أضرار البطاطس المقلية على الدماغ
تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT
حذرت طبيبة تغذية من المخاطر الصحية التي يسببها تناول البطاطس المقلية وتأثيرها السلبي على الدماغ.
الزراعة تحقق الاكتفاء الذاتي من الخضر والفاكهة وتصدر 7 ملايين طن أضرار البطاطس المقلية على الدماغووفقًا لما ذكره موقع وكالة "سبوتنيك"، الإفراط في تناول البطاطس المقلية قد يهدد صحة الجسم لإحتوائها على مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم، ما يتسبب في ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم، وبالتالي ضعف الدورة الدموية.
وحسبما أفادت الطبيبة، يتكون جسم الإنسان مما يأكله، ما يعني أن الشخص الذي يأكل البطاطس البطاطس المقلية بشكل دائم، يرتفع لديه مستوى السكر في الدم، على عكس البطاطس المسلوقة، وما يؤدي إلى التهاب الجسم بشكل متكرر، وتتغطى بطانة الأوعية الدموية بالكوليسترول، ما يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الدورة الدموية، وبالتالي يقل تدفق الدم إلى الدماغ.
كما أضافت الطبيبة: "يبدأ الدماغ في تلقي كمية أقل من الأكسجين والمواد المغذية، ونتيجة لذلك تموت العديد من الخلايا العصبية".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس المقلية أضرار البطاطس المقلية سبوتنيك ضعف الدورة الدموية البطاطس المسلوقة البطاطس المقلیة
إقرأ أيضاً:
تخطي وجبة الإفطار مضر تؤثر سلبيًّا على الجسم.. تفاصيل
يتخطى الكثير من الأشخاص وجبة الإفطار يمكن أن يكون له بعض الآثار السلبية على الجسم، خاصة إذا كان بشكل منتظم.
إليك بعض التأثيرات المحتملة التي تحدث للجسم عند تخطي وجبة الإفطار:
-زيادة الجوع والقلق:
تخطي الإفطار قد يؤدي إلى شعور شديد بالجوع طوال اليوم، مما قد يجعل الشخص يأكل كميات أكبر في الوجبات التالية، وبالتالي يزداد استهلاك السعرات الحرارية.
هذا قد يؤدي أيضًا إلى شعور بالإجهاد أو القلق نتيجة انخفاض مستويات السكر في الدم.
-اضطراب مستويات السكر في الدم:
الإفطار مهم لضبط مستويات السكر في الدم بعد فترة طويلة من النوم، إذا تم تخطيه قد يحدث تذبذب في مستويات السكر، مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في الطاقة والتركيز في منتصف الصباح.
في بعض الحالات، قد يؤدي ذلك إلى حدوث انخفاض في مستوى السكر بشكل مفاجئ، مما يسبب الدوار أو الشعور بالإرهاق.
-تأثيرات على التمثيل الغذائي:
الإفطار يساعد على تحفيز الأيض في الجسم، إذا تم تخطيه قد يقل معدل الأيض (التمثيل الغذائي) ويؤدي إلى بطء في حرق السعرات الحرارية، مما قد يؤثر سلبًا على عملية فقدان الوزن.
-صعوبة التركيز والتقليل من الأداء العقلي:
عند تخطي الإفطار، قد تشعر بالتعب وقلة التركيز، حيث يحتاج الدماغ إلى وقود (الجلوكوز) ليعمل بشكل جيد. دون إفطار، قد يكون من الصعب التركيز أو القيام بالأعمال اليومية بكفاءة.
-تأثير على الحالة المزاجية:
التغيير المفاجئ في مستويات السكر في الدم يمكن أن يؤثر على الحالة المزاجية، مما يزيد من الشعور بالتوتر أو العصبية، البعض قد يشعرون بتقلبات في المزاج نتيجة تخطي الوجبة.
-تأثير على صحة القلب:
بعض الدراسات تشير إلى أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار بشكل مستمر قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، بسبب تأثير ذلك على مستويات الدهون والكوليسترول في الجسم.
بالطبع، تأثير تخطي الإفطار يختلف من شخص لآخر، وهناك من لا يعانون من هذه التأثيرات. لكن، تناول إفطار متوازن (يحتوي على بروتين، ألياف، ودهون صحية) يمكن أن يساعد في الحفاظ على الطاقة والتركيز طوال اليوم، إذا كنت غير قادر على تناول الإفطار بسبب ضيق الوقت، حاول أن تختار وجبة خفيفة مغذية مثل الزبادي مع الفواكه أو شريحة من الخبز الكامل مع بعض الدهون الصحية.
المصدر:onlymyhealth
البنك المركزي يوجه تحذيرات للمواطنين لتجنب مخاطر الاحتيال والسرقة الإلكترونية