صدى البلد:
2025-02-23@01:19:12 GMT

أسعار اللحوم والسر وراء ارتفاعها

تاريخ النشر: 1st, February 2024 GMT

قدمت مذيعة “صدى البلد” رنا عبدالرحمن  تغطية عن أسعار اللحوم قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار اللحوم الحية والمذبوحة ارتفعت بشكل لافت في الآونة الاخيرة، حتي وصل سعر كيلو العجل البقري القائم إلى 170 جنيها، فيما وصل كيلو لحم العجول البقري المذبوحة إلى 400 جنيه في بعض الأماكن.

وأشار أبو صدام، إلى أن هذا الارتفاع يرجع إلى قلة المعروض بالنسبة إلى زيادة الطلب، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، مضيفا أن من أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء هو قلة عدد الرؤوس الحيوانية في مصر، والتي تقدر بنحو 8 ملايين راس تقريبا بالنسبة لعدد السكان في مصر، والذي يزيد عن 105 ملايين نسمة، وزيادة استهلاك اللحوم ووصول نسبة العجز بين الإنتاج والاستهلاك من اللحوم الحمراء إلى 40%، إضافة إلى ارتفاع اللحوم البديلة من أسماك وطيور مع زيادة أسعار البقوليات البديل النباتي للبروتينات.

وكشف حسين أبو صدام، عن أن هناك انخفاضا في أعداد الثروة الحيوانية في مصر، نظرا لعدم وجود مراعي طبيعية واعتماد التغذية على الأعلاف المزروعة أو المصنعة عالية التكاليف.

وتابع: نظرا لإستيراد معظم مستلزمات الأعلاف من الخارج، وتدني قيمة الجنيه امام العملات الأخرى، أدى ذلك إلى رفع تكاليف الاستيراد، إضافة الي التوترات الدولية والحروب التي تزيد من تكلفة النقل والتأمين مع دخول فصل الشتاء، والتي تزيد فيه مخاطر التربية وتعرض المواشي لأخطار الامراض الشتوية، وزيادة تكاليف التربية لحاجة الحيوانات لزيادة التغذية والتدفئة.

لم تترك الحكومة أزمة الثروة الحيوانية دون السعي لحلها، وظهرت الجهود الحكومية للعمل علي تنمية الثروة الحيوانية، من خلال ضخ نحو 8 مليارات من الجنيهات كقروض ميسرة في مشروع البتلو، مما أضاف للثروة الحيوانية نحو نصف مليون رأس مع قوافل التحصين المجانية التي تساهم في خفض الأعباء عن المربين.

كما اتجهت الدولة للتوسع في الاستزراع السمكي ووصول الاكتفاء الذاتي من الاسماك إلي 85 % بإنتاج يزيد عن 2 مليون طن سنويا، وتطوير القطاع الداجني، والوصول للاكتفاء الذاتي بنسبة 95 % بإنتاج يصل لمليار ونصف مليار طائر سنويا، إلا أن هذه الجهود لا تكفي للتغلب علي حجم التحديات الكبيرة وارتفاع الاسعار الرهيب.

أيضا بدأت الحكومة في اتخاذ بعض الإجراءات السريعة والصعبة للسيطرة على الارتفاع الكبير في اسعار اللحوم، ومنها إيقاف عمل المجازر لمدة شهرين علي الاقل للحد من زيادة وتيرة ذبح المواشي، خاصة اننا اقتربنا من شهر رمضان المبارك، الذي تزيد فيه استهلاك اللحوم.

كما بدأت الدولة في خطة استيراد سلالات حيوانية حية عالية التحول للحوم، و استيراد كميات لحوم مجمدة أو مبردة تسد العجز الحالي.


وقال قال هيثم عبدالباسط رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، إنّه ينتظر أن تسرع الحكومة في إجراءاتها من أجل خفض أسعار اللحوم في السوق.

سجلت اللحوم مستويات تتراوح ما بين 270 و330 جنيها فى المنافذ الحكومية المختلفة التابعة لوزارة التموين وجهاز الخدمة الوطنية، وكشفت الغرفة التجارية في القاهرة استقرار أسعار اللحوم الحمراء في مصر أمس الأربعاء.

فى حين يتراوح سعر كيلو اللحوم البلدى لدى الجزارين ما بين 350 و 400 جنيه، حسب المحافظة ومناطق البيع أو قطعية اللحوم، في حين سجل سعر اللحم البرازيلى البقرى مستويات تتراوح بين 230 و250 جنيها، واللحوم الهندى بسعر يتراوح بين 210 جنيها للمفروم، و230 جنيها للكندوز، بينما سجل سعر كيلو اللحم البرازيلى المكعبات الأحمر 240 جنيهات.

وأشار إلى أن سعر كيلو اللحوم الجملي يتراوح بين 300 و 320 جنيها، والبرجر 250 جنيها، والكبدة الكندوز 290 جنيها فى المنافذ، والضانى البرقى 380 جنيها.

لمزيد من التفاصيل شاهد الفيديو:

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: اسعار اللحوم شهر رمضان أسعار اللحوم في مصر أسعار اللحوم سعر کیلو فی مصر

إقرأ أيضاً:

البوري بـ 180 جنيها.. أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 22 فبراير 2025

أسعار السمك والجمبري.. تراوحت أسعار السمك والجمبري، داخل سوق العبور في بداية تعاملات اليوم السبت 22 فبراير 2025.

أسعار السمك والجمبري

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار السمك والجمبري اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

سعر السمك البلطي اليوم

- ارتفع سعر السمك البلطي الكبير اليوم، ليتراوح بين 74 و78 جنيهًا للكيلو.

- ارتفع سعر السمك البلطي الوسط، ليبلغ ما بين 71 و73 جنيهًا للكيلو.

- استقر السمك البلطي الأسواني، ليتراوح من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.

- وصل سعر السمك الفيليه البلطي المجمد، إلى ما بين 50 و250 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأسماك اليوم أسعار السمك اليوم السبت 22 فبراير 2025

- سجل سعر «السُّبيط - كاليماري» اليوم، ليتراوح ما بين 200 و340 جنيهًا.

- سعر كيلو مكرونة سويسي اليوم، يتراوح ما بين 100 و140 جنيها.

- تراوح سعر الكابوريا اليوم من 40 إلى 150 جنيهًا.

- سعر سمك «القاروص - لوت»، سجل من 150 إلى 350 جنيهًا.

- بلغ سعر سمك الوقار اليوم من 150 إلى 350 جنيهًا.

- سعر كيلو الدنيس، يتراوح ما بين 90 و260 جنيهًا.

- استقر سعر البوري، ليبلغ من 120 إلى 180 جنيهًا.

- سجل السمك البوري الأصغر حجمًا، من 90 لـ 110 جنيهات.

الأسماك أسعار الجمبري اليوم السبت 22 فبراير 2025

-هبط سعر الجمبري الجامبو، ليتراوح ما بين 580 و680 جنيها للكيلو.

- ارتفع سعر الجمبري كبير الحجم، ليتراوح ما بين 515 و 570 جنيهًا للكيلو.

- يتراوح سعر الجمبري متوسط الحجم، ما بين 380 و480 جنيها للكيلو.

- تراوح سعر الجمبري صغير الحجم، ما بين 170 و370 جنيهًا للكيلو.

- أما عن الجمبري المجمد، فثبت سعره ما بين 175 و475 جنيهًا للكيلو.

اقرأ أيضاًالبلطي الكبير بـ 70 جنيها.. أسعار الأسماك والجمبري اليوم الثلاثاء 21 يناير 2025

أسعار الأسماك اليوم الخميس 30 يناير 2025

البلطي الكبير بـ 73 جنيه.. أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 25 يناير 2025

مقالات مشابهة

  • اللحم البلدي بـ280 جنيها.. أسعار السلع في معارض أهلا رمضان 2025
  • أسعار السلع بمعرض أهلا رمضان في الدقي.. اللحوم البلدية بـ250 جنيها
  • الكيلو بـ 420 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم السبت 22 فبراير 2025
  • البوري بـ 180 جنيها.. أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 22 فبراير 2025
  • محافظ الدقهلية: ضبط 375 كيلو لحوم ودجاج غير صالحة
  • البلدي بـ420 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 21 فبراير 2025
  • أسعار الأسماك في سوق المنيب بالجيزة اليوم.. كيلو البلطي بـ45 جنيها
  • ارتفاع أسعار الذهب بقيمة 20 جنيها للجرام منتصف تعاملات اليوم
  • في غياب تام للحكومة..أسعار الخضر تواصل ارتفاعها
  • السجق بـ 320 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 20 فبراير 2025