الفلفل الأحمر والجمبري.. استشاري يوضح الأغذية المقوية للمناعة في فصل الشتاء
تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT
قال الدكتور حسن حسونة أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إن الأغذية التي تساعد على تعزيز مناعة الجسم حيث يتعرض جسم الأنسان بشكل يومي وباستمرار للميكروبات الضارة بجميع أنواعها.
وجبات غذائية صحيةكما يقوم جهاز المناعة بحماية الجسم من هذه الميكروبات الضارة مثل البكتيريا والفيروسات والطفيليات ويتعامل معها على الفور ، ويؤدى تناول وجبات غذائية صحية متنوعة ومتوازنة تحتوي على الفيتامينات والاملاح المعدنية والعناصر الغذائية الي دعم جهاز المناعة والوقاية من الامراض وتساعد على التعافي بشكل أسرع عند حدوث المرض.
ومن الاغذية التى تدعم جهاز المناعة:
- الخضروات والفواكه: مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون والجوافة التي قد تصل نسبة فيتامين C فيها الى 220 مليجرام / 100 جرام ويعمل فيتامين C على زيادة انتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى كما يعمل الفيتامين ضد البرد .
واشار إلى أنه بالنسبة للخضراوات الورقية فهى مفيدة لجهاز المناعة ومن امثلتها الكرنب والسبانخ الذى يحتوى على فيتامين C ومضادات الاكسدة والبيتا كاروتين
- الفلفل الأحمر: يختوى على نسبة عالية من فيتامين C التى قد تصل نسبته فيها الى 100مليجرام / 100 جرام وهو غنى ايضا بالبيتا كاروتين التى تساعد في المحافظة على صحة الجلد والعين.
- المأكولات البحرية مثل الجمبري والمحاريات والكابوريا والسمك وهى مصادر غنية في عنصر الزنك الذى يكون مطلوب لعمل جهاز المناعة. بينما تحتوى الاسماك الدهنية مثل السالمون والتونة والماكريل على لأحماض الدهنية أوميجا 3 المهمة لوظيفة جهاز المناعة والتى تعمل على تقليل الالتهابات .
- الزبادى والأغذية المتخمرة: مثل المخلل والكفير والكرنب المخلل حيث تحتوى هده الاغدية على البروبيوتيك التى يمكن أن تساعد فى تحفيز جهاز المناعة لمحاربة الامراض.
* الشاى الاخضر:يحتوى على العديد من مركبات الفلافونيد وهى نوع من المواد المضادة للأكسدة كما يحتوى على الكالوتشين وهومضاد اكسدة آخر قوى يعزز وظيفة جهاز المناعة ويجرى تبخير الشاى الاخضر وليس تخميره للحفاظ على هدا المركب .
- الثوم :يحتوى الثوم على مركبات الاليسين الكبريتية التى تساعد جهاز المناعة فى محاربة الجراثيم والامراض وتساعد فى تنظيم جهاز المناعة ويخفض ضغط الدم ويبطئ من تصلب الشرايين.
- الأغذية الغنية بالبروتين قليلة الدهون مثل اللحوم الحمراء قليلة الدهون والدجاج الذى يدعم حهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين B6 حيث يلعب دور مهم في التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم وهو حيوى لتكوين خلايا دم حمراء جديدة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: وجبات غذائية صحية وجبات غذائية جهاز المناعة جهاز المناعة فیتامین C
إقرأ أيضاً:
فوائد فيتامين سي للعروس قبل الزفاف بثلاث أشهر
البوابة - فيتامين سي وما أدراكم ما فيتامين سي، فيتامين سي يصنع المعجزات، فيتامين سي عبارة عن مركب معقد، فيتامين سي من الفيتامينات التي تذوب في الماء.
فوائد فيتامين سي للعروس قبل الزفاف بثلاث أشهروظائف فيتامين سي يقوي جهاز المناعة، يحافظ على الخلايا المبطنة، يزيد من امتصاص الحديد، يحارب أمراض السرطانات، ويحارب الفيروسات، فيتامين سي من أقوى مضادات الأكسدة، تقليل جلطات القلب وتأكسد الشرايين، تحسين البشرة ومحاربة التجاعيد، وعلامات العجز، يقلل من إفراز الكورتيزون، تحمي من فيروس كورونا، ويحسن الأمعاء.
إن الجرعة المناسبة لفيتامين سي بطريقة يومية بالنسبة للبالغين، فإن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي تتراوح بين 65 إلى 90 ملغم في اليوم، والحد الأقصى 2000 ملغم في اليوم. على الرغم من أن تناول كمية مفرطة من فيتامين سي في النظام الغذائي قد لا يبدو ضارًا، فإن الجرعات الهائلة من مكملات فيتامين سي قد تسبب الإسهال،الغثيان، القيء، حرقة المعدة،الصداع، الأرق، والمدخنين يجب أن يزيدوا من جرعات فيتامين سي يحتاجون غلى 120 ملغم في اليوم.
من مصادر فيتامين سي في الحمضيات وخصوصاً عصير البرتقال والأناناس، الكيوي، البطيخ، الشمام، الفلفل الحلو الأحمر والأخضر، البروكلي،المانجا، البطاطا، الزهرة، الطماطم.البقدونس، والزعتر.
وأما أضرار المبالغة من استخدام الفوار من فيتامين سي بشكل دائم يؤدي إلى ترسبات بالكلى، وحصوات الكلى.
ما هو الفرق بين الحبوب فيتامين سي والفوار من فيتامين سي؟امتصاص الفوار فيتامين سي سريع جداً أما الحبوب فيتامين سي يحتاج لوقت أطول، الفوار مناسب قبل ممارسة الرياضة يعطي الشعور بالطاقة، وفي الصباح الباكر.
فوائد فيتامين سي للعروس قبل الزفاف فيتامين سي يعزز من إنتاج الكولاجينفيتامين سي يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم مما يساعد على ملء الفراغات أسفل الجلد والتقليل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد على البشرة.
فيتامين سي يحمي الجلد من الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمسفيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة، لذلك يساعد بشكل طبيعي على تقوية الجلد وحمايته من الاضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس إلا أن ذلك لا يعني أنه استخدامه كبديل عن الكريم الواقي من الشمس والذي يقوم بالدور الأكبر في حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
فيتامين سي يقلل من ظهور الهالات السوداء أسفل العينينفيتامين سي يساعد على زيادة تجانس البشرة ومنحها مظهر صحي ونضر مما يساعد على إخفاء الهالات السوداء أسفل العينين والتي تجعلك تبدين أكبر عمرا مما أنت عليه في الحقيقة.
فيتامين سي يزيد من سرعة تعافي البشرة وشفائهافيتامين سي تزيد من سرعة عملية الشفاء واندمال الجروح في الجسم وخاصة الجلد وهو ما يزيد من سرعة شفاء ندوب الجلد الناتجة عن حب الشباب، وغيرها من جروح وإصابات البشرة بسرعة وفعالية أكبر.
فيتامين سي يقلل من ظهور البقع اللونيةفيتامين سي يا عزيزتي العروس يساعد على التقليل من ظهور البقع اللونية ويزيد من التجانس اللوني للبشرة.
فيتامين سي منح البشرة مظهر أكثر شباباًفيتامين سي يساعد على التقليل من ظهور علامات شيخوخة البشرة والتي تتضمن ظهور التجاعيد وظهور الخطوط الدقيقة على سطح البشرة وترهل الجلد، وهو ما يجعل البشرة تبدو أكثر شبابا وصحة، ويساعد فيتامين C على منح البشرة مظهر شاب ليس فقط عن طريق تعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم، وإنما بفضل خصائصه التي تساعد على تحسين خواص البشرة.
فيتامين سي زيادة رطوبة البشرة وقدرتها على الاحتفاظ بالماءفيتامين سي أو سيرم فيتامين سي مركز للبشرة بخلاصة فيتامين C للتخلص من مشكلة جفاف البشرة حيث يتميز فيتامين C بقدرته على ترطيب البشرة وقدرتها على الاحتفاظ بالماء.
فيتامين سي التخلص من المظهر الباهت للبشرةفيتامين سي له قدرة على تحسين خواص البشرة يساعد فيتامين C أيضا على التخلص من المظهر الباهت للبشرة ومنحها مظهر مشرق ونضر.
فيتامين سي التقليل من التهابات البشرةفيتامين سي له قدرة على التقليل من التهابات البشرة في حالة استخدامه بتركيزات عالية، وحاليا أصبح هناك العديد من مستحضرات التجميل بخلاصة فيتامين بتركيزات عالية للاستفادة من خواصه المضادة للالتهاب والمصممة خصيصا بحيث تتناسب مع البشرة الحساسة ولا تتسبب في ظهور رد فعل حساسية عند استخدامها.
فيتامين سي زيادة سرعة الشفاء من جروح الشمسعزيزتي العروس فيتامين سي يساعد على حماية البشرة من الأضرار الناتجة عن أشعة الشمس ويساعد على سرعة الشفاء من أعراض حروق الشمس والتي تتضمن احمرار البشرة والحكة الجلدية والأعراض الأخرى التي ترتبط بحروق الشمس.
خلطة تبييض وتفتيح المناطق الحساسة للعروس
لعروس 2022: أطعمة لتقويته شعرك وجعله أكثر كثافة
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد