تناول الكيوي لأربعة أيام يحسن الحيوية والمزاج
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
توصل باحثون إلى أن تناول حبتين من فاكهة الكيوي يؤدي إلى تحسن المزاج خلال أربعة أيام، وبلغت ذروة التحسن في 14-16 يوما.
ومن المعروف أن الأطعمة الغنية بفيتامين "سي" (C) يمكن أن تحسن المزاج؛ ومع ذلك، فإن المسار الزمني لهذه الفوائد غير معروف. في بحث جديد، استخدم علماء من جامعة أوكلاند وجامعة أوتاغو في نيوزلندا استطلاعات مكثفة عبر الهواتف المحمولة من تجربة ثلاثية خاضعة للتحكم الوهمي لتحديد التغيرات المرتبطة بالمزاج بعد تناول الكيوي أو فيتامين سي أو الدواء الوهمي.
وأجرى الدراسة باحثون بقيادة البروفيسور تاملين كونر من جامعة أوتاغو، ونشرت في المجلة البريطانية للتغذية.
وتم ربط النظام الغذائي الصحي الغني بالفواكه والخضروات بصحة عقلية أفضل. فالأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات ذات العناصر الغذائية المفيدة قد تفيد الصحة العقلية عن طريق تحسين الحالة المزاجية المكتئبة.
فيتامين سيرغم أن المسارات البيوكيميائية التي تربط الفواكه والخضروات بالأعراض النفسية من المرجح أن تكون متنوعة ومعقدة، فإن أحد الفيتامينات التي قد تساهم في مثل هذه التغييرات هو فيتامين "سي".
ويشارك فيتامين "سي" في تركيب الناقلات العصبية وهرمونات الببتيد، ويعمل كمحفز للعديد من الإنزيمات، وكلها مطلوبة للحفاظ على الأداء الصحي للدماغ وتعزيزه، بما في ذلك الحالة المزاجية.
تعدّ فاكهة الكيوي مصدرا ممتازا لفيتامين سي، الذي أظهر انخفاضا يعتمد على الجرعة في الاكتئاب واضطراب المزاج الكلي لدى الشباب الذين يستهلكون مستويات منخفضة من الفاكهة والخضروات.
وقال البروفيسور كونر "توفر النتائج الجديدة التي توصلنا إليها طريقة ملموسة ويمكن تبليغها للناس لدعم صحتهم العقلية.. من الرائع أن يعرف الناس أن التغييرات الصغيرة في نظامهم الغذائي، مثل إضافة فاكهة الكيوي، يمكن أن تحدث فرقا في شعورهم كل يوم".
أجرى الباحثون تعديلا غذائيا لمدة 8 أسابيع على 155 شخصا بالغا يعانون من انخفاض فيتامين سي.
تناول المشاركون يوميا إما مكملات فيتامين سي أو الدواء الوهمي أو حبتين من فاكهة الكيوي. ثم أبلغوا عن حيويتهم، ومزاجهم، وجودة نومهم، وكمية نومهم، ونشاطهم البدني باستخدام استطلاعات الهاتف المحمول.
الأطعمة الكاملةووجد العلماء أن تناول فاكهة الكيوي قد حسن الحيوية والمزاج خلال أربعة أيام، وبلغ التحسن ذروته في حوالي 14-16 يوما. بالمقابل حسن فيتامين سي الحالة المزاجية بشكل طفيف حتى اليوم 12.
وقال الباحث في جامعة أوكلاند الدكتور بن فليتشر إن "فهم الفروق الدقيقة في توقيت وكيفية حدوث هذه التأثيرات يوما بعد يوم يساهم في معرفتنا بالفوائد المحتملة للأطعمة والمكملات الغنية بفيتامين سي على الصحة العقلية.. وهذا يساعدنا على رؤية أن ما نأكله يمكن أن يكون له تأثير سريع نسبيا على ما نشعر به".
وأضاف "بينما أظهرت أقراص فيتامين سي بعض التحسينات، تؤكد الدراسة على التأثيرات المفيدة لاستهلاك الأطعمة الكاملة مثل فاكهة الكيوي".
وقال "نحن نشجع على اتباع نهج شامل للتغذية والرفاهية، ودمج العديد من الأطعمة الغنية بالمغذيات في نظامنا الغذائي".
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: فاکهة الکیوی فیتامین سی
إقرأ أيضاً:
تناول أقراص فيتامين ب يهدد سرطان الرئة
يزعم أن زيادة مستوى الطاقة لأقراص فيتامين ب ترتبط بخطر الإصابة بسرطان الرئة، ويزداد خطر هذا المرض الرهيب لدى الرجال الذين يتناولون جرعات عالية من الفيتامينات لفترة طويلة.
ممثلو الجنس الأقوى، الذين يعتمدون على أقراص فيتامين ب لزيادة مستويات الطاقة لفترة طويلة، يضاعفون خطر الإصابة بسرطان الرئة القاتل.
ووجد العلماء أن الرجال الذين يتناولون جرعات كبيرة من المكملات الغذائية مع الفيتامينات B6 وB12 هم أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض وإذا كانوا يدخنون، فإن خطر الإصابة بسرطان الرئة يزداد 4 مرات مقارنة بالرجال الذين لا يستخدمون هذه الفيتامينات.
يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات B6 وB12 للحفاظ على صحة خلايا الدم الحمراء وإنتاج البروتينات والدهون والكربوهيدرات بطبيعة الحال، توجد الفيتامينات في اللحوم والأسماك والجبن والبيض والحليب، بالإضافة إلى حبوب الإفطار المخصبة، ولكن الملايين من الناس يشترون أيضا مكملات غذائية خاصة مع هذه الفيتامينات.
ويروج مصنعوهم لهذه المكملات كوسيلة لزيادة مستويات الطاقة وتسريع عملية التمثيل الغذائي والجرعة اليومية من فيتامين ب 6 التي يوصي بها الخبراء هي 1.4 ملغ يوميا للرجل و1.2 ملغ يوميا للمرأة. بالنسبة لفيتامين ب 12، هذه الجرعة هي 1.5 ميكروغرام (ميكروغرام).
لكن أقراص فيتامين ب التي لا تستلزم وصفة طبية تحتوي على 100 ملغ من فيتامين ب 6 و500 ميكوغرام من فيتامين ب 12، وهو أعلى بكثير من جميع التوصيات.
ولاحظ العلماء 77000 شخص تتراوح أعمارهم بين 50 و76 عاما تناولوا أو لم يتناولوا مكملات الفيتامينات، واستمرت الملاحظات لمدة 10 سنوات.
واتضح أن الرجال الذين تلقوا الجرعات القصوى من الفيتامينات B6 وB12 معرضون لخطر خاص بسبب خطر أورام الرئة، واستمر هذا الخطر حتى عند الأخذ في الاعتبار عوامل مثل العمر أو التدخين أو التاريخ العائلي أو استهلاك الكحول.
وفي الوقت نفسه، لم يتم العثور على مثل هذا الخطر لدى النساء.
سرطان الرئة هو نوع من السرطانات يبدأ في الرئتين ورئتاك عبارة عن عضوين إسفنجيين في صدرك يسحبان الأكسجين عند الشهيق ويطلقان ثاني أكسيد الكربون عند الزفير.
سرطان الرئة هو السبب الرئيسي لحالات الوفاة بالسرطان حول العالم.
الأشخاص المدخنون أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة، رغم أن سرطان الرئة يمكن أن يصيب أيضًا الأشخاص الذين لم يدخنوا مطلقًا ويزداد خطر الإصابة بسرطان الرئة مع زيادة طول فترة التدخين وعدد السجائر التي دخنتها.
المنح الدراسية الممولة بالكامل في 2024.. الشروط وطريقة الاستعلام