بوابة الوفد:
2025-01-30@21:31:34 GMT

أضرار جسيمة من تناول البطاطس المقلية

تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT

تحتل البطاطس مكانة هامة من الأطعمة السريعة المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب ولكن ما آثارها على صحة الجسم .
 

وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن الإفراط في تناول البطاطس المقلية يمكن أن يؤثر سلبا في الجسم. لأنها تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم ، أي أنه بعد تناولها يرتفع مستوى الغلوكوز في الدم بشكل حاد.

ووفقا لها، تناولها بصورة متكررة يمكن أن يؤدي إلى ضعف الدورة الدموية.

وتقول: "يتكون جسم الإنسان مما يأكله. نعم هذا تعبير مبتذل، لكنه صحيح. البطاطس المقلية، على عكس البطاطس المسلوقة، لها مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. إذا كان الشخص يأكل البطاطس المقلية دائما، فغالبا ما يرتفع مستوى السكر في دمه. و يؤدي هذا إلى تفاعل الجسم مع التهاب متكرر. فمثلا ، تتغطى بطانة الأوعية الدموية بالكوليسترول، ما يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الدورة الدموية

وتستطرد ونتيجة لذلك يمكن أن يقل تدفق الدم إلى الدماغ.

وتقول: "يبدأ الدماغ في تلقي كمية أقل من الأكسجين والمواد المغذية، ونتيجة لذلك "تنكسر" أي تموت العديد من الخلايا العصبية.
 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الوفد البطاطس المقلیة

إقرأ أيضاً:

فوائد تناول الموز مع الفلفل الأسود

أميرة خالد

يعد الموز والفلفل الأسود مزيج غير مألوف ولكنه يحمل فوائد صحية مدهشة، خاصة عند رش القليل من الفلفل الأسود على شرائح الموز وتناولهما على معدة فارغة.

ويعتبر الموز غني بالألياف الطبيعية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، بينما الفلفل الأسود يحفز إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي، ما يساعد على تحسين عملية الهضم، كما يحتوي الموز على فيتامين C والبوتاسيوم، بينما يتميز الفلفل الأسود بمضادات الأكسدة، مما يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض.

وتعمل الألياف الموجودة في الموز على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، بينما يساعد الفلفل الأسود في تقليل الالتهابات المعوية، فيما يعمل الموز كملين طبيعي بسبب محتواه العالي من الألياف، ويعزز الفلفل الأسود هذا التأثير بفضل خصائصه المحفزة للجهاز الهضمي.

ويساعد الفلفل الأسود على زيادة امتصاص المغذيات الحيوية من الطعام، مما يجعل الجسم يستفيد بشكل أكبر من العناصر الغذائية الموجودة في الموز، كما يساهم تناول الموز مع الفلفل الأسود في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للأشخاص المعرضين للإصابة بمرض السكري، ويعملان على تقليل التهابات الجسم، وتعزيز صحة الجلد، تحسين المزاج وتقليل التوتر، ودعم صحة القلب.

 

مقالات مشابهة

  • وکالة الصحافة المستقلةقبل ۱۶ ساعة
  • “البطاطس بريئة من تهمة الجلطة القلبية والدماغية!
  • يناير 30, 2025آخر تحديث: يناير 30, 2025 المستقلة/- في كشف علمي جديد، فند باحثون من مركز بريغهام للصحة النسائية في بوسطن الشائعات المتداولة حول تأثير استهلاك البطاطس على صحة القلب والأوعية الدموية. وأكدت الدراسة عدم وجود علاقة بين تناول البطاطس وحدوث الجلطات الدماغية أو احتشاء عضلة القلب، وهو ما يدحض المخاوف التي راجت لسنوات حول ارتباط هذا الغذاء الشعبي بالمشكلات الصحية القاتلة. ووفقًا للباحثين، فإن تناول البطاطس – سواء كانت مسلوقة أو مقلية – لا يشكل عامل خطر مباشر للإصابة بهذه الأمراض، طالما لم يكن النظام الغذائي العام غنياً بالدهون...
  • الوطنقبل ۱ یوم
  • مخاطر صحية عند تناول كميات كبيرة من بذور الشيا.. لا ينصح بها لمرضى السكر
  • بذور الشيا مفيدة جدًا لصحة الجسم، وتعمل على دعم المناعة بشكل قوى، ولكن في الوقت ذاته، يؤدي الإفراط في تناولها إلى مشكلات صحية، أبرزها تغيير مستوى السكر في الدم، الإصابة بالانتفاخات الشديدة، التي تستمر لعدة أيام لذا يجب الانتباه. بذور الشيا تعمل على دعم صحة القلب، مما تساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة به، وتقوية عظام الجسم، ولكن لا ينصح بالإفراط المبالغ في تناولها، بحسب الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن». تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة تحتوي بذور الشيا أيضًا على نسبة عالية جدًا من مضادات...
  • صحیفة المرصد اللیبیةقبل ۱ یوم
  • خبيرة تغذية: نقص البروتين يؤدي إلى تكرر نزلات البرد
  • روسيا – أعلنت الدكتورة صوفيا كوفانوفا خبيرة التغذية أن نقص البروتين في النظام الغذائي هو السبب في تكرر الإصابة بنزلات البرد والأمراض الموسمية الأخرى. وتقول: “يعتقد الجميع أن تناول البروتين هو فقط من أجل نمو العضلات. ولكن في الواقع، الحديث يدور عن منظومة المناعة وتطبيع كافة العمليات ووظائف جميع أجهزة الجسم. لذلك، إذا كان النظام الغذائي للشخص يفتقر إلى البروتين، فسوف يعاني من مشكلات في منظومة المناعة وأمراض متكررة”. وتشير موضحة، إلى أنه إذا أظهرت المؤشرات الطبية أن الشخص لا يمكنه تناول البروتينات الحيوانية لأسباب طبية، فعليه تعويضها بالبروتينات ذات...
  • بوابة الوفدقبل ۱ یوم
  • أضرار الجلوس لفترات طويلة وتأثيرها على صحة الجسم وطرق الوقاية
  • أصبح الجلوس لفترات طويلة جزءًا من روتين الحياة اليومية للكثيرين، سواء في العمل أو خلال الأنشطة الترفيهية، وعلى الرغم من أن الجلوس قد يبدو غير مؤذي، إلا أن الدراسات أظهرت أن الجلوس لفترات ممتدة قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل آلام الظهر، ضعف الدورة الدموية، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وخلال السطور التالية نقدم لك تأثير الجلوس الطويل على صحة الجسم وطرق الوقاية من مخاطره من خلال التعديلات البسيطة في نمط الحياة. تأثير الجلوس الطويل على الجسممشاكل في العمود الفقري:الجلوس لفترات طويلة قد يؤدي إلى وضعية غير صحية للجسم، مما يزيد...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • أضرار الإفراط في تناول بذور الشيا.. تصيبك بمرض خطير
  • تعد بذور الشيا من الأطعمة المغذية والمفيدة، وتحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ولكن الإفراط في تناول بذور الشيا يمكن أن يؤدي إلى بعض الأضرار الصحية، مثل:مكياج لافت.. زينة تشعل السوشيال ميديا بصورها| شاهد1. مشاكل في الجهاز الهضميبذور الشيا غنية بالألياف، وعند تناول كميات كبيرة منها قد تؤدي إلى انتفاخ، غازات، أو حتى إسهال.2. زيادة الوزنبسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والدهون الصحية، تناول كميات كبيرة قد يساهم في زيادة الوزن إذا لم يتم استهلاكها باعتدال.3. تأثيرات على ضغط الدمبذور الشيا تحتوي على كمية كبيرة من الأوميغا-3،...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول السكر ؟
  • تشمل فوائد التوقف عن تناول السكر تحسين صحة الفم أو القلب وفقدان الوزن، كما يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر في تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل حب الشباب.من المهم أن تعلم أن السكر ليس دائمًا مضرًا لك، فلا بأس من تناول السكر باعتدال، حتى لو لم يكن يُعتبر غالبًا طعامًا صحيًا.يوجد نوعان رئيسيان من السكر في النظام الغذائي للإنسان: السكر الطبيعي والسكر المضاف، يمكنك تناول السكر الموجود بالفعل في الأطعمة مثل الفاكهة والحليب أو السكر المضاف، مثل السكر المكرر، في الأطعمة والمشروبات المصنعة أو المعدة.فوائد التوقف...
  • الجزیرةقبل ۲ یوم
  • ما أسباب برودة القدمين؟
  • قال صندوق التأمين الصحي بألمانيا ‫إن برودة القدمين المستمرة تدق ناقوس الخطر حيث إنها قد تشير إلى ‫الإصابة بأحد الأمراض الخطيرة التالية: 1- ‫انخفاض ضغط الدم السبب الشائع لبرودة القدمين المستمرة هو انخفاض ضغط ‫الدم حيث لم يعد الدم يصل إلى الأطراف بشكل كاف. 2- ‫أمراض الأوعية الدموية الأوعية الدموية الضيقة أو المتكلسة، كما هو ‫الحال في تصلب الشرايين، تجعل تدفق الدم أكثر صعوبة، وغالبا ما تكون ‫الأقدام الباردة مصحوبة بألم أو خدر. 3- ‫متلازمة رينود يسبب هذا المرض انقباضا تشنجيا في الأوعية الدموية، ‫وخاصة في اليدين والقدمين، وتصبح المناطق...
  • صحیفة صدىقبل ۳ یوم
  • فوائد تناول الموز مع الفلفل الأسود
  • أميرة خالد يعد الموز والفلفل الأسود مزيج غير مألوف ولكنه يحمل فوائد صحية مدهشة، خاصة عند رش القليل من الفلفل الأسود على شرائح الموز وتناولهما على معدة فارغة. ويعتبر الموز غني بالألياف الطبيعية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، بينما الفلفل الأسود يحفز إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي، ما يساعد على تحسين عملية الهضم، كما يحتوي الموز على فيتامين C والبوتاسيوم، بينما يتميز الفلفل الأسود بمضادات الأكسدة، مما يعزز مناعة الجسم ضد الأمراض. وتعمل الألياف الموجودة في الموز على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، بينما يساعد الفلفل الأسود في تقليل الالتهابات المعوية،...
  • صدى البلدقبل ۳ یوم
  • حقيقة علاقة الحلبة بعلاج مرض السكر
  •  يعتقد عدد كبير من الأشخاص أن بذور الحلبة تساعد في علاج مرض السكر .. فما حقيقة هذا الأمر؟ووفقا لما ذكره موقع draxe نعرض لكم حقيقة علاقة الحلبة بخفض نسبة السكر في الدم وتحسن حالة المريض.وجدت دراسة نشرت في مجلة دولية ربع سنوية للأبحاث في الأيورفيدا أن مجرد إضافة بذور الحلبة إلى النظام الغذائي للمرضى المصابين بداء السكري من النوع 2 كان قادرًا على تقليل مستويات الجلوكوز في الدم الصائم بشكل كبير بعد خمسة أشهر.تلقت مجموعة الدراسة 10 جرامات من بذور الحلبة المنقوعة في الماء الساخن كل يوم، في حين لم...
  • صحیفة البلادقبل ۳ یوم
  • اكتشاف علمي جديد لتنظيم السكر وإنقاص الوزن
  • البلاد ــ وكالات كشف العلماء طريقة طبيعية لتنظيم مستويات السكر في الدم، والتحكم في الرغبة بتناول السكريات، ما يؤدي إلى إنقاص الوزن، على غرار تأثير أدوية؛ مثل أوزيمبيك. وأظهرت دراسة من جامعة جيانغنان في الصين، أن زيادة وجود أحد الميكروبات المعوية في الفئران المصابة بالسكري ينظم إفراز هرمون شبيه الجلوكاجون 1 (GLP-1)، الذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع. وتحفز بعض الأطعمة والميكروبات المعوية إفراز هذا الهرمون، وهو ما تحاكيه أدوية؛ مثل سيماجلوتيد” أوزيمبيك” بالاعتماد على ميكروب معوي ومنتجاته الأيضية. وأوضحت التجارب أن علاج...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار