طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار والعجين
تاريخ النشر: 1st, February 2024 GMT
يعد طاجن اللحم بالخضار من الأكلات الشهية التى تمنح الجسم قدرا كبيرا من الشبع وتسد جوع الشتاء.
نعرض لكم طاجن اللحم بالخضار من خلال خطوات الشيف بسمة السباعي.
مقادير طاجن اللحم بالخضار:
½ كيلو كيلو لحم بقرى مكعبات صغيرة
2 عدد فلفل مقطع مكعبات
2 عدد طماطم مقطع مكعبات
1 عدد جزر مقطع مكعبات
2 عدد بصل مكعبات
2 كوب مياه
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
½ ملعقة صغيرة قرفة بودر
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
رشة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة زبدة
عجينة بيتزا أو اى نوع تغطيه للطاجن
طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار
يشوح اللحم في الزبدة أو زيت زيتون على النار مع التوابل
حتى يصير لونه ذهبي
ثم يضاف باقي المكونات
وتضاف الماء ويترك حتى النضج
ثم يوزع في طاجن
يغطى طاجن اللحم بالخضار بكمية العجين ويدخل الفرن 15 دقيقة ويخرج من الفرن ويقدم ساخنا
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طاجن اللحم جوع الشتاء طريقة عمل طاجن اللحم طريقة عمل طاجن ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشعرية باللبن خطوة بخطوة
تعتبر الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة التي يحبها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة عمل الشعرية باللبن بخطوات بسيطة.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الشعرية باللبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات الشعرية باللبن
1/2 كوب شعرية
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر «حسب الرغبة»
1 ملعقة صغيرة فانيليا «اختياري»
1 ملعقة كبيرة زبدة «اختياري»
1/4 ملعقة صغيرة قرفة «اختياري للتزيين»
-في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.
-ثم ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.
-ومن ثم ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا «اختياري» واستمري في التحريك.
-ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي النار واتركي الشعرية تطهى في الحليب لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة وتتشرب معظم الحليب.
-ومن ثم قومي بتقديم الشعرية باللبن بالطريقة المفضلة لديك، كما يمكنك تزيينها بالفرقة إذا رغبت.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية