دراسة: هذا الطبق الكوري يساعد في إنقاص الوزن وحرق الدهون
تاريخ النشر: 1st, February 2024 GMT
أشارت دراسة طبية حديثة إلى فائدة كبيرة لطبق كوري شعبي في المساعدة على إنقاص الوزن ومكافحة البدانة.
ووجدت دراسة نشرت في مجلة BMJ Open الطبية أن تناول "الكيمتشي" كل يوم يمكن أن يساعد على مكافحة زيادة الوزن.
و"الكيمتشي" عبارة عن مخللات حارة تصنع بوضع خضراوات مثل الملفوف أو الفجل أو البصل أو الخس في محلول ملحي يضم أيضا توابل كالفلفل الأحمر والثوم والزنجبيل.
وفحص علماء بيانات 115726 شخصا تراوحت أعمارهم بين 40 إلى 69 عاما في كوريا الجنوبية، بعدما سُئلوا عن استهلاكهم للكيمتشي عبر استبيانات.
وكان الرجال الذين تناولوا ما بين حصة واحدة إلى ثلاث يوميا من "الكيمتشي" أقل عرضة للإصابة بالسمنة بنسبة 11-12 في المئة بأولئك الذين تناولوا أقل من حصة واحدة يوميا.
وفي الوقت نفسه، كان لدى الرجال الذين تناولوا كميات أكبر من "الكيمتشي" الملفوف احتمالات أقل بنسبة 10 في المئة للإصابة بالسمنة وتشكّل الدهون الزائدة حول المعدة والبطن.
وكان الخطر أقل بنسبة 8 في المئة لدى النساء لهذا النوع من "الكيمتشي"، وفقما ذكرت شبكة "سكاي نيوز" والتي نشرت نتائج الدراسة.
وبالنسبة للرجال والنساء الذين تناولوا الفجل "الكيمتشي"، فقد انخفض لديهم خطر الإصابة بالدهون حول الوسط والبطن بنسبة 9 في المئة تقريبا.
وأشار الباحثون إلى وجود مخاوف بشأن الملح الموجود في "الكيمتشي"، قائلين: "بما أن الكيمتشي هو أحد المصادر الرئيسية لتناول الصوديوم، فيجب التوصية بكمية معتدلة من أجل الفوائد الصحية لمكوناته الأخرى".
وكانت دراسات سابقة أشارت إلى أن البكتيريا "المفيدة" الموجودة في الأطعمة المخمرة مثل "الكيمتشي" مفيدة للأمعاء ويمكن أن يكون لها تأثير على الوزن.
المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات الكيمتشي زيادة الوزن مخللات كوريا الجنوبية بالسمنة والبطن الملح البكتيريا تغذية الوزن الزائد حرق الدهون الكيمتشي زيادة الوزن مخللات كوريا الجنوبية بالسمنة والبطن الملح البكتيريا أخبار علمية الذین تناولوا فی المئة
إقرأ أيضاً:
كيف يساعد الليمون والزنجبيل في فقدان الوزن.. حضريه بهذه الطريقة
تساهم بعض المشروبات الساخنة، غير المُحلاة بالسكر الأبيض وعلى رأسها الليمون والزنجبيل، في فقدان الوزن بجانب ممارس الرياضة، واتباع حميات غذائية صحية حسب الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، الذي حث على تناول السوائل الدافئة بدون سكر ما تساعد في فقدان الوزن في تصريحات تليفزيونية
ويبحث العديد من الأشخاص عن قوة مشروب الليمون والزنجبيل في فقدان الوزن وكيفية تحضيره.
إسلام أحمد خبير التغذية العلاجية، نصح بتناول مشروب الليمون والزنجبيل من خلال «الوطن»، مؤكدًا أن المشروب غني بالعديد من الخصائص الصحية التي تساعد على قوة التمثيل الغذائي الهامة لحرق الدهون، وتنظيم مستوى السكر في الدم، كما أنه منخفض السعرات، ويساعد على الشعور بالامتلاء والشبع لفترات طويلة، ما يزيد من فاعليته في فقدان الوزن.
مشروب الليمون والزنجبيل يساعد في فقدان الوزنوكان الموقع الطبي «ويب ميد» كشف عن قوة الليمون والزنجبيل، في فقدان الوزن إذ يقلل الزنجبيل من احتباس الماء في الجسم، كما إن خصائصه المضادة للالتهابات تقاوم الالتهاب الذي يعيق وظائف العديد من أجزاء الجسم، فضلًا عن تنظيم مستوى السكر في الدم، ما يساهم في فقدان الوزن.
يحتوي الليمون على فيتامين ج، وفيتامين ب6، والنحاس، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، والزنك، والفلافونويد، ومضادات الأكسدة، والفسفور، وهي عناصر هامة لتحسين الهضم وتفادي مشاكل البطن، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، ويساعد في الشعور بالامتلاء والشبع لفترات طويلة.
في السطور التالية، طريقة لإعداد مشروب الليمون والزنجبيل للمساعدة في فقدان الوزن، وذلك على النحو التالي:
- قم بغلي الزنجبيل في الماء.
- حاول استخدام جذور الزنجبيل الطازجة.
- ارفع المزيج من على النار بعد الغليان، واتركه حتى يبرد.
- قم بتصفية الماء من الزنجبيل، ثم أضف عصير الليمون، مع عسل النحل للتحلية.
- أمزج المكونات جيدًا، لتناوله دافئًا.
تناول مشروب الزنجبيل والليمون مرتين إلى 3 مرات يوميًا، ولكن احذر من الإفراط في تناول هذا المشروب لأنه قد يسبب بعض المشاكل الصحية.
كلاسيكو الدوري الإيطالي.. موعد مباراة ميلان ويوفنتوس الليلة