كتب- عمر كامل:

نشر الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، قائمة غذائية تضم مجموعة من الأغذية والمشروبات، موضحا أنها تساعد الإنسان على التعافي ومكافخة ما يتعرض له بشكل يومي وباستمرار للميكروبات الضارة بجميع أنواعها مثل البكتيريا والفيروسات والطفيليات.

وقال حسونة، إن تناول وجبات غذائية صحية متنوعة ومتوازنة تحتوي على الفيتامينات والأملاح المعدنية والعناصر الغذائية يدعم جهاز المناعة والوقاية من الأمراض ويساعد على التعافي بشكل أسرع عند حدوث المرض.

وأضاف: الأغذية التى تدعم جهاز المناعة الخضروات والفواكة مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون والجوافة التي قد تصل نسبة فيتامين C فيها إلى 220 مليجرام / 100 جرام ويعمل فيتامين C على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى كما يعمل الفيتامين ضد البرد، وبالنسبة للخضروات الورقية فهي مفيدة لجهاز المناعة ومن أمثلتها الكرنب والسبانخ الذي يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة والبيتا كاروتين.

وأكد أن الفلفل الأحمر يحتوى على نسبة عالية من فيتامين C التى قد تصل نسبته فيها إلى 100 مليجرام / 100 جرام وهو غنى أيضا بالبيتا كاروتين التى تساعد في المحافظة على صحة الجلد والعين، وأن المأكولات البحرية مثل الجمبري والمحاريات والكابوريا والسمك وهى مصادر غنية في عنصر الزنك الذى يكون مطلوب لعمل جهاز المناعة، بينما تحتوى الأسماك الدهنية مثل السالمون والتونة والماكريل على الأحماض الدهنية أوميجا 3 المهمة لوظيفة جهاز المناعة والتى تعمل على تقليل الالتهابات.

وذكر أن الزبادي والأغذية المتخمرة مثل المخلل والكفيار والكرنب المخلل حيث تحتوى هذه الأغذية على البروبيوتيك التى يمكن أن تساعد في تحفيز جهاز المناعة لمحاربة الأمراض، مضيفا أن الشاي الأخضر يحتوي على العديد من مركبات الفلافونيد وهى نوع من المواد المضادة للأكسدة كما يحتوى على الكالوتشين وهو مضاد أكسدة آخر قوي يعزز وظيفة جهاز المناعة ويجرى تبخير الشاي الأخضر وليس تخميره للحفاظ على هدا المركب، كما أن الثوم يحتوي على مركبات الاليسين الكبريتية التى تساعد جهاز المناعة في محاربة الجراثيم والأمراض وتساعد في تنظيم جهاز المناعة ويخفض ضغط الدم ويبطئ من تصلب الشرايين.

المصدر: مصراوي

كلمات دلالية: كأس الأمم الإفريقية معرض القاهرة الدولي للكتاب أسعار الذهب الطقس مخالفات البناء سعر الدولار انقطاع الكهرباء فانتازي الحرب في السودان طوفان الأقصى سعر الفائدة رمضان 2024 مسلسلات رمضان 2024 المخلل الفلفل قائمة غذائية تقوية المناعة طوفان الأقصى المزيد جهاز المناعة فیتامین C

إقرأ أيضاً:

احذر الضغط النفسي| 4 عادات تسبب ضعف المناعة

الجهاز المناعي لجسم الإنسان هو أحد أهم الأجهزة التي تحمي الإنسان من الأمراض المختلفة، حيث يكافح الجراثيم والبكتيريا ويقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، ولكننا هناك بعض الأشخاص يكونون أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض بشكل يختلف عن الأشخاص آخرين، وذلك بسبب طريقة عمل الجهاز المناعي والعوامل التي من الممكن أن تساهم في إضعافه.

طريقة عمل جهاز المناعة

يوجد العديد من الأنواع في جهاز المناعة حيث تتمثل تلك الأنواع في:

المناعة الفطرية وهي المناعة التي يولد بها الإنسان، وهي مناعة دفاع الجسم ضد الجراثيم المختلفة مثل حمض المعدة والسعال.المناعة النشطة وهي المناعة التي يعمل الجسم على اتخاذها للتصدي للجراثيم وذلك من خلال تكوين أجسام مضادة لحماية جسم الإنسان من الإصابة.المناعة السلبية وفيها يتم إمداد جسم الإنسان بالأجسام المضادة من خارج الجسم، وأبرز دليل على المناعة السلبية هي تلقي الجنين للأجسام المضادة من خلال المشيمة أثناء الحمل.عوامل تضعف الجهاز المناعيالضغوطات النفسية: تعتبر الضغوطات النفسية من العوامل التي تؤثر بالسلب على عمل جهاز المناعة، حيث يقوم الجسم بإفراز هرمون الكورتيزول أثناء التعرض للضغط النفسي والتوتر لتدعيم عمل الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات في جسم الفرد، ولكن مع استمرار التوتر وزيادة الضغوطات النفسية يتم تكيف الجسم مع هرمون الكورتيزول مما يزيد من الالتهابات في الجسم ويضعف الخلايا المناعية.السمنة: تعتبر السمنة من أهم العوامل التي تؤدي إلى ضعف جهاز المناعة، فالأفراد الذين يعانون من مرض السمنة هم أكثر عرضة إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الأخرى، كما أن الإصابة بالسمنة مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم، مما تتسبب في إضعاف جهاز المناعة بإصابته بالعديد من الأمراض.تناول المشروبات الكحولية: يؤدي شرب الكحول إلى إضعاف عمل الجهاز المناعي، حيث يرتبط الإقدام على تناول المشروبات الكحولية بانخفاض عدد الخلايا المناعية مما يتسبب في جعل الجسم عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض دون وجود خلايا مناعية بشكل كافي لمواجهة العدوى.الملوثات البيئية والسموم: يعتبر التلوث البيئي والسموم من العوامل التي تعمل على إضعاف عمل الجهاز المناعي، مثل تلوث الهواء الذي يعمل على إلحاق الضرر بالجهاز المناعي وشرايين القلب والأوعية الدموية. 

مقالات مشابهة

  • نقص فيتامين B 12 يسبب مشكلات صحية خطيرة
  • شرطة دبي تنضم إلى الشبكة الدوليــة لرصــد الميكــروبات
  • طريقة عمل حواوشي فول بالبيض
  • 37 محضرًا وضبط مواد غذائية تالفة في حملة لمراقبة الأغذية ببني سويف
  • أطعمة تخفف حساسية الربيع
  • فوائد فيتامين سي للعروس قبل الزفاف بثلاث أشهر
  • بينها الفجل.. واتساب يضيف 7 رموز تعبيرية جديدة
  • منها السمنة والضغط النفسي.. 4 عوامل تضعف الجهاز المناعي
  • احذر الضغط النفسي| 4 عادات تسبب ضعف المناعة
  • فرق مكافحة العدوى بصحة القليوبية يناقش آلية مقاومة مضادات الميكروبات