بيتزا بالسجق واللحم المفروم من الأصناف المفضلة لدى البعض، فتحتوي علي ميكس من اللحم مع السجق والجبن المتوفره لديك مع الصلصة الخاصة للبيتزا والزيتون اللذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات في المنزل.


 

طريقة عمل بيتزا بالسجق واللحم المفروم

المقادير

لعجينة البيتزا :

دقيق : 3 اكواب

الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة وربع

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

الماء : كوب

- مقادير الحشوة :

جبن الشيدر : 220 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)

سجق : كوب (مقطع حلقات)

لحم مفروم : نصف كوب (معصج)

جبن موزاريلا : 3 اكواب (مبشور)

صوص البيتزا : حسب الحاجة (جاهز)


 

طريقة التحضير

لتحضير العجينة: اخلطي الدقيق، والزيت، والخميرة، والملح، والماء، بالعجانة حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة، ثم غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها مغطاة لحين تحضير الحشوة.

ادهني صينية بيتزا دائرية بزيت الزيتون، وافردي العجينة على شكل دائرة وضعيها في الصينية ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.

وزعي صوص البيتزا على العجينة، ثم جبن الشيدر المفروم، والسجق، واللحم المفروم، ثم وزعي جبنة الموزاريلا المبشورة.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتنفش وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.

قطعيها لمثلثات وقدميها ساخنة. 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: بيتزا

إقرأ أيضاً:

مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل

حمص الشام.. حمص الشام، من المشروبات الشتوية الشهيرة في الوطن العربي، حيث يمد الجسم بالطاقة والدفء في الأجواء الباردة، كما يُعتبر مشروبًا صحيًا وشهيًا لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة.

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء في السطور التالية، طريقة عمل حمص الشام، من حيث المكونات، وخطوات التحضير، وللمتابعة اضغط هنـا.

طريقة عمل حمص الشامطريقة عمل حمص الشام فى المنزل

المكونات

1- كوب من الحمص «منقوع لمدة 12 ساعة».

2- 4 أكواب من الماء.

3- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

4- عصير ليمونة.

5- 2 فص ثوم «مهروس».

6- ملعقة صغيرة من الكمون.

7- ملعقة صغيرة من الملح.

8- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار «حسب الرغبة».

9- شطة «اختياري».

حمص الشامطريقة تحضير حمص الشام

1-سلق الحمص

• يُصفّى الحمص المنقوع ويُغسل جيدًا، ثم يُوضع في وعاء كبير مع الماء ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج «قد يستغرق حوالي ساعة».

2-تحضير المزيج:

• في وعاء آخر، يُمزج معجون الطماطم مع الثوم المهروس والكمون والملح والفلفل الحار.

3-الخلط والتسوية:

يُضاف خليط الطماطم إلى الحمص المسلوق ويُترك على النار لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك، حتى تمتزج النكهات.

4-التقديم:

يُسكب حمص الشام في أكواب التقديم، ويُضاف عصير الليمون والشطة حسب الرغبة.

اقرأ أيضاًلمواجهة نزلات البرد.. طريقة عمل حمص الشام بالكمون والليمون

حمص الشام يقي من الإصابة بسرطان القولونسهلة التحضير.. طريقة عمل «فطيرة بالجمبري» في المنزل

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
  • طريقة عمل شوربة العدس بالخطوات
  • طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج| وصفة غنية ولذيذة
  • طريقة عمل طاجين لحم مغربي
  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق
  • أشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
  • مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
  • بالجبن والشوكولاتة والتمر.. طريقة عمل خلية النحل بأكثر من وصفة
  • طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل
  • من المطبخ العربي .. طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم