وجبات مقلية يمكن إعدادها بطرق صحية من دون زيت.. تعرفي عليها
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
طريقة صحية لقلي البطاطس (مواقع)
لطالما كانت الوجبات المقلية من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، إلا أنها تُعد من الأطباق غير الصحية بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
وعلى الرغم من ذلك، هناك العديد من الطرق الصحية لقلي الأطعمة دون استخدام الزيت، مما يوفر وجبات صحية ولذيذة في نفس الوقت.
وفيما يلي على موقع "مساحة نت" إليكم بعض الوجبات التي يمكن قليها بدون زيت:
ـ البطاطس المقلية:
يمكنك سيدتي العزيزة قلي البطاطس بدون زيت باستخدام المقلاة الهوائية، حيث تُعطي البطاطس نفس النكهة المقرمشة عند القلي بالزيت، ولكنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
ـ الدجاج المقلي:
كما يمكن قلي الدجاج بدون زيت باستخدام صينية الفرن، حيث تُوضع قطع الدجاج في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم تُوضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
ـ الأسماك المقلية:
وتستطيعين سيدتي قلي الأسماك بدون زيت باستخدام المقلاة الهوائية، حيث تُعطي الأسماك نفس النكهة المقرمشة عند القلي بالزيت، ولكنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
ـ الخضروات المقلية:
إلى جانب ما تقدم، يمكن قلي الخضروات بدون زيت باستخدام المقلاة الهوائية، حيث تُعطي الخضروات نفس النكهة المقرمشة عند القلي بالزيت، ولكنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
وتوجد العديد من الطرق الأخرى لقلي الأطعمة بدون زيت، مثل استخدام الفرن أو الشواية أو القلاية الهوائية. وفيما يلي بعض النصائح لقلي الأطعمة بدون زيت:
ـ تقطيع الأطعمة إلى قطع صغيرة أو رفيعة حتى تنضج بسرعة.
ـ رش الأطعمة بالملح والفلفل أو التوابل الأخرى قبل القلي.
ـ قلب الأطعمة باستمرار أثناء القلي حتى تُطهى بشكل متساوٍ.
أخيرا ومن استخدام هذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بوجبات مقلية صحية ولذيذة دون القلق بشأن الدهون والسعرات الحرارية.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: على نسبة
إقرأ أيضاً:
ما هو الوزن الصحي المثالي؟
يكافح العديد من الناس عبر العالم من أجل السيطرة على وزنهم. يعرّض تراكم الدهون في الجسم صحة الإنسان للإصابة بأمراض عدة.
قد تتساءل عن الوزن الصحي، وكيفية الوصول إليه والمحافظة عليه.
موقع "ويب إم دي" قدم جوابا على هذا السؤال.
من السهل جدًا معرفة ما إذا كنت ضمن نطاق الوزن الصحي. من أجل ذلك، يمكنك استخدام أداتين بسيطتين:
أولا- مؤشر كتلة الجسم
يمكن الحصول عليه من خلال قسم وزن الجسم بالكيلوغرامات على طول القامة بالمتر مضروبا في نفسه.
إذا كان وزنك 59 كغم وطولك 164 سم، ابدأ بتحويل طول القامة من السنتمتر إلي المتر عبر القسمة أي 1.64 متر.
ثّم اقسم الوزن (59 كغم) على مربع الطول (1.64x1.64). ستحصل على 22. وهذا يعني أن مؤشّر كتلة جسمك في نطاقه الطبيعي.
يعتبر الوزن زائدا إذا تراوح مؤشر كتلة الجسم بين 25.0 و29.9، وطبيعيا إذا كان بين 18.5 إلى 24.9. أما إذا قلَّ المؤشر عن 18.5، فيكون الشخص يعاني من نقص الوزن.
وتعرف السمنة لدى البالغين على أنها تسجيل مؤشر كتلة الجسم يبلغ 30.0 أو أعلى.
يعد مؤشر كتلة الجسم أداة شائعة لتكوين فكرة عن الوزن. لكنه لا يقيس نسبة الدهون في الجسم. وبالتالي، فهو ليس تشخيصا مؤكدا على وجود مشكلة في الوزن.
يمكن تجاهل المؤشر عندما يكون الشخص يتمتع بعضلات أو فقد كتلة عضلية. على سبيل المثال، قد يكون لدى الأشخاص ذوي العضلات مثل الرياضيين مؤشر كتلة جسم مرتفع دون أن يكونوا بدينين. ويمكن لمؤشر كتلة الجسم أن يقلل من شأن الدهون لدى كبار السن وغيرهم ممن فقدوا العضلات. كما أنه لا يحدد مكان توزيع الدهون الزائدة في الجسم.
من أجل ذلك، إذا كنت تخشى من أن تكون مصابا بالسمنة أو لديك أسئلة حول الوزن الصحي، تحدث مع طبيبك.
اقرأ أيضا... دراسة مطمئنة لمن يعانون وزناً زائداً
ثانيا- قياس الخصر
هناك طريقة ثانية للحصول على فكرة عن كيف يمكن للوزن غير الصحي أن يعرض صحتك للخطر، وهي قياس الخصر.
تكمن أهمية قياس محيط الخصر في كون دهون البطن يمكن أن تكون أكثر خطورة وترتبط بمخاطر التمثيل الغذائي. وكل ذلك يعرض لخطر أكبر للإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني أو ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب والأوعية الدموية.
ورغم أن محيط الخصر لا يدل، بشكل مؤكد، على وجود زيادة في الوزن، إلا أن قياسات مؤشر كتلة الجسم والخصر تعد من أدوات الفحص.
بالنسبة للرجل يجب ألا يزيد محيط الخصر عن 40 بوصة. أما المرأة، فإذا لم تكن حاملا، فيجب ألا يزيد محيط الخصر عن 35 بوصة.
كيفية قياس محيط الخصر
قف ولف شريط القياس حول خصرك. يجب أن يكون الشريط محكمًا ولكن لا يضغط على بشرتك. قم بالزفير قبل القياس.
كيف أحصل على الوزن المناسب؟
تشارك عوامل عدة في تحديد وزن الشخص، بما في ذلك الجينات والهرمونات. لكن السمنة عادة ما تأتي من تناول سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه الجسم. حيث يخزّن الجسم السعرات الحرارية الزائدة ويحولها إلى دهون.
لذا، هناك أمران يجب عليك تغييرهما لإنقاص الوزن والحصول على وزن صحي بطريقة صحية ودائمة:
1- التغذية
تناول المزيد من الفواكه والخضروات.
احصل على البروتين الجيد.
تناول الكثير من الألياف.
قلل من الملح والسكر والدهون.
كن حذرا بشأن حصصك الغذائية بحيث لا تزيد عن حاجتك اليومية من السعرات الحرارية.
2- الرياضة
ضع هدفا أسبوعيا يتعلق بممارسة التمارين الرياضية (مثل المشي السريع).
قم ببعض تمارين تقوية العضلات.
أضف حركات عادية لحرق السعرات الحرارية على مدار اليوم. على سبيل المثال: اركن سيارتك بعيدًا عن المدخل، اذهب إلى المتجر القريب من بيتك مشيا، خذ السلالم بدلا من المصعد.
السوداني يوجه بـرفع جاهزية القوات العراقية