قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري جامعة القاهرة الأسبق، إن هناك دواجن مجمدة قصيرة الأمد تصل لأسبوع، ونسبة الفقد من البروتين والفيتامينات لا تتعدى الـ4%، وإذا جمدت لمدة شهر كامل تقل الفائدة بنسبة 10%، وتستمر الفوائد في الانخفاض حتى تصل لمدة شهر، وبعد ذلك يجب أن تعدم، وتخلط على الأعلاف وخلافه.

 

وأضاف "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن وضع الدواجن بعد ذبحها مباشرة في الفريزر أمر خاطئ تماما، مشددًا على ضرورة تبريد الدواجن في الثلاجة لمدة 24 ساعة في الثلاجة، وبعد ذلك يتم وضعها في الفريزر. 

وأشار إلى أن الشعب المصري يميل إلى شراء الدواجن الحية، وهذا الأمر بالغريزة للحصول على فوائد الدواجن بشكل كامل، كما أن هناك خوف من شراء الدواجن المستوردة، لأنها تُذبح من خلال الصعق الكهربائي، وهذا يمنع من تصفية الدم الموجود في الدواجن، وهذا بمثابة كارثة على صحة الإنسان.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الطب البيطري الدواجن الدواجن المجمدة

إقرأ أيضاً:

بطريقة وحشية.. رجل يقتل زوجته ويلقي كلابها في الشارع

عثرت شرطة هيوستن بولاية تكساس الأمريكية، على رجل يدعى تشانس تشافيز، 34 عاماً، مغطى بالدماء في منزله بعد اتهامه بقتل زوجته كريستين تشافيز، 32 عاماً، باستخدام مكواة.

ووفقاً لصحيفة "ديلي ميل"، فقد وُجد تشافيز في مدخل المنزل رافعاً يديه، بينما كانت آثار الدماء واضحة على ملابسه وذراعيه وساقيه، وبعد اعتقاله، دخلت الشرطة إلى المنزل لتجد كريستين فاقدة الوعي في غرفة النوم.
أكد المسعفون وفاتها في موقع الحادث، وبعد التحقيق، تبين أنها لقيت حتفها بسبب إصابات بالغة ناتجة عن الضرب بأداة ثقيلة.

وبعد ارتكابه الجريمة، قام الرجل بإلقاء كلاب زوجته الأربعة على الطريق السريع، فيما وصفت أخت القتيلة، الكلاب بأنها كانت بمثابة "أطفال" لكريستين، خاصة أنها لم تكن لديها أبناء.

وأكدت والدة الضحية أن العائلة لم تكن على دراية بأداة الجريمة، حتى علموا من خلال التقارير الإخبارية أن مكواة كانت السلاح المستخدم، ووصفت الخبر بأنه "مدمر" لهم، حيث كشفت التفاصيل عن وحشية غير متخيلة تعرضت لها ابنتها.

ويواجه الجاني تهمة القتل العمد، وفي حال إدانته، قد يُحكم عليه بالسجن المؤبد أو الإعدام.

مقالات مشابهة

  • إنفوجرافيك| تعرف على أنشطة مديريات الزراعة والطب البيطري خلال أسبوع
  • رئيس الشاباك الأسبق يدعو “الإسرائيليين” إلى عصيان مدني
  • بطريقة وحشية.. رجل يقتل زوجته ويلقي كلابها في الشارع
  • بيطرى قنا يشن حملات مكثفة لضمان سلامة الدواجن وخلوها من الأمراض
  • بيطري قنا يشن حملات مكثفة لضمان سلامة الدواجن وخلوها من الأمراض
  • تمهيداً للتشغيل التجريبي: عميد طب طنطا يتفقد تجهيزات مبنى السكتة الدماغية الجديد بمركز الطب النفسي
  • زوجة وصديق يتآمران لقتل الزوج بسبب علاقة سرية!
  • شذى حسون: بكيت بسبب زواج خطيبي بعد انفصالنا بـ 5 أشهر
  • كامل الوزير يتفقد أعمال تنفيذ القطار الكهربائي السريع السخنة/العلمين/مطروح
  • كامل الوزير يتفقد مواقع العمل بمشروع الخط الأول من شبكة القطار الكهربائي السريع