بيتزا بالسجق واللحم المفروم من الأصناف المفضلة لدى البعض، فتحتوي علي ميكس من اللحم مع السجق والجبن المتوفره لديك مع الصلصة الخاصة للبيتزا والزيتون اللذيذ، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات في المنزل.


 

طريقة عمل بيتزا بالسجق واللحم المفروم

المقادير

لعجينة البيتزا :

دقيق : 3 اكواب

الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة وربع

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

الماء : كوب

- مقادير الحشوة :

جبن الشيدر : 220 غراماً (مفروم مكعبات صغيرة)

سجق : كوب (مقطع حلقات)

لحم مفروم : نصف كوب (معصج)

جبن موزاريلا : 3 اكواب (مبشور)

صوص البيتزا : حسب الحاجة (جاهز)


 

طريقة التحضير

لتحضير العجينة: اخلطي الدقيق، والزيت، والخميرة، والملح، والماء، بالعجانة حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل وناعمة، ثم غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها مغطاة لحين تحضير الحشوة.

ادهني صينية بيتزا دائرية بزيت الزيتون، وافردي العجينة على شكل دائرة وضعيها في الصينية ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.

وزعي صوص البيتزا على العجينة، ثم جبن الشيدر المفروم، والسجق، واللحم المفروم، ثم وزعي جبنة الموزاريلا المبشورة.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتنفش وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.

قطعيها لمثلثات وقدميها ساخنة. 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: بيتزا

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة

قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة.

باذنجان رومى أسود
- ½ كوب طحينة
- ملعقة كبيرة ممسوحة ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ممسوحة شطة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح او أكثر حسب الرغبة
- عصير ليمونة
- ربع كوب خل
- ربع كوب ماء
- بقدونس مفروم

طريقة عمل سلطة البابا غنوج
قومى بشواء الباذنجان الرومى من خلال وضعه دون تقطيعه على الشبكة فى الفرن.

- بعد أن تصبح القشرة الخارجية له لينة "طرية" يتم عمل اختبار بالسكينة للتأكد من تمام السواء.

- بعد التأكد من نضج الباذنجان نتركه حتى يبرد تماماً، ثم يتم تقشيره وضربه فى "الكبة".

- نحضر كافة المكونات التى سبق ذكرها فى المقادير ونخلطهم جميعاً جيداً فى بولة كبيرة.

- نضيف الخليط السابق إلى الباذنجان، ونقلبهم جيداً حتى يتجانس الخليط مع بعضه.

- تقدم سلطة البابا غنوج بعد تزيينها بالبقدونس.

مقالات مشابهة

  • وفري فلوسك واعمليها زي الجاهزة .. طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت
  • طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة
  • طريقة عمل صوص البيستو الأحمر
  • طريقة عمل سمك هامور سنجاري
  • طريقة عمل عجينة البيتزا بمكونات سهلة
  • طريقة عمل فتة الحمص باللحم المفروم
  • صحية وسهلة.. طريقة عمل بيتزا الشوفان في الطاسة
  • طريقة تحضير البيتزا السريعة.. بمكونات بسيطة
  • في 30 دقيقة.. طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية