شعبة المخابز تكشف سبب طلبها من الحكومة إعادة النظر في تكلفة الرغيف
تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT
قال خالد صبري المتحدث باسم الشعبة العامة لـ المخابز باتحاد الغرف التجارية، إن رغيف الخبز هو سيد المائدة ولا غنى عنه وهو يخضع لتسعيرة الدقيق لأنه المدخل الخام الرئيسي المؤثر فيه والذي يشهد عدة حلقات بداية من المستورد والمتعهد ثم التغليف والتعبئة ومرحلتي تاجر الجملة ثم التجزئة وصاحب المخبز في النهاية هو واجهة الغلاء.
وأضاف المتحدث باسم الشعبة العامة لـ المخابز، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “كلمة أخيرة”، على فضائية “ON”، أن أسعار الدقيق ارتفعت من أول يناير بـنسبة 35% بسبب سعر الدولار، بالإضافة إلى زيادة أجور العمال. وهو ما يؤثر على أسعار الخبز السياحي.
وتابع المتحدث باسم الشعبة العامة لـ المخابز: “ شكارة الدقيق ذات وزن 50 كجم تكفي لعمل من 850 إلى 900 رغيف، والشكارة سعرها يبدأ من 1100 جنيه وهو ما يطلق عليه اسم الدقيق الشعبي، مشيرا إلى أن أزمة سعر الصرف هي المؤثر الرئيسي في أزمات كافة القطاعات.
وأشار إلى أن الرغيف الشعبي ذو وزن 70 جراما سعره الآن جنيه ونصف وزيادته عن ذلك قد تسبب مشكلة، قائلا : "الأسعار في الأماكن الشعبية ب جنيه ونصف للرغيف بينما تصل إلى ما بين 2 إلى 3 جنيهات في أماكن أخرى ويدخل في ذلك عناصر أخرى مثل فارق إيجارات المخابز في الأماكن الشعبية، عن الأماكن الأخرى، بالإضافة إلى كثافة الإقبال، وتكاليف الكهرباء والمياه والعمالة.
وأوضح المتحدث باسم الشعبة العامة لـ المخابز: “الحكومة تتحمل كامل الدعم بالنسبة للرغيف المدعم، لأنه يباع بسعر خمسة قروش وهو رغيف صحي له أوزان ودقة وطلبنا النظر في إعادة تكلفة هذا الرغيف لأن فرق التصنيع لم يتحرك منذ فترة وطلبنا من الوزير إعادة النظر، وعقد لنا اجتماعا ووعد بدراسة خلال شهر أو شهرين”.
إعادة النظر في تكلفة الإنتاج للخبز المدعم لاتعني المساس بالسعر
واختتم: “إعادة النظر في تكلفة الإنتاج للخبز المدعم لاتعني المساس بالسعر، قائلا : ”طلبنا 35% زيادة وهو فرق التصنيع لكن سعر الرغيف سيظل ثابت بالمواصفات والأوزان ولا مساس بهذا الأمر، مشيرا إلى أن الدولة تنتج 270 مليون رغيف يوميا من خلال 31 ألف مخبز مدعم وتتحمل كافة الدعم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المخابز الخبز رغيف الخبز الدقيق بوابة الوفد إعادة النظر النظر فی
إقرأ أيضاً:
بطاقة إنتاجية 25 ألف رغيف النعماني يعلن عن إعادة تشغيل مخبز جامعة سوهاج المطور
أعلن الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج عن إعادة تشغيل مخبز الجامعة المطور بمدينة ناصر بسوهاج، عقب توقفه لعدة سنوات، وذلك لإنتاج الخبز اللازم لكافة منسوبي الجامعة وقطاعاته المختلفة، وذلك بهدف تحقيق الإكتفاء الذاتي، وتحقيقًا لدور الجامعة في خدمة المجتمع الخارجي.
وأضاف النعماني إنه من المخطط أن ينتج المخبز 25 الف رغيف من الخبز الطازج يوميًا وسيتم توزيعه لطلاب المدن الجامعية وللمستشفي الجامعى،ولأعضاء هيئة التدريس والعاملين بالجامعة، بالإضافة إلي توزيع علي المواطنين من خلال منفذ البيع الموجود بالمخبز والمخصص للمواطنين، موضحًا إنه يعمل بالمخبز عدد من العمالة المدربة على ماكينات الخبز الآلى.
وأكد النعماني علي ان هذا المخبز يمثل إحدي الخدمات المتميزة التي تقدمها الجامعة لمنسوبيها، ليضاف إلى باقي المراكز الخدمية بالجامعة، والتي تمكن منسوبيها من الحصول على كافة احتياجاتهم الأساسية سواء من المواد الغذائية والاستهلاكية أو الخدمات مثل المخبز التعليمي بكلية الزراعة بالجامعة، والذي تم إعادة تشغيله في يناير الماضي لتقديم المنتجات الغذائية الصحية الآمنه لخدمة الطلاب والعاملين وأعضاء هيئة التدريس وضيوف الجامعة، ومنفذ بيع منتجات كلية الزراعة والتي يتم خلاله طرح المنتجات الغذائية التي تنجها كلية الزراعة من اللحوم والخضروات، الفاكهة الطازجة، الألبان، البيض وغيرها بأسعار مناسبة، وذات جودة عالية.
وأضاف النعماني ان الجامعة تبذل جهود مضنيه في توفير وزراعة كافة المواد الغذائية الضرورية للمواطن وبإنتاجية عالية كزراعة ٥٤ فدان قمح وشعير، إلى جانب زراعة الفول البلدي والبصل والكرنب والقرنبيط والخيار والكوسة والفلفل، ايضًا زراعة النخيل لإنتاج التمور إلى جانب مزرعة الفاكهة والتي تمتد على مساحة 45 فدانً، مزرعة الإنتاج الحيواني وتشمل الأغنام، الماعز، والجاموس، الارانب، السمان وغيرها.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين