجانة الكهربائية، الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح.
- أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجياً، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
- ثم غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- وفي وعاء صغير، اخلطي جبن الفيتا، وجبن الموزاريلا، وجبنة الشيدر، والبقدونس.
- ثم قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
- وفي حال كانت العجينة لاصقة، أضيفي القليل من الدقيق.
- ضعي مقداراً من الحشوة في وسط كل دائرة من العجين ثم أغلقيها على شكل مثلث أو مربع.
- كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة والحشوة.
- صُفي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
- ثم ادهني وجه الفطائر بصفار البيض المخفوق قبل خبزها للحصول على لون ذهبي لامع، وزيني الوجه بحبة البركة.
- بعدها حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًمذاق رائع في فصل الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام بالطحينة
المطبخ الخليجي.. طريقة عمل الكبسة بالفراخ
طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي خطوة بخطوة
أمير الباحة يطلع على تقرير إنجازات المركز السعودي للأعمال بالمنطقة