31 يناير، 2024

بغداد/المسلة الحدث: أعلنت خلية الإعلام الأمني، الأربعاء، نجاح القوات الأمنية بضرب العدو في المناطق المعقدة جغرافياً، فيما حددت مناطق تواجد بقايا الإرهابيين بثلاث مناطق.

وقال رئيس الخلية اللواء تحسين الخفاجي، إن “النتائج المتحققة للقوات الأمنية في 2023 ضد العصابات الإرهابية هي قتل أعداد كبيرة منهم، إذ لم تبق سوى أعداد قليلة جداً مختبئة في بعض المناطق الصعبة كالجبال والوديان والمناطق الصحراوية”.

وأضاف أن “العمليات النوعية والرؤية الستراتيجية لعام 2024 هي ملاحقة تلك الخلايا الإرهابية والضغط عليها في المناطق المعقدة جغرافياً”، لافتاً الى أن” القوات الأمنية نجحت في الوصول الى تلك الخلايا عن طريق الضربات الجوية والعمليات النوعية”.

وتابع الخفاجي أن” هنالك جهداً وتحليلاً استخباراتياً مستمراً،   ورؤية عن طريق الاستطلاع و جمع المعلومات لملاحقة ما تبقى من العصابات الإجرامية”.

وأكد الخفاجي أن” عمليات “وعد الحق” ستستمر خلال العام الجاري في مختلف المجالات، إضافة الى استمرار العمليات النوعية التي كان لها التأثير المباشر  في تقويض العدو، وضبط الحدود، ومنع التسلل، وملاحقة ومطاردة من تبقى من عصابات داعش الإرهابية”.

المسلة – متابعة – وكالات

النص الذي يتضمن اسم الكاتب او الجهة او الوكالة، لايعبّر بالضرورة عن وجهة نظر المسلة، والمصدر هو المسؤول عن المحتوى. ومسؤولية المسلة هو في نقل الأخبار بحيادية، والدفاع عن حرية الرأي بأعلى مستوياتها.

المصدر: المسلة

إقرأ أيضاً:

اكتشاف بقايا من خبز اشتهر في تركيا منذ 8 آلاف عام

خبز تركيا .. نشرت مجلة "Scientific Reports" دراسة أثرية حديثة تكشف عن جانب غير مألوف من تقاليد الطهي لدى المزارعين الأوائل في منطقة الشرق الأدنى، والتي تعرف بتركيا حاليًا.

وبحسب صحيفة اندبيدنت البريطانية، أظهرت الأدلة أن هؤلاء المزارعين لم يقتصروا على صنع خبز مسطح بسيط، بل كانوا يعدون أنواعًا متقدمة من الخبز، قريبة في خصائصها من خبز الفوكاشا الحديث، مع إضافة التوابل والزيوت.

تعود هذه الاكتشافات إلى مجتمعات عاشت بين عامي 6400 و5900 قبل الميلاد في ما يعرف الآن بسوريا وتركيا، وفقًا لما نقلته دراسة نشرتها صحيفة "study finds".

 وعلى الرغم من أن صناعة الخبز كانت معروفة لدى البشر منذ العصور القديمة، إلا أن هذه الأدلة الجديدة توضح أن الطهاة الأوائل كانوا أكثر إبداعًا وتطورًا مما كان يُعتقد سابقًا.

وتسلط الدراسة الضوء على كيف تطورت تقنيات الطهي جنبًا إلى جنب مع الزراعة المبكرة، حيث لا يقتصر الأمر على تحضير وجبات بسيطة للبقاء على قيد الحياة، بل كان هؤلاء المزارعون الأوائل يبتكرون تقاليد طهي معقدة، يجربون مكونات وتقنيات جديدة، وربما يتخصصون في وصفات معينة، وهو ما يشير إلى أن الطهي كان جزءًا أساسيًا من الثقافة الإنسانية منذ أكثر من 8000 عام.

أفران وطُرق مبتكرة للطهي

الباحثون اكتشفوا أن الأوائل استخدموا صواني طينية متخصصة لصنع أرغفة خبز عادية وأخرى تحتوي على مكونات إضافية مثل الدهون الحيوانية والزيوت النباتية. 

وكانت هذه الصواني الطينية، التي يطلق عليها علماء الآثار "صواني التقشير"، بمثابة الأسطح الأولى المبتكرة لمنع الخبز من الالتصاق، كما كانت مصنوعة من طين خشن مزود بأنماط داخلية معززة، مشابهة تمامًا للصواني غير اللاصقة التي نستخدمها اليوم.

وكانت هذه الأوعية، التي كانت تستخدم في البداية لتحضير الحبوب، تُسخن إلى درجات حرارة مرتفعة في أفران على شكل قبة، تصل إلى حوالي 420 درجة مئوية، وهي درجة حرارة تفوق بكثير تلك التي يمكن أن تصل إليها الأفران الحديثة.

تقنيات تحليل متقدمة لفهم الماضي

قام الفريق الدولي بقيادة سيرجيو تارانتو، من جامعة سابينزا في روما والجامعة المستقلة في برشلونة، بتحليل 13 قطعة من هذه الصواني القديمة التي تم العثور عليها في ثلاثة مواقع أثرية. لإعادة إنشاء طرق الطهي القديمة، استخدم الباحثون صواني طبق الأصل، واكتشفوا أن الأنماط المعززة على الأسطح ساعدت في منع العجين من الالتصاق، تمامًا كما نفعل اليوم عندما ندهن صواني الخبز بالزبدة أو الدقيق.

وقد أظهرت النتائج أن بعض الصواني كانت تستخدم لصنع خبز بسيط، بينما احتوت صواني أخرى على آثار لمكونات إضافية مثل الزيوت الحيوانية والنباتية، مما يدل على أن تقاليد الطهي كانت متطورة.

اكتشافات جديدة حول الحبوب والمكونات

من خلال فحص شظايا الصواني، تمكن الباحثون من تحديد بقايا نباتية دقيقة تعرف باسم "phytoliths"، بالإضافة إلى آثار كيميائية من الدهون والزيوت التي امتصها الطين على مر السنين. كما حددوا القمح والشعير كمكونات أساسية في الخبز الذي كان يتم تحضيره، ما يثبت أن هؤلاء الخبازين الأوائل كانوا يستخدمون المحاصيل التي زرعوها لصنع طعامهم.

وأشار تارانتو إلى أن "استخدام صواني التقشير التي اكتشفناها يتيح لنا تصور كيف تطورت هذه التقنية عبر فترة زمنية طويلة، حيث كان يتم استخدامها في منطقة واسعة من الشرق الأدنى خلال العصر الحجري الحديث المتأخر، على مدى حوالي ستة قرون".

تعد هذه الدراسة الجديدة بمثابة نافذة للكشف عن التفاصيل الدقيقة لتقاليد الطهي التي أسهمت في تطور المجتمعات البشرية، وتؤكد أن الابتكار في الطهي كان جزءًا أساسيًا من حياة الإنسان منذ بداية عصر الزراعة.

مقالات مشابهة

  • مبنى العمليات الأمنية بوزارة الداخلية.. درع الوطن في مواجهة الجرائم الإلكترونية
  • إدارة العمليات العسكرية تنظم فعالية لتكريم ذوي الشهداء والجرحى في حلب
  • بعد ظهورهن ضمن القوات الأمنية الخاصة في عيد الشرطة.. شروط تقديم البنات بالأكاديمية
  • "قسد" تعلن حصيلة عمليات داعش الإرهابي في 2024
  • القوات الأمنية تقتل 4 إرهابيين باشتباكات في صحراء الانبار
  • القوات الأمنية تقتل ٤ إرهابيين باشتباكات في صحراء الانبار
  • اكتشاف بقايا من خبز اشتهر في تركيا منذ 8 آلاف عام
  • صحيفة إيرانية: الموساد يتسلل الى العراق عبر الشركات الأمنية 
  • «أبوزريبة»: التعاون مع القوات المسلحة خطوة استراتيجية لمواجهة التحديات الأمنية
  • ديوان المحاسبة: تشكيل لجنة لمراجعة العمليات المالية المتعلقة بالمبادلات النفطية خلال 2024