سهلة وشهية.. طريقة عمل كوكيز بدون بيض في المنزل مرأة
تاريخ النشر: 19th, July 2023 GMT
مرأة، سهلة وشهية طريقة عمل كوكيز بدون بيض في المنزل،تعتبر طريقة عمل كوكيز بدون بيض من الحلويات الغربية المبتكرة من العصور القديمة، حيث .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر سهلة وشهية.. طريقة عمل كوكيز بدون بيض في المنزل، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
تعتبر طريقة عمل كوكيز بدون بيض من الحلويات الغربية المبتكرة من العصور القديمة، حيث اشتهر باسم البسكويت المقرمش في بداية ظهوره، ثم تغير الاسم فيما بعد إلى الكوكيز، للتفريق بينه وبين البسكويت.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كوكيز بدون بيض، ويمكن تحضير هذه الوصفة في اقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوضفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل كوكيز بدون بيض طريقة عمل كوكيز بدون بيضمقادير الكوكيز بدون بيض :
½ 1 كوب دقيق
½ كوب سكر أبيض
½ كوب سكر بني
¼ كوب حليب
½ كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
½ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب رقائق شوكولاتة
طريقة عمل الكوكيز بدون بيض :
_ في وعاء، نخفق السكر الأبيض مع السكر البني والزبدة جيدًا، ثم بضاف الفانيليا، الخل والحليب ونستمر فى الخفق حتى يتجانس المزيج.
_ فى وعاء آخر، نمزح الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح ثم يضاف المزيج إلى وعاء خليط الزبدة، نخفق المكونات معاً ثم يضاف رقائق الشوكولاتة ونستمر بالخفق حتى نحصل على قوام عجين مناسب.
_ نغطي العجين وندخله البراد لمدة لا تقل عن ساعة.
_ نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
_ نقوم بتشكيل كرات صغيرة من العجين ثم نوزع الكرات في صينية فرن مفروشة بورقة برشمان، مع مراعاة ترك مسافات متساوية بين حبات الكوكيز.
_ ندخل الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة.
_ بعد أن ينضج الكوكيز، نترك يبرد لحين التقديم.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
تعد البسبوسة من الحلويات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات.
3 أكواب كبار من دقيق السميد
2 ملعقة كبيرة جوز هند
رشة بيكينج بودر
كوب إلا ربع من الحليب
كوب إلا ربع سمن
كوب إلا ربع سكر
نصف كوب عسل سميك
ادهي صينية مقاس 28 سم بالسمن.
ضعي الصينية في الثلاجة حتى يتجمد السمن على الأطراف والجوانب.
أخلطي السميد وجوز الهند مع البيكنج بودر.
بعد ذلك اخلطي الحليب والسمن والسكر والشربات في وعاء منفصل، وقلبيه جيدا.
ارفعي الخليط على نار هادئة، وقلبيه باستمرار باستخدام مضرب البيض اليدوي حتى يصبح دافئًا فقط، دون أن يسخن.
ضيفي خليط السميد إلى خليط الحليب الدافئ، وادمجيهم جيدا
ضعي بعض القطرات من الماء أثناء التقليب للحصول على قوام رملي مميز للبسبوسة.
رشي ملعقة من الدقيق في الصينية المدهونة بالسمن، ثم ضعي خليط البسبوسة.
ضعي البسبوسة في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.