البوابة - وجدت إحدى الدراسات وجود 32 نوعاً من البكتيريا المختلفة و28 نوعاً من الفطريات المختلفة تحت أظافر الأصابع سواء القصيرة والطويلة. 

كشفت الدراسة التي أجريت عام 2021 ونُشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية لطب الأرجل، عن 32 نوعًا من البكتيريا و28 نوعًا من الفطريات: 50% منها كانت بكتيرية فقط، و6.3% فطرية فقط، و43.

7% عبارة عن مجتمعات مختلطة من البكتيريا والفطريات. يتم الاستشهاد بالدراسة التي أجريت على أظافر القدم على نطاق واسع في التقارير لاكتشافاتها الصادمة، وهذا يلفت الانتباه إلى نظافة أظافر الأصابع وفهم ما يمكن أن يزدهر تحت أظافر الأصابع الجميلة.

طبيب البوابة: ماذا تخفي أظافر الأصابع وطرق الحفاظ على نظافتها

أساس الحفاظ على أظافر صحية

يتطلب الحفاظ على أظافر صحية مزيجًا من النظافة الجيدة واتباع نظام غذائي متوازن وممارسات مناسبة للعناية بالأظافر. 

التغذية - تلعب التغذية دورًا حيويًا في تعزيز صحة الأظافر. تأكد من أن نظامك الغذائي يتضمن العناصر الغذائية الأساسية مثل البيوتين والفيتامينات A وC وD وE، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والزنك. تدعم هذه العناصر الغذائية صحة الأظافر بشكل عام ويمكن العثور عليها في الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والمكسرات. إذا كنت تواجه صعوبة في الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية من نظامك الغذائي، ففكر في تناول المكملات الغذائية بعد استشارة أخصائي الرعاية الصحية. من المعروف أن مكملات البيوتين، على وجه الخصوص، تدعم صحة الأظافر، ولكن من الضروري التأكد من عدم تجاوز الجرعات اليومية الموصى بها من أي مادة مغذية. 

النظام الغذائي السليم يشمل الماء أيضا. الترطيب المناسب أمر بالغ الأهمية لأظافر صحية. يساعد شرب كمية كافية من الماء على الحفاظ على رطوبة الأظافر، مما يمنعها من أن تصبح هشة وعرضة للتكسر. اهدفي إلى شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء يوميًا للحفاظ على رطوبة أظافرك وبشرتك.

أساسيات العناية بالأظافر:

استخدم مقص أظافر لطيف. يفضل قص الأظافر بشكل مستقيم، ثم قومي بتدوير الأطراف في منحنى لطيف. تجنب القص بالقرب من الجلد أو تقليم البشرة بشكل مفرط، لأن ذلك قد يؤدي إلى الإصابة بالعدوى. قومي ببرد أظافرك في اتجاه واحد لمنع التقصف والضعف.جفف أظافرك بشكل جيد. التعرض المتكرر للماء، وخاصة الغمر لفترة طويلة، يمكن أن يضعف الأظافر. جفف يديك جيدًا بعد غسلها، وفكر في ارتداء القفازات أثناء القيام بالأعمال المنزلية أو استخدام مواد التنظيف الكيميائية القاسية. يساعد الحفاظ على نظافة أظافرك على منع الالتهابات البكتيرية أو الفطرية.حافظ على ترطيبها لمنع الجفاف. وهذا يعزز المرونة، ويقلل من خطر الانقسامات والشقوق. استخدمي مرطبًا يحتوي على مكونات مثل زبدة الشيا أو فيتامين E أو زيت الجوجوبا لتغذية الأظافر والجلد المحيط.تجنب المواد القاسية. التعرض المتكرر للمواد الكيميائية القاسية والبرد المفرط يمكن أن يضعف الأظافر. الحد من عدد الزيارات إلى صالونات الأظافر واختيار الصالونات التي تعطي الأولوية للنظافة وتستخدم منتجات عالية الجودة. إذا كنت تستمتعين باستخدام طلاء الأظافر، فاختاري طلاءات عالية الجودة وخالية من المواد الكيميائية لتقليل مخاطر تلف الأظافر. اسمحي لأظافرك بالتنفس بشكل دوري من خلال تركها خالية من الطلاء لبضعة أيام. استخدمي طبقة أساسية لمنع التلطخ وطبقة علوية للحماية من الرقائق. تحققي من المكونات الموجودة في منتجات العناية بالأظافر، بما في ذلك مزيلات طلاء الأظافر والمواد اللاصقة. اختاري مزيلات طلاء الأظافر الخالية من الأسيتون، واختري المنتجات الخالية من المواد الكيميائية القاسية لتقليل الضرر المحتمل لأظافرك.

الانتباه إلى المؤشرات الأولية
انتبه للتغيرات التي تطرأ على أظافرك، لأنها يمكن أن تكون مؤشرات على مشاكل صحية أساسية. قد يشير تغير اللون أو التغيرات في السُمك أو التشوهات في شكل الظفر إلى مخاوف صحية محتملة. إذا لاحظت مشاكل مستمرة، استشر أخصائي الرعاية الصحية لمزيد من التقييم.

المصدر: toi

اقرأ أيضاً:

جميلة البوابة: طريقة تحضير الحليب المنظف في المنزل

دليل العطور: الفرق بين العطر والكولونيا وماء التواليت

المصدر: البوابة

كلمات دلالية: أظافر أصابع بكتيريا نظافة تغذية الحفاظ على على أظافر

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير الفسيخ في المنزل.. بخطوات احترافية ومضمونة وطرق مختلفة.. صور

طريقة تحضير الفسيخ في المنزل، الفسيخ هو واحد من أشهر الأطباق المصرية التقليدية التي ترتبط بالمناسبات والاحتفالات مثل عيد شم النسيم. تحضيره في المنزل يعتبر خيارًا مثاليًا لضمان النظافة والجودة مع توفير التكلفة.

طريقة تحضير الفسيخ في المنزل بخطوات احترافية ومضمونة

 في هذا المقال، نقدم لك دليلًا متكاملًا لتحضير الفسيخ كالمحترفين بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق، للشيف فاطمة طنطاوى.

طريقة عمل الفسيخ بالصور خطوة بخطوة

المكونات الأساسية:

سمك بوري طازج (حسب الكمية المطلوبة).

ملح خشن عالي الجودة.

شطة حارة (اختياري).

وعاء بلاستيكي أو زجاجي محكم الغلق.


الخطوات التفصيلية:

1. تنظيف السمك:

اغسل السمك جيدًا بالماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب.

قم بفتح بطن السمكة وإزالة الأحشاء بحرص دون تمزيق اللحم.

اغسلها مرة أخرى واتركها لتجف تمامًا في مكان جيد التهوية لمدة 12-24 ساعة.

2. التتبيل:

اخلط الملح الخشن مع الشطة الحارة.

ضع طبقة سخية من هذا الخليط في قاع العلبة.

رتب السمك بشكل متساوٍ مع رش كمية كافية من الملح بين كل طبقة.

3. التخزين:

أغلق العلبة بإحكام لضمان عدم دخول الهواء.

ضع العلبة في مكان دافئ وجاف لمدة 7-10 أيام.

بعد انتهاء المدة، افتح العلبة وتأكد من نضج الفسيخ.

4. التقديم:

اغسل الفسيخ برفق لإزالة بقايا الملح.

قدمه مع شرائح الليمون والبصل الأخضر لتجربة طعم أصيلة.

طريقة عمل الفسيخ في أسبوع

أسرار التسريع:

1. استخدم كمية أكبر من الملح لتسريع عملية التجفيف والتخليل.


2. ضع السمك في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق بعد تتبيله، ثم رص الأكياس في وعاء.


3. احفظ الوعاء في مكان دافئ نسبيًا، مثل خزانة المطبخ أو بالقرب من مصدر حرارة.


4. قلّب الوعاء يوميًا لضمان توزيع الملح والشطة بالتساوي.


5. خلال 5-7 أيام فقط، سيكون الفسيخ جاهزًا.

طريقة عمل الفسيخ الشيف علاء الشربيني

الشيف علاء يركز على استخدام الملح الخشن النقي مع بعض الإضافات لتحسين الطعم.

1. التحضير:

نظّف السمك جيدًا ودعه يجف تمامًا.

ضع السمك في وعاء مغطى بالكامل بطبقات من الملح والشطة.

2. التخزين:

احفظ السمك في مكان دافئ لمدة 8-10 أيام.

بعد انتهاء المدة، اغسل السمك وقطعه شرائح للتقديم.

 طريقة عمل الفسيخ بالزيت

الإضافة المميزة:

بعد انتهاء فترة التخليل، اغسل الفسيخ وجففه جيدًا.

قطّع السمك إلى شرائح صغيرة.

اغمر الشرائح في وعاء مليء بزيت نباتي محايد (مثل زيت الذرة أو زيت الزيتون).

احفظه في الثلاجة، واستخدمه عند الحاجة مع الخبز والسلطات.

طريقة عمل الفسيخ الجاهز على طريقة المحلات

للحصول على طعم ونكهة الفسيخ الجاهز كالمحترفين:

اختر سمكًا بحجم موحد لضمان النضج المتساوي.

استخدم ملحًا خشنًا نقيًا مع الشطة والفلفل الأسود.

قم بتغطية السمك بالكامل بالملح، واحفظه في وعاء محكم الغلق في مكان دافئ.

بعد النضج، يمكنك إضافة زيت الزيتون مع شرائح الفلفل الحار لتحسين النكهة.

طريقة عمل الفسيخ للشيف هالة فهمي

الشيف هالة تعتمد طريقة بسيطة ومميزة:

1. المكونات:

سمك بوري، ملح خشن، شطة حارة، وقليل من الكمون.

2. التحضير:

يتم تنظيف السمك جيدًا وتركه ليجف.

يتم خلط التوابل والملح معًا، ثم توزيعها على السمك.

يُوضع السمك في علبة محكمة الإغلاق لمدة أسبوع.

طريقة عمل الفسيخ في الشتاء

في الطقس البارد، يحتاج الفسيخ إلى وقت أطول للتخليل.

يمكنك وضع الوعاء بالقرب من مصدر حرارة خفيف.

زيادة كمية الملح تساعد في تسريع عملية النضج.

بعد 10-14 يومًا، سيكون الفسيخ جاهزًا.

طريقة تخليل الفسيخ زي المحلات

1. استخدم سمكًا بوري طازجًا من مصدر موثوق.


2. جفف السمك تمامًا قبل التتبيل.


3. ضع كميات سخية من الملح الخشن بين كل سمكة وأخرى.


4. قم بتغطية السمك بأكمله بالملح، وضعه في وعاء محكم.


5. خلال 7-10 أيام، ستحصل على فسيخ لذيذ مثل المحلات.

 نصائح ذهبية

الفسيخ 

جفف السمك جيدًا لضمان نجاح التخليل.

تأكد من استخدام أوعية نظيفة ومحكمة الغلق.

اختر سمكًا بوريًا طازجًا للحصول على أفضل نكهة.

احرص على تخزين الفسيخ في مكان نظيف وآمن.

تحضير الفسيخ في المنزل ليس فقط تجربة ممتعة، بل يمنحك فرصة لتقديم وجبة تقليدية بجودة أعلى ومذاق أفضل.

مقالات مشابهة

  • الدكتور الهندي: مفاوضات الصفقة كانت جدية ونحن في مرحلة عض الأصابع
  • حركة الجهاد: مفاوضات صفقة تبادل الأسرى كانت جدية ونحن في مرحلة عض الأصابع
  • احتباس السوائل في الجسم.. الأسباب وطرق العلاج
  • خطوات الاستعلام عن فاتورة الكهرباء أونلاين.. وطرق الدفع
  • الآثار الجانبية لحقن البوتوكس وطرق تجنبها
  • «سرطان الكلى».. أسبابه وأعراضه وطرق علاجه
  • اقتحامات واعتقالات وشهيد في طولكرم.. ماذا يحدث بالضفة الغربية؟
  • أمراض خطيرة تنتقل من القطط إلى الإنسان.. استشارى يوضح الأعراض وطرق الوقاية
  • سقوط سقف غرفة العمليات على طبيب مستشفى جامعة سوهاج.. ماذا حدث؟
  • طريقة تحضير الفسيخ في المنزل.. بخطوات احترافية ومضمونة وطرق مختلفة.. صور