العدس والفول . لماذا ترتفع أسعار البقوليات بالأسواق؟
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
شهدت أسعار البقوليات، ارتفاعًا كبيراً خلال الأيام الماضية؛ حيث تراوح سعر كيلو الفول البلدي بين 40 و 42 جنيها، وسجل كيلو الفاصوليا البيضاء سعر 110 جنيهات فيما تراوح سعر كيلو العدس الأصفر بين 60 و 70 جنيها، وسجل كيلو الحمص 100 جنيه، واللوبيا البلدي بـ 120 جنيها.
وأكد حسين أبو صدام نقيب الفلاحين أننا نزرع البقوليات بكميات قليلة ونستورد الباقي من الخارج ، حيث نستورد 98 % من العدس من الخارج ، كما نستورد حوالى 80 % من الفول البلدي ، وكذلك 80% من فول الصويا ، و50% من الذرة والقمح لذا ترتبط بأسعار الدولار سواء ارتفع أو انخفض .
وأوضح "أبو صدام " خلال تصريحات ل"صدي البلد " أن هناك ارتفاع فى أسعار البقوليات فى الخارج نتيجة زيادة أسعار مستلزمات إنتاج زراعتها ، فضلا عن ارتفاع أسعار الدولار .
نسب الاكتفاء الذاتيوأضاف "نقيب الفلاحين " أن السوق المحلى حاليا متأثر بالأسواق العالمية لأنه لدينا اكتفاء ذاتي من العدس بنسبة 2%، والفول بنسبة 20% ، والقمح بنسبة 50% ، مشددا على ضرورة ضبط الأسواق والرقابة على الأسعار ، مطالبا بتغيير المجموعة الاقتصادية لضبط الاقتصاد المصري .
أسعار الفاصوليا البيضاءوأشار حسين أبوصدام إلي أننا نستورد أيضًا جميع مستلزمات زراعة البقوليات ، مؤكدا أن أسعار الفاصوليا البيضاء واللوبيا تخطت 100 جنيهً نتيجة ارتباك الأسواق العالمية والمحلية .
كما ناشد " نقيب الفلاحين " بضرورة تفعيل دور الإرشاد الزراعي والتعاون والتدريب لتطبيق الزراعة المناسبة لإنتاج البقوليات بكميات تناسبها الأراضي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البقوليات الفول الفاصوليا البيضاء العدس
إقرأ أيضاً:
انخفاض أسعار الفراخ والدواجن اليوم بالأسواق| قائمة الأسعار
شهدت أسعار الفراخ انخفاضًا في الأسواق اليوم الأحد الموافق 16 مارس 2025، وذلك وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لرصد الأسعار.
ويأتي هذا التراجع وسط متابعة مستمرة لحركة السوق، حيث تؤثر عوامل العرض والطلب على تحديد الأسعار للمستهلكين.
بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء في الأسواق للمستهلك نحو 105.6 جنيه، مسجلًا انخفاضًا قدره 50 قرشًا عن سعره السابق. وتراوحت الأسعار بين 90 جنيهًا و115 جنيهًا للكيلو، وفقًا لحالة السوق والمناطق المختلفة.
أما بالنسبة للسعر المعلن في بورصة الدواجن، فقد بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 98 جنيهًا، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في الأسعار على مستوى المزارع.
أسعار الفراخ البلدي اليومسجل متوسط سعر الفراخ البلدي للمستهلك نحو 120 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره 8 جنيهات عن سعره السابق. وتراوحت الأسعار بين 80 جنيهًا و140 جنيهًا للكيلو، تبعًا لحالة السوق والعرض المتاح.
وفي المزارع، تراوح سعر كيلو الدواجن البلدي بين 95 جنيهًا و96 جنيهًا، وفقًا للأسعار المعلنة في بورصة الدواجن.
أسعار الدواجن في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرىشهدت أسعار أجزاء الدواجن المختلفة تباينًا في الأسعار وفقًا للأنواع والعلامات التجارية المتوفرة، حيث جاءت على النحو التالي:
- سعر كيلو الوراك الطازجة روستي: 130 جنيهًا
- سعر كيلو أوراك دجاج فريش تمري: 190 جنيهًا
- سعر كيلو الوراك الطازجة: 125 جنيهًا
- سعر أوراك دجاج طازجة فرازة وزن 900 جرام: 130 جنيهًا
- سعر كيلو صدور دجاج طازجة روستي: 290 جنيهًا
- سعر صدور دجاج بالعظم طازجة فرازة وزن 900 جرام: 145 جنيهًا
- سعر صدور دجاج بالعظم طازجة وزن كيلو: 180 جنيهًا
- سعر كيلو دبابيس سبيل: 241 جنيهًا
- سعر دبوس دجاج طازج فرازة وزن 900 جرام: 155 جنيهًا
- سعر كيلو دبوس دجاج طازج: 156 جنيهًا
- دجاجة كاملة طازجة فرازة وزن 950 إلى 1000 جرام: 170 جنيهًا
- دجاج بلدي كامل طازج وزن 1.5 كيلو: 293 جنيهًا
- دجاج كامل طازج وزن 1.4 كيلو: 232 جنيهًا
- دجاجة كاملة طازجة روستي وزن 1000 إلى 1100 جرام: 160 جنيهًا
- دجاجة كاملة فريش تمري وزن 1000 إلى 1100 جرام: 240 جنيهًا
- بانيه دجاج طازج فرازة وزن 900 جرام: 275 جنيهًا
- كيلو بانيه دجاج طازج: 245 جنيهًا
- كيلو بانيه دجاج فريش تمري: 340 جنيهًا
- فيليه دجاج نوري وزن كيلو: 410 جنيهات
وتتأثر الأسعار بعدة عوامل مثل تكاليف الإنتاج، والعرض والطلب، وتقلبات أسعار الأعلاف، ومن المتوقع أن تواصل الأسواق تفاعلها مع المستجدات الاقتصادية خلال الفترة القادمة.