بعد ليل ساخن.. كيف يبدو الوضع في الجنوب صباح اليوم؟
تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT
أطلق الجيش الاسرائيلي صباح اليوم، من مواقعه في بركة ريشة نيران رشاشاته الثقيلة باتجاه اطراف بلدة عيتا الشعب، بحسب ما افادت "الوطنية للاعلام". كما حلق الطيران الاستطلاعي المعادي طوال الليلة الماضية، وحتى صباح اليوم، فوق قرى القطاعين الغربي والاوسط وصولا الى مشارف مدينة صور، بالتزامن مع اطلاق القنابل المضيئة فوق القرى الحدودية المتاخمة للخط الازرق.
المصدر: لبنان ٢٤
إقرأ أيضاً:
بدون ما يشرب الزيت.. طريقة عمل الباذنجان المقلي
يعد تحضير الباذنجان من الطرق الصعبة لدي الكثير من ربات المنزل وذلك لأنه من الأكلات التي تمتص الزيت عند التحضير .
ولذلك نقدم لك اليوم طريقة تمنع امتصاصه للزيت، يمكنك اتباع إحدى الطرق التالية:
الطريقة الأولى: النقع بالماء والملح
1. تقطيع الباذنجان: قطّعي الباذنجان إلى شرائح أو مكعبات حسب الوصفة.
2. النقع: ضعي الباذنجان في ماء مملح لمدة 30 دقيقة. هذا يساعد على تقليل امتصاص الزيت أثناء القلي.
3. التجفيف: بعد النقع، اشطفي الباذنجان وجففيه جيدًا باستخدام منشفة ورقية.
4. الطهي: اقلي الباذنجان في زيت ساخن أو اشويه في الفرن.
الطريقة الثانية: استخدام الفرن
1. تجهيز الباذنجان: قطّعي الباذنجان وضعيه في صينية مغطاة بورق زبدة.
2. إضافة الزيت: رشي كمية صغيرة من الزيت على الباذنجان وقلّبي القطع لتتوزع بالتساوي.
3. التحمير: اشوي الباذنجان في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
الطريقة الثالثة: استخدام النشا
1. تقطيع الباذنجان: قطعيه إلى الشكل المطلوب.
2. تغطية الباذنجان: رشي قليلًا من النشا على الباذنجان وقلبي جيدًا لتغطية كل القطع.
3. القلي: اقلي الباذنجان في زيت ساخن. النشا يشكّل طبقة تقلل من امتصاص الزيت.
الطريقة الرابعة: استخدام القلاية الهوائية
1. تتبيل الباذنجان: قطّعيه ورشي عليه القليل من الزيت والتوابل.
2. الطهي: ضعيه في القلاية الهوائية على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية حتى يصبح ذهبيًا.
بهذه الطرق يمكنك تحضير الباذنجان بطريقة صحية ولذيذة دون أن يمتص كمية كبيرة من الزيت.
تحذير أصفر لـ13 مدينة وبرتقالي لـ4 مدن من سقوط أمطار وعواصف رعدية