وجبة لا تتغير.. ماذا تأكل العائلة الأطول عمرا يوميا؟
تاريخ النشر: 31st, January 2024 GMT
للحصول على أسرار العيش لمدة طويلة وصحية، يركز البعض على عادات الأشخاص في المجتمعات التي تتميز بطول العمر لفهم أنماط حياتهم واستنباط عاداتهم.
وهو ما فعله مؤلف الكتب الأكثر مبيعا، دان بيوتنر، الذي سلط الضوء على عائلة ميليس في جزيرة سردينيا الإيطالية، التي تحمل رقما قياسيا عالميا لطول العمر.
ودخلت العائلة موسوعة غينيس للأرقام القياسية، وذلك لأعلى عمر مشترك لتسعة أشقاء على قيد الحياة، عام 2012.
وبلغ "العمر الجماعي" للأشقاء التسعة 861 سنة، بمتوسط يتجاوز 95 عاما.
وفي منشور له على إنستغرام، شارك بيوتنر الوجبة التي تتناولها العائلة الأطول عمرا في العالم يوميا، علما بأن "الأخ الأكبر يبلغ من العمر 109 أعوام".
View this post on InstagramA post shared by Dan Buettner (@danbuettner)
وقال بيوتنر في فيديو "في كل يوم من حياتهم، كانوا يتناولون نفس الغداء".
تتكون هذه الوجبة من حساء مينيستروني الذي يشتمل على 3 مكونات أساسية هي الفاصوليا البيضاء والحمص وفول البينتو.
بجانب ذلك تتناول العائلة خبزا مثل التوست تم تخميره بشكل طبيعي قبل خبزه، وكوبا صغيرا من النبيذ الأحمر.
ويشير بيوتنر إلى أن مكونات حساء مينيستروني تأتي من حديقة مزروعة في مكان قريب على الجزيرة.
وتقول اختصاصية التغذية سامانثا كاسيتي: "يميل الأشخاص الذين يعيشون حياة أطول وأكثر صحة إلى تناول نصف كوب إلى كوب من الفاصوليا يوميا، فضلا عن أن الحساء نفسه غني بالخضراوات، التي تعد من أفضل الأغذية التي تطيل العمر"، بحسب ما نقل عنها موقع "توداي".
وتوضح كاسيتي أن حساء مينيستروني يتكون من ثلاثة أنواع من الفول والخضراوات المتعددة، مشيرة إلى أن تناول الأطعمة النباتية عموما ينظف الأمعاء وينظم ضغط الدم والكوليسترول ويعالج الالتهابات ويحسن المزاج.
وأشارت إلى أن الخبز المخمر يمكن أن يكون مفيدا بشكل خاص لصحة الأمعاء.
وتوضح أن "الخبز المخمر بشكل طبيعي لا يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم بالشكل الذي يفعله الخبز الأبيض، مما يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل أكثر صحة".
ورغم مأن كاسيتي تشير إلى أنها تشعر بالقلق عندما يخبرها شخص ما أنه يتناول نفس الوجبة يوميا، فإن تناول حساء مينيستروني يعد أمرا صحيا إذ يحتوي على الكثير من التنوع داخله، ويمكن إضافة خضراوات الموسم المتاحة إليه.
المصدر: الحرة
كلمات دلالية: إلى أن
إقرأ أيضاً:
8 نصائح لمرضى ضغط الدم يجب اتباعها في رمضان.. النوم والسحور أهمها
يؤثر الصيام بالنسبة مرضى ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم، على صحتهن، لذلك من المهم اتباع نظام غذائي متوازن وعادات صحية للحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
نصائح للحفاظ على ضغط الدم في رمضان
وإذا كنت تعاني من ارتفاع أو إنخفاض ضغط الدم المزمن، استشر طبيبك قبل الصيام لضبط جرعات الأدوية وضمان صيام آمن، وفقا لما نشر في موقع “ncbi”، فهناك بعض النصائح يجب إتباعها لتجنب حدوث مضاعفات، وتشمل ما يلي :
ـ تقليل استهلاك الملح والصوديوم :
تجنب تناول الأطعمة المالحة مثل المخللات، واللحوم المصنعة، والأطعمة المعلبة، لأنها تسبب ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم، واستخدم التوابل الطبيعية مثل الليمون، الكمون، والثوم بدلاً من الملح لإضافة نكهة للطعام.
ـ تجنب المشروبات الغنية بالكافيين :
قلل من استهلاك الشاي والقهوة والمشروبات الغازية، لأنها قد تسبب ارتفاع ضغط الدم والجفاف. لذا استبدلها بـ الماء، والعصائر الطبيعية، والمشروبات العشبية مثل الكركديه واليانسون.
ـ تناول وجبة إفطار متوازنة :
ابدأ الإفطار بالتمر والماء، ثم تناول وجبة متوازنة تحتوي على البروتين، الألياف، والدهون الصحية، وتجنب الأطعمة المقلية والدسمة التي ترفع ضغط الدم وتؤثر على صحة القلب.
ـ الحفاظ على الترطيب وتناول السوائل الكافية :
شرب 2-3 لترات من الماء يوميًا بين الإفطار والسحور يمنع الجفاف، الذي قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وتناول الفواكه والخضروات الغنية بالماء مثل الخيار، البطيخ، والخس.
ـ ممارسة النشاط البدني الخفيف :
تجنب التمارين الشاقة خلال النهار، واستبدلها بالمشي الخفيف بعد الإفطار لتحسين دورة الدم والحفاظ على ضغط الدم.
ـ الحصول على قسط كافٍ من النوم :
النوم المنتظم مهم لتنظيم ضغط الدم، لذا حاول النوم 7-8 ساعات يوميًا وتجنب السهر المفرط.
ـ تناول وجبة سحور صحية :
لا تهمل السحور، لأنه يساعد على استقرار ضغط الدم طوال اليوم. لذا اجعل السحور غنيًا بـ الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز، التمر، والأفوكادو، لأنها تساعد في خفض ضغط الدم.
ـ تجنب التوتر والانفعال :
مارس تمارين التنفس العميق والاسترخاء لتجنب ارتفاع ضغط الدم بسبب التوتر أو الغضب.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025