لمرضى السكر.. اصنعي بامية بزيت الزيتون الصحية
تاريخ النشر: 31st, January 2024 GMT
يحتار مرضى السكر في اختيار الأكلات التي تتناسب مع حالتهم الصحية ولا يكون لا أي ضرر عليهم، ومن الوصفات التي يمكنك إعدادها هي بامية بزيت الزيتون.
المقادير
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)
- البامية : 3 اكواب (مجمدة)
- كزبرة خضراء : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : ربع كوب
طريقة التحضير
في قدر على النار حمّي زيت الزيتون، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
أضيفي الطماطم وحركي قليلاً حتى تنضج ولمدة عشر دقائق.
أضيفي البامية مع معجون الطماطم وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي مرق الخضار واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج البامية.
اسكبي البامية في طبق التقديم وزيني بالكزبرة الخضراء.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مرضى السكر مريض السكر مرض السكر المزمن
إقرأ أيضاً:
«برجيل القابضة» تشارك في دراسة فضائية لمرضى السكري
تشارك «برجيل القابضة» في دراسة علمية مبتكرة ضمن مهمة «Ax-4» الفضائية، ومن المقرر انطلاقها إلى محطة الفضاء الدولية (ISS) في مايو المقبل، في خطوة غير مسبوقة تمهد الطريق أمام المصابين بالأمراض المزمنة للمشاركة في رحلات الفضاء البشرية. تهدف الدراسة إلى استكشاف إمكانية سفر رواد فضاء من المصابين بداء السكري وأدائهم للمهام في بيئة منعدمة الجاذبية.
وتُعد تجربة «SUITE RIDE» التي تنفّذ بالتعاون بين «برجيل القابضة» وفريق المهمة، واحدة من أبرز التجارب المخطط لها خلال هذه الرحلة، ومن المتوقع أن تُحدث تحولاً نوعياً في مفهوم إشراك المصابين بأمراض مزمنة في استكشاف الفضاء.
ويضم طاقم المهمة أربعة رواد فضاء من خلفيات متنوعة، بقيادة الأمريكية بيغي ويتسون، رائدة الفضاء المخضرمة إلى جانب شوبانشو شوكلا، من الهند طياراً للمهمة، وسلاووش أوزنانسكي-ويشنيفسكي، من وكالة الفضاء الأوروبية (ESA)/بولندا، وتيبور كابو، من المجر أخصائي مهمة.
وأكدت ويتسون، أهمية البحث، إذ يفتح المجال أمام الرواد المصابين بداء السكري للمشاركة في مهمات مستقبلية. (وام)
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا