زراعة 1640 هكتاراً بالفول الأخضر في الحسكة
تاريخ النشر: 29th, January 2024 GMT
الحسكة-سانا
بلغت المساحة المزروعة بمحصول الفول الأخضر في محافظة الحسكة للموسم الشتوي الحالي 1640 هكتاراً متجاوزة المساحة المخططة والبالغة 1600 هكتار.
وبين رئيس دائرة الإنتاج النباتي في مديرية الزراعة المهندس جلال بلال في تصريح لمراسل سانا أن عمليات زراعة محصول الفول الأخضر انتهت مؤخراً، وهي موزعة في مختلف مناطق الاستقرار الزراعي التي تتوفر فيها موارد مياه للسقاية، في ظل توقعات بإنتاج كمية 6396 طناً من مجمل المساحة المزروعة والتي تستخدم منتجاتها كمواد غذائية.
يشار إلى أنه تزرع في محافظة الحسكة ضمن خطة الزراعات الشتوية الخاصة بالخضار 13 محصولاً زراعياً.
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
الشيف تيودور فالسر يجلب فن الطهي الفاخر إلى أنانتارا الجبل الأخضر
الجبل الأخضر - الرؤية
اختبر فن الطهي الفاخر في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر مع عودة الشيف تيودور فالسر الحائز على نجمة ميشلان إلى عُمان بعد أكثر من عقد من الزمن لمدة يومين بالشراكة مع أمواج. في يومي 4 و5 أبريل 2025، سينطلق الضيوف في رحلة طهي لا تُنسى تضم قائمة طعام مُعدّة من سبعة أطباق ودروس طهي فريدة من نوعها وسط المرتفعات الخلابة للجبل الأخضر في عُمان.
حقق الشيف فالسر مسيرة مهنية مذهلة امتدت عبر القارات والمطابخ المرموقة. بدأ تدريبه في مجال الطهي في إيطاليا وسويسرا ثم شغل مناصب هامة في مطاعم من برمودا إلى الصين. ومنذ عام 2014، شغل منصب رئيس الطهاة في يوهانستوب في مطعم إنجل جورميه في نوفا ليفانتي بإيطاليا، حيث حصل على نجمة ميشلان خلال عامه الأول. تركّز فلسفته في الطهي على استخدام المكونات المحلية والطبيعية لابتكار أطباق مبتكرة وتقليدية تعكس جمال جنوب تيرول.
يشتهر الطاهي فالسر بفلسفته في الطهي المتمثلة في ”تذوق الطبيعة“، ويجسد الشيف فالسر نهجاً شهيراً من المزرعة إلى المائدة مستفيداً من علاقته العميقة بالمكونات المحلية وخبرته العالمية الواسعة. من الجبال الخلابة في إيطاليا إلى المرتفعات الشامخة في عُمان، يقدّم الشيف مزيجاً فريداً من النكهات الطبيعية والتقنيات المبتكرة.
”تحتل عُمان مكانة خاصة في قلبي. فهي المكان الذي تعلمت فيه الجمال العميق لربط الثقافة بالمطبخ"، قال الشيف فالسر. ”إن العودة إلى عُمان هي بمثابة العودة إلى الوطن. أشعر بسعادة غامرة لابتكار أطباق تعكس خيرات الجبل الأخضر الطبيعية مع مشاركة شغفي بالنكهات الأصيلة.“
في يومي 4 و5 أبريل، يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام مكونة من سبعة أطباق مُعدّة بعناية فائقة تُظهر براعة الشيف فالسر في الطهي. يبلغ سعر هذه التجربة 75 ريالاً عُمانياً للطعام. تشمل الأطباق المميزة البصل الأحمر المخبوز باللافندر مع الكافيار إلى ”سباغيتي“ التونة العُمانية وخدود لحم البقر ”واغيو“ المربى بالتوت الأزرق، احتفاءً بالمكونات المحلية ومهارات الشيف فالسر. لأولئك الذين يبحثون عن ملاذ متكامل، تتوفر باقة غرف حصرية تجمع بين تجربة تناول الطعام الاستثنائية هذه والإقامة الفاخرة في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر.
في 5 أبريل، انضم إلى الطاهي فالسر في درسٍ خاص يشارك فيه الشيف فالسر تقنياته وفلسفته في تحضير الأطباق الاستثنائية من وراء الكواليس. تبلغ تكلفة الدرس الرئيسي 30 ريالاً عُمانياً.
قالت مارين كويل، المدير العام لمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر: ”يشرّفنا أن نرحّب بعودة الشيف تيودور فالسر إلى عُمان. إن فن الطهي الذي يتمتع به الشيف فالسر، إلى جانب موقعنا الجبلي المذهل، يعدان ضيوفنا بلقاء رائع.“
سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم الأحد 30 مارس «الأخضر يستقر»